l`artisanat et les saveurs locales

Artisanat
a multitude de savoir-faire artisanaux saura vous faire découvrir la vraie richesse des habitants de l’Autunois-Morvan. Poterie,
céramique, coutellerie…les artisans vous ouvrent leurs portes et ont à cœur de vous faire découvrir leurs talents.
L
Atelier / Galerie
“Le Cellier des Arts”
71400 AUTUN - 9 place du Terreau - Tél. +33 (0)3 85 52 85 81
46.945003, 4.299645
“L’Atelier des 9 portes”
71360 SAISY - Changey - Tél. +33 (0)3 85 82 08 67 - www.janenorbury.com
46.962089, 4.575769
“Boz’art”
71360 SULLY - 19 rue de la Chapelle - Tél. +33 (0)3 80 20 47 67 - www.boz-art.fr - [email protected]
Restauration de meubles
Bijoux / orfèvre
Jean GAZDAC
71400 AUTUN - 11 Petite rue Chauchien - Tél. +33 (0)9 53 97 98 45 - www.gazdac.com
Sculptures en pâte de cristal
46.945003, 4.299645
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Artisanat
Bijoux / orfèvre
Céline MARLOT
71400 CURGY - Savigny-le-Jeune - Tél. +33(0)3 85 86 17 23
Bijoux en céramique
46.98129, 4.401926
Atelier Point de fusion
71400 AUTUN - 3 rue de l’Arbalète - Tél. +33 (0)9 84 55 30 70 - www.pointdefusion.com - [email protected]
Atelier créateur, bijoux, sculptures, émaux sur cuivre, bronze, acier, peintures
46.949733, 4.299816
Dita JANSEN
71550 CUSSY-EN-MORVAN - Les Jours - Tél. +33 (0)3 85 54 68 37
47.085193, 4.137383
Le couvert dans tous ses états
71990 LA GRANDE-VERRIERE - Senavelle - Tél. +33 (0)3 85 54 33 04
Recyclage et restauration d’argenterie
46.954842, 4.128677
Rib-Bijoux
71190 LA TAGNIERE - Le Haut d’Aizy - Tél. +33 (0)3 85 54 58 73 - www.rib-bijoux.com - [email protected]
Artisan d'art, création de pièce unique, bijoux et accessoires en bois
46.812250, 4.216304
Bois
Jean-Jacques DICHAMP
71550 ANOST - Dront - Tél. +33 (0)3 85 82 71 97
Figurines, tournage sur bois, aquarelles
47.065892, 4.119949
L’Art du Stylo - Guy BOYER
71190 BROYE - 15 impasse Paul Gauguin - Tél. +33 (0)3 85 54 31 27 - http://www.artdustylo.com
Stylos en bois
46.865092, 4.296015
Christine BRIERE
71550 CUSSY-EN-MORVAN - 16 La Vallée - Tél. +33 (0)3 85 54 62 29
Peinture sur bois
47.090064, 4.157647
La Tanière des P’tits loups - Kristell PINAT
71190 LA TAGNIERE - La Barrière - Port. +33 (0)6 89 57 55 86 - la-taniere-des-ptits-loups.bon-artisan.info - [email protected]
Jeux et jouets en bois
46.789217, 4.213254
Atelier Evolute - Joel NOTTARIS
71490 SAINT-GERVAIS-SUR-COUCHES - Tél. +33 (0)3 85 45 56 81
Ebénisterie d’art
46.918282, 4.560616
James Armurerie - Coutellerie
Coutellerie - Armurerie
71400 AUTUN - 51-55 rue aux Cordiers - Tél. +33 (0)3 85 52 29 86 - www.james-autun.com - [email protected]
Armurerie, coutellerie
Yannick EPIARD
71490 SAINT GERVAIS-SUR-COUCHES - Tél. +33 (0)3 85 49 58 28 - +33 (0)9 50 80 58 28
Coutellerie, ferronnerie, démonstration de forge
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Artisanat
Peintures, sculptures, gravures
Jocelyn BEREAU
71400 AUTUN - La Chanelotte - Couhard - Port. +33 (0)6 33 71 35 29
Sculpteur plasticien
46.935273, 4.315288
Isabelle MARIN
71400 AUTUN - Rue Dufraigne - Port. +33 (0)6 86 40 07 56 - www.isabelmarin.net
Peinture
46.940097, 4.299003
Bernard MOROT-GAUDRY
71400 AUTUN - Pont l’Evêque - 7 route de Chalon - Tél. +33 (0)3 85 52 07 98 - Port. +33 (0)6 08 97 53 65 - www.morot-gaudry.com, [email protected]
Sculpteur plasticien et écrivain
46.955091, 4.318953
Marie-Thérèse et André BONNELARGE
71400 AUTUN - 35 Faubourg Saint Blaise - Tél. +33 (0)3 85 86 27 39
Peintures sur soie, aquarelles, sculpture sur bois
46.940097, 4.299003
Le Renard dans l’Atelier
