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Carte complète du restaurant
LA MARSALA CARTE Retrouvez nos plats du jour sur notre ardoise Tél : 03.44.22.12.78 Les Salades Salade Fraîcheur Salade, chair de crabe, ananas, avocat, piment d'espelette 13.90 € ........................................................................................................................................................................................................... Salade gourmande Salade, gésiers confits, foie gras maison, magret fumé 13.90 € ........................................................................................................................................................................................................... Salade Grecque Salade, fêta, olives, tomates, poivron, oignon rouge, pain aillé 13.90 € ........................................................................................................................................................................................................... Salade New Delhi Salade, poulet au curry, bleu, noix 11.90 € ........................................................................................................................................................................................................... Salade Océane Salade, saumon fumé, crevettes, tomates 13.90 € ........................................................................................................................................................................................................... Salade Paysanne Salade, tomates, lardons fumés, chèvre chaud 11.90 € ........................................................................................................................................................................................................... Salade Savoyarde Salade, tomates, jambon fumé, emmental, oignons 11.90 € ........................................................................................................................................................................................................... Les Entrées Brochette de Saint-Jacques et chorizo 13.90 € ........................................................................................................................................................................................................... Carpaccio de boeuf 13.90 € ........................................................................................................................................................................................................... Ficelle norvégienne Poireaux, saumon fumé, fromage, crème fraiche 10.20 € ........................................................................................................................................................................................................... Ficelle picarde Champignons, fromages, jambon 10.20 € ........................................................................................................................................................................................................... Foie gras maison 13.90 € ........................................................................................................................................................................................................... Gratin de fruits de mer 10.20 € ........................................................................................................................................................................................................... Gratin de Saint-Jacques 11.90 € ........................................................................................................................................................................................................... Moules au Roquefort 10.20 € ........................................................................................................................................................................................................... Tartare aux deux saumons 13.90 € ........................................................................................................................................................................................................... Les Plats Bavette à l'échalote 15.90 € ........................................................................................................................................................................................................... Escalope de veau normande 17.90 € ........................................................................................................................................................................................................... Escalope facon milanaise (panée) 15.90 € ........................................................................................................................................................................................................... Pavé de boeuf sauce Roquefort ou poivre 16.90 € ........................................................................................................................................................................................................... Pave de selle d'agneau à la fleur de thym 17.90 € ........................................................................................................................................................................................................... Steak tartare 16.90 € ........................................................................................................................................................................................................... Les Poissons Escalope de saumon à la fondue de poireaux 16.90 € ........................................................................................................................................................................................................... Filet de dorade royale 17.90 € ........................................................................................................................................................................................................... Saint-Jacques à la provençale 18.50 € ........................................................................................................................................................................................................... Sole meunière (300 g environ) 22.90 € ........................................................................................................................................................................................................... Les Pâtes A la bolognaise 10.90 € ........................................................................................................................................................................................................... A la carbonara 11.90 € ........................................................................................................................................................................................................... A la Romaine 11.90 € ........................................................................................................................................................................................................... Au poulet 11.90 € ........................................................................................................................................................................................................... Aux 4 fromages 11.90 € ........................................................................................................................................................................................................... Aux deux saumons 12.90 € ........................................................................................................................................................................................................... Aux noix de Saint-Jacques 13.90 € ........................................................................................................................................................................................................... Lasagnes aux courgettes, saumon et au chèvre 12.90 € ........................................................................................................................................................................................................... Lasagnes bolognaise 11.90 € ........................................................................................................................................................................................................... Ravioles aux artichauts, asperges, tomates confites 11.90 € ........................................................................................................................................................................................................... Les Risottos Risotto au magret fumé sauce foie gras 16.90 € ........................................................................................................................................................................................................... Risotto au poulet et aux champignons 11.90 € ........................................................................................................................................................................................................... Risotto au saumon et aux fruits de mer 13.90 € ........................................................................................................................................................................................................... Les Pizzas Bolognaise Tomate, mozzarella, sauce bolognaise 11.90 € ........................................................................................................................................................................................................... Carbonara Mozzarella, crème fraîche, lardons 11.90 € ........................................................................................................................................................................................................... Florentine Tomate, mozzarella, poivron, oignons, chorizo, champignons 12.50 € ........................................................................................................................................................................................................... Lumiana Mozzarella, crème fraîche, poireaux, lardons 11.90 € ........................................................................................................................................................................................................... Margherita Tomate, mozzarella, jambon 9.00 € ........................................................................................................................................................................................................... Paysanne Tomate, mozzarella, crème fraîche, lardons 11.90 € ........................................................................................................................................................................................................... Pescatore Tomate, mozzarella, Saint-Jacques, fruits de mer 12.90 € ........................................................................................................................................................................................................... Pizza au 4 fromages Tomate, 4 fromages 11.90 € ........................................................................................................................................................................................................... Pizza au saumon Mozzarella, crème fraîche, saumon fumé 12.50 € ........................................................................................................................................................................................................... Pizza du chef Tomate, mozzarella, thon, chèvre, champignons, jambon fumé 12.50 € ........................................................................................................................................................................................................... Pizza napolitaine Tomate, mozzarella, câpres, anchois, olives 12.50 € ........................................................................................................................................................................................................... Pizza