Etalonnage des unités locales de mesures pour le

FICHE TECHNIQUE N°4
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ETALONNAGE DES UNITES LOCALES DE MESURES POUR LE COMPOSTAGE
EN FOSSE DE TYPE UNIQUE ETANCHE DURABLE
Robert Zougmoré , Moussa Bonzi, Zacharie Zida
INERA SARIA BP 10 Koudougou, Burkina Faso
Domaines
Fertilisation organique en cultures pluviales ou
irriguées
Objectifs
Unités locales de mesure : charrette, brouette et plat vides
¾ Quantifier dans le cadre du compostage en
fosse, les inputs (matériaux à décomposer) et
les outputs (matériaux décomposés sortis de la
fosse), en utilisant des unités locales de mesure
(plat, brouette, charrette, fût, etc.) ;
¾ Produire de la fumure organique à faible coût à
l'aide de résidus de récoltes et de déjections
animales disponibles localement ;
¾ Planifier les besoins en matériaux entrant dans
la fabrication du compost.
Description
Les résultats exposés ici ont été obtenus avec une fosse compostière de type unique étanche (Sédogo et al., 1999)
dont les dimensions sont les suivantes : longueur : 5 m, largeur : 5 m, profondeur : 1 m, hauteur margelle de
protection : 30 cm. Le matériau de base était constitué de tiges de sorgho.
Préparation du matériau de base
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Choisir l'emplacement de la fosse à proximité d'un point d'eau pour faciliter les arrosages
Collecter les matériaux de base : résidus de récolte, ordures ménagères, déjections animales, produits
d'enrichissement (Burkina phosphate, cendre), eau, etc.
Eviter les matières plastiques, les tissus synthétiques, les fers, les verreries, et autres matières difficiles à
décomposer
Hacher la paille en petits morceaux de 15 à 30 cm, et procéder à la pesée des substrats à décomposer (paille,
fumier, ordures, etc.) en utilisant les unités locales de mesures disponibles
Quantification de l'input et de l'output
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Remplir correctement les récipients utilisés et procéder au comptage en se référant aux indications données
plus loin dans cette fiche
A la maturité du compost, procéder également à la quantification en utilisant les unités locales de mesure
disponibles
Prélever un échantillon de compost et peser immédiatement pour obtenir le poids humide. Après séchage, peser
l'échantillon et calculer le taux d'humidité en utilisant la formule suivante : taux d'humidité (en %) = [(poids
humide - poids sec)/ poids sec] x 100
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Quantités en unités locales
Les résultats obtenus dans le village de Kindi sont les suivants:
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47 charretées de pailles de sorgho soit 188 brouettées, ont été utilisées pour un poids total de 1645 kg
2 charretées de bouse de vache sèche ont été utilisées comme inoculât pour un poids de 412 kg
En d'autres termes :
1 charretée de pailles pèse 35 kg
1 brouettée de paille pèse 8,75 kg
1 charretée de bouse de vache pèse 206 kg
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73 fûts d’eau de 200 litres ont été nécessaires pour toute l’opération de compostage qui a duré six mois (janvier juin). 14 fûts ont servi à humidifier le fumier et la paille pendant l'opération de remplissage. Un recoupage par
quinzaine pendant les 3 premiers mois et un recoupage par mois pendant le reste du temps a été fait. Un apport de
6 fûts en moyenne a été fait lors de chaque recoupage mais des apports supplémentaires d'un total de 11 fûts ont été
faits entre les recoupages
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Une quantité totale de 3,030 tonnes de compost humide a été sortie de la fosse à un taux d’humidité de 53%
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L’étalonnage des unités de mesure utilisées dans cette opération a montré qu'à ce taux d'humidité :
1 plat de compost pèse 30 kg soit 14,1 kg de compost sec
1 brouette de compost pèse 60,5 kg soit 28,5 kg de compost sec
1 charrette de compost pèse 250 kg soit 117,5 kg de compost sec
Le rapport Quantité de compost/Quantité de matériaux de base (paille + fumier) est de 0,7. C'est dire que pour
produire 2,5 tonnes de compost, il faut composter une quantité de 3,2 tonnes de résidus de sorgho.
Zones et conditions d'application
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Disponibilité en eau dans la zone
Zone à faible disponibilité des autres sources de fumier
Disponibilité de moyens de transport pour transporter
l'eau et les matériaux à décomposer et pour amener le
compost dans les champs.
Recommandations
Débuter le compostage 5 à 6 mois avant le semis de
manière à ce que le compost soit mûr en début de saison
pluvieuse
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Poursuivre la maturation du compost au champ en le
déposant en tas bien fermés sans apport d'eau
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Enfouir le compost par le labour
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Evaluer le taux d'humidité du compost à la sortie de la
fosse. Eviter les pertes lors des opérations de séchage et
de pesée de l'échantillon pour la détermination du taux
d'humidité du compost
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Sources d'information
Unités locales de mesure : charrette, brouette et plat
remplis de compost
¾ INERA CRREA-CENTRE Saria, Programme GRN/SP, BP 10 Koudougou, tél. : 44 65 10 fax: 44 65 08
¾ PS-CES/AGF, BP 91 Yako, tél.: 55 90 95 Fax: 55 91 48
Année de rédaction
Mars 2000
Références bibliographiques
BERGER, M., 1996. L'amélioration de la fumure organique en Afrique soudan-sahélienne. Fiches techniques. Agriculture et
développement n° hors série, CIRAD.
SEDOGO P.M., LOMPO F., BONZI M., BADO B.V., SEGDA Z., 1999. Compostage en fosse des résidus des récoltes
(sorgho, mil, maïs). Fiche technique, GRN/SP, INERA.
ZOUGMORE R., ZIDA, Z., 2000. Rapport d'activités de recherche-développement dans le cadre du PS-CES/AGF dans le
Plateau Central (INERA-département GRN/SP). Campagne 1999. INERA-UCP, 50 pp.