71400 AUTUN - 2 rue aux Maréchaux - Tél. +33 (0)3 85 82 38 90 - http://lerenarddanslatelier.over-blog.fr
Peinture, sculptures expo-vente
46.946658, 4.299945
Florence GOBLED
71400 AUTUN - 22 rue du Faubourg Saint-André - Port. +33 (0)6 09 86 22 94 - [email protected] - www.flocreative.blogspot.fr
Artiste peintre, illustratrice /auteur jeunesse
46.96475, 4.30364
Sylvie HEYART
71540 ANOST - L’Ile d’Elbe - Tél. +33 (0)3 85 82 76 08 - www.sylvie-heyart.fr
Artiste plasticienne
47.076615, 4.100272
Gérard GUINOT
71320 CHARBONNAT - Les Loges - Tél. +33 (0)3 85 54 26 71
Sculptures, bois et cuivre
46.774930, 4.128070
A Chaque Passant Son Histoire - Patrick CHETBOUN et Monique LOWY
71550 CUSSY-EN-MORVAN - 34 rue de l’Europe - Tél. +33 (0)3 85 54 63 52 - http://achaquepassantsonhistoire.sitew.com
47.088535, 4.165356
URVILLE
71360 EPINAC - 53 rue Chavrière - Dinay - Tél. +33 (0)3 85 82 95 67 - +33 (0)6 78 23 21 04 - http://urvilleartistepeintre.com
Artiste peintre
46.999220, 4.498092
Daniel LAFOUGE
71360 EPINAC - 30 rue Chavrière - Dinay - Tél. +33 (0)3 85 82 17 95 - http://daniel1lafouge.wix.com/daniel-lafouge - [email protected]
Sculpteur plasticien
46.99653, 4.500230
Miriam STERN
71190 LA CHAPELLE-SOUS-UCHON - Le Murger - Tél. +33 (0)3 85 54 37 91 - atelierstern.blogspot.com - [email protected]
Peintures, sculptures
46.832565, 4.210518
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Artisanat
Peintures, sculptures, gravures
Chantal DUNOYER
71190 LA CHAPELLE-SOUS-UCHON - Tél. +33 (0)3 85 54 40 10 - www.dunoyer.net
Peintures, sculptures
46.832565, 4.210518
Le Rouille Art de Bernard COURTIAL
71190 LA CHAPELLE-SOUS-UCHON - Montagne des Dambrueres - Lieu-dit “l’Art Venu” - Port. +33 (0)6 41 66 47 10, - http://bernouk.free.fr - [email protected]
Sculptures en acier oxydé
46.843609, 4.229693
Peter MEYERS
71550 ROUSSILLON-EN-MORVAN - Le Château - Tél. +33 (0)3 85 82 71 99 - www.sculpturesmeyers.com - [email protected]
Sculptures en métal
47.032467, 4.118401
Agnès CIBAT
Poterie, céramique, terre cuite
71400 AUTUN - 43 route d’Arnay-le-Duc - Tél. +33 (0)3 85 52 80 01
Faïence
46.96475, 4.30364
Gaby DU JEU
71400 AUTUN - 18 rue Rivault - Tél. +33 (0)3 85 52 71 55
Poterie et soie
46.942969, 4.298309
Alain FICHOT
71550 ANOST - Vaumignon - Tél. +33 (0)3 85 82 71 98 - www.alainfichot.com - [email protected]
Pièce et tableaux en porcelaine, émaux cristallisants
47.058901, 4.113568
Stéphane MOULIN
71400 CURGY - Paize - Tél. +33 (0)3 85 86 21 59
Poterie
46.974141, 4.383436
Artisanat des Sœurs de Bethléem
71360 EPINAC - Monastère du Val Saint Benoît - Tél. +33 (0)3 85 82 04 32
Faïence, céramique
46.969139, 4.465408
Claudette JOYEUX
Textile
71550 ANOST - Sancerey - Tél. +33 (0)3 85 82 72 81
Fleurs et plumes
47.063965, 4.092053
Art Textile - Nelleke BASS-VAN DEN TILLAARD
71550 ANOST - 23 rue Francis Poulenc - Varin - [email protected]. - Tél. +33 (0)3 85 82 79 49
Patchwork
47.08399, 4.10297
Art vitrail Saint-Lazare
Vitrail
71400 AUTUN - 9, Place du Terreau - Tél. +33 (0)3 85 52 82 05
46.945013, 4.300044
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saveurs du terroir
Autun, en passant dans la rue aux Cordiers, devant la boutique “Pause Café”, les papilles du promeneur sont
immanquablement stimulées par les odeurs des différents cafés venus du monde entier. La spécialité à ne pas
manquer : le mélange Talleyrand. En ville, de nombreuses pâtisseries proposent les “Noisettes du Morvan” : il s’agit de
noisettes grillées, entourées de pâte d’amande et cuites au four. On y trouve aussi d’autres spécialités comme les “Croquets du
Morvan”, un biscuit sec à base de noisettes.