tartiflette Mozzarella, crème fraîche, reblochon, pommes de terre, lardons 12.50 € ........................................................................................................................................................................................................... Regina Tomate, mozzarella, jambon, champignons 11.90 € ........................................................................................................................................................................................................... Royale Tomate, mozzarella, jambon, merguez, champignons 12.50 € ........................................................................................................................................................................................................... Soufflé Calzone Tomate, crème fraîche, mozzarella, jambon 11.90 € ........................................................................................................................................................................................................... Spécial Marsala Tomate, mozzarella, jambon fumé, fromage de chèvre 12.50 € ........................................................................................................................................................................................................... Sucré-salé Tomate, mozzarella, chèvre, miel, poulet 11.90 € ........................................................................................................................................................................................................... Nos crèmes glacées Café arabica de Colombie ........................................................................................................................................................................................................... Caramel fleur de sel ........................................................................................................................................................................................................... Chocolat au lait aux morceaux croquants de chocolat au lait ........................................................................................................................................................................................................... Fraise ........................................................................................................................................................................................................... Menthe aux éclats de chocolat noir ........................................................................................................................................................................................................... Noix de coco ........................................................................................................................................................................................................... Pistache aux éclats de pistaches grillées ........................................................................................................................................................................................................... Praliné aux éclats de noisettes ........................................................................................................................................................................................................... Rhum-raisins au Rhum des Antilles ........................................................................................................................................................................................................... Vanille de Madagascar ........................................................................................................................................................................................................... Nos sorbets Plein Fruit Cassis aux baies de cassis ........................................................................................................................................................................................................... Citron vert de Méditerranée ........................................................................................................................................................................................................... Framboise ........................................................................................................................................................................................................... Mangue ........................................................................................................................................................................................................... Pêche Jaune de Méditerranée ........................................................................................................................................................................................................... Poire aux morceaux de poire Williams ........................................................................................................................................................................................................... Nos coupes glacées à 6.10 € Banana Split ........................................................................................................................................................................................................... Café ou Chocolat Liégois ........................................................................................................................................................................................................... Coupe Amarena Griottes ........................................................................................................................................................................................................... Coupe Colonel vodka ........................................................................................................................................................................................................... Dame Blanche ........................................................................................................................................................................................................... Iceberg ........................................................................................................................................................................................................... Pêche Melba ........................................................................................................................................................................................................... Sorbet poire et liqueur de poire Williams ........................................................................................................................................................................................................... Les desserts "Maison" à 6.10 € Café gourmand 7.90 € ........................................................................................................................................................................................................... Coeur fondant avec une boule de vanille ........................................................................................................................................................................................................... Crème brûlée à la vanille ........................................................................................................................................................................................................... Dessert du jour (ardoise) ........................................................................................................................................................................................................... Ile flottante ........................................................................................................................................................................................................... Mousse au chocolat ........................................................................................................................................................................................................... Profiteroles ........................................................................................................................................................................................................... Tarte aux pomme ........................................................................................................................................................................................................... Tiramisu ........................................................................................................................................................................................................... Trio de fromages ........................................................................................................................................................................................................... Nos cafés Café 1.90 € ........................................................................................................................................................................................................... Café crème, thé, infusion 2.90 € ........................................................................................................................................................................................................... Cappuccino 3.80 € ........................................................................................................................................................................................................... Décaféiné 1.90 € ........................................................................................................................................................................................................... Irish coffee 7.80 € ........................................................................................................................................................................................................... Nos digestifs Armagnac, Cognac, Calvados 5.70 € ........................................................................................................................................................................................................... Grt 27, Get 31, Amaretto 5.70 € ........................................................................................................................................................................................................... Poire Williams, Grappa, Marie-Brizard 5.70 € ........................................................................................................................................................................................................... MENUS Menu à 19.90 € Menu à 29.90 € Les entrées ......................................................................................... Les entrées ......................................................................................... Ficelle norvégienne ou Salade de gésiers ou Salade savoyarde ou Tomates-Mozzarella ou Moules au Roquefort ou Gratin de fruits de mer Les plats ............................................................................................ Escalope façon milanaise ou Bavette à l'échalote ou Pizza au choix ou Pâtes aux choix ou Plat du jour (voir ardoise) Les desserts ....................................................................................................... Au choix (Café gourmand, supplément 1.80 €) Menu Enfant à 8.90€ Les plats ............................................................................................ Steak haché frites ou Pizza Margherita ou Spaghetti bolognaise Ile flottante ou Glace Esquimau Jus d'orange ou Coca-Cola (15cl) Au choix Les plats ............................................................................................ Au choix (sauf sole meunière, supplément 5€) Les desserts ....................................................................................................... Au choix (Café fourmand, supplément 1.80 €)