À
Dans le Morvan, on déguste bien sûr le fameux jambon cru, subtilement salé qui convient de la même façon servi avec
des légumes cuits, plus simplement en chiffonnade à l’apéritif, ou accompagné de rosette de pays, d’omelette au lard et de
fromage blanc fermier pour les “Quatr’heures morvandelles”.
Marchés hebdomadaires
Halles de l’hôtel de Ville
71400 AUTUN - Place du Champ de Mars
Mercredi et vendredi matin
Marché
71360 ÉPINAC - Place de l’Hôtel de Ville
Mercredi et dimanche matin
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saveurs du terroir
Foires
Les restaurateurs d’Autun et des communes voisines proposent depuis un peu plus d’une dizaine d’années la Tête de Veau,
sauce gribiche ou ravigote, à l’occasion des foires traditionnelles de la Saint-Ladre le 1er septembre et du 1er mars.
Foires d’Autun
71400 AUTUN - Place du Champ de Mars
1er Mars : grande foire commerciale et fête foraine
Fin juillet : grande braderie des commerçants
1er Septembre : grande foire commerciale et fête foraine
Bières artisanales
Brasserie La Foline - Stéphan SYGIEL
71550 ANOST - Les Graillots - Port. +33 (0)6 08 05 31 04 - http://brasserie-la-foline.fr
Mention “Nature et Progrès”
47.075094, 4.096786
Caramel
Tata Gatô
71540 RECLESNE - Port. +33 (0)6 11 81 04 93 - www.tatagato.fr
Caramel beurre salé
Confitures
Les Confituriers du Morvan
71400 LA CELLE-EN-MORVAN - Pré Bouché - Tél. +33 (0)3 85 54 13 01 - [email protected]
47.011221, 4.189782
La Ferme des Pougains
71190 LA TAGNIERE - Port. +33 (0)6 79 10 19 56
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saveurs du terroir
elevage
GAEC JOLY
71540 BARNAY - Vesvrotte
Viande bovine
Séverine et Gilbert COUREAULT
71400 CURGY - Lieu-dit Le Cerveau - Tél. +33 (0)3 85 86 18 90
Viande bovine - Label “Terroirs de Saône et Loire”
46.984585, 4.343376
Marie-Dominique LARGY
71400 CURGY - Chemin des Alouettes - Tél. +33 (0)3 85 52 78 75
Volailles et œufs
46.976384, 4.347132
La ferme des grands Genets - Christelle BONNOT
71190 DETTEY - La montagne - Tél. +33 (0)3 85 54 59 14
Viande charolaise
46.756611, 4.176986
Ferme de la Noue - Elevage Grillot
71400 DRACY-SAINT-LOUP - Tél. +33 (0)3 85 82 86 82 - Port. +33 (0)6 22 11 69 11 - [email protected]
Oeufs fermiers, volailles et viandes bovines
Christophe LAMARRE
71540 RECLESNE - Tél. +33 (0)3 85 82 60 32
47.027271, 4.288835
Viande bovine et porcine
escargots
Ferme de la Noue - Antony et Guilaine BASCOP
71400 ANTULLY - La Noue - Tél. +33 (0)3 85 54 48 02 - Tél. +33 (0)3 82 31 16 27 - www.la-noue.sitew - [email protected]
46.903536. 4.409803000000011
L’escargot Morvandiau
71540 BARNAY DESSUS - Port. +33 (0)6 31 89 03 51 - Tél. (0)3 85 52 26 45 - www.escargot-morvandiau.fr - [email protected]
Elevage d'escargot, production et préparation artisanale, visite de l'exploitation sur RDV de mars à octobre. "Marque Parc du Morvan" et "Morvan Nature et Talents"
46.874280, 4.400899
Foies gras et produits de canard
La Ferme de Rivault - Philippe et Alexandre LABONDE
71400 AUTUN - Ferme de Rivault - Tél. +33 (0)3 85 52 43 52
Label “Terroirs de Saône et Loire”
46.943812, 4.298562
Ferme du Buis - Chantal DUBAND
71190 LA CHAPELLE-SOUS-UCHON - Tél. +33 (0)3 85 54 41 23
Label “Terroirs de Saône et Loire”
46.819543, 4.232415
Domaine du Petit Corfeuil - Daniel NAULIN
71190 LA TAGNIERE - Tél. +33 (0)3 85 54 52 12 - www.corfeuil.fr
“Bienvenue à la ferme”, “Terroirs de Saône et Loire” et “Morvan Terroirs”
46.807701, 4.187453
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saveurs du terroir
Fromages
Ludovic DEVELAY
71400 ANTULLY - Le Bourg - Tél. +33 (0)3 85 54 79 70
Fromages de chèvre fermier
46.903347, 4.410425
GAEC des Roies
71320 CHARBONNAT - Tél. +33 (0)3 85 54 26 25 - Port. +33 (0)6 47 69 54 33
Fromage de chèvre AP "Le Chevroies", vente et dégustation
46.788423, 4.115838
EARL Franck ESTEVES
71360 COLLONGE-LA-MADELEINE - Tél. +33 (0)3 85 82 16 13 - Port. +33 (0)6 12 16 32 53 - [email protected]
Fromages de chèvre - Miel, œuf plein air
Chèvrerie des Terres Chaudes
71320 LA BOULAYE - Les Terres Chaudes - Tél. +33 (0)3 85 79 47 78 - Port. +33 (0)6 3 33 10 85 - Port. +33 (0)6 87 75 93 17 - [email protected]
Fromages fermiers de chèvre et de vache - œufs fermiers
46.741085, 4.136760
Trudie et Rudolph WILLEMSE
71190 LA CHAPELLE-SOUS-UCHON - La Ferme des Grands Champs - Tél. +33 (0)3 85 54 49 21 - www.les-grands-champs.com
Fromages à pâte pressée, tommes du Morvan chèvre et vache, Gouda du Morvan - “Morvan Terroirs”, “Morvan, Nature &Talents”
Les Chèvres de Charmasse
71190 MESVRES - Charmasse - Port. +33 (0)6 30 81 11 29
Fromages de chèvre
46.741085, 4.136760
GAEC BAZOT
71400 MONTHELON
Fromages de chèvre
46.963791, 4.214830
Ferme du Rebout
71990 SAINT-LEGER-SOUS-BEUVRAY - Tél. +33 (0)3 85 82 54 64
Productions laitières de chèvres et de vaches, transformation sur place, vente directe
46.932536, 4.060516
GAEC La Ferme de Roussillon - Emmanuelle BERNARDIN
71550 ROUSSILLON-EN-MORVAN - Jeusot - Tél. +33 (0)3 85 82 71 01 - gaec-lafermederoussillon.fr - [email protected]
47.037120, 4.136555
David et Catherine MARTY
71190 UCHON - Tél. +33 (0)3 85 54 40 98
Fromages de chèvre
Fruits et légumes de saison
Jardin Croq Plantes Croq Santé - Aurore GAY
71400 CURGY - Vergoncey - Port. +33 (0)6 74 62 93 15 - www.jardins-par-nature.com
Légumes de saison, légumes anciens, plantes
46.997629, 4.403066
La ferme des Z’amis - Sébastien CORNEAUX
71190 LAIZY - Port. +33 (0)6 33 53 29 34
Maraîcher bio
46.881134, 4.155593
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saveurs du terroir
Fruits et légumes de saison
MV bio - Fabien et Valérie VEBRE
71490 SAINT-EMILAND - Le Pont Allard - Tél. +33 (0)7 63 94 97 16 - +33 (0)3 85 47 82 10
Maraîcher bio
Mme POULET
71490 SAINT-EMILAND - 20 route d’Antully - Les Zacheries - Tél. +33 (0)3 85 48 72 02
Production de fruits rouges
Marielle DUVAL
71990 SAINT-LEGER-SOUS-BEUVRAY - Port. +33 (0)6 78 72 18 68
Légumes de saison, sirops, tisanes
Les Ruchers du Morvan
Miel
58120 CHâTEAU-CHINON CAMPAGNE - Le Port de l’Homme - Route des Settons - D37 - Tél. +33 (0)3 86 78 02 43 - [email protected]
Miel , pains d’épices, biscuit
Pierre VERGNIAU
71320 SAINT-EUGENE - La Platte - Port. +33 (0)6 13 22 21 63
Miel bio
Miel de Sully - Max WESTBY
71360 SULLY - 43 rue Silius - Tél. +33 (0)3 85 82 18 76 - Port. +33 (0)6 43 39 45 76 - www.mieldesully.fr - [email protected]
Pisciculture
Pisciculture
71400 LA PETITE-VERRIERE - Le Moulin - Tél. +33 (0)3 85 54 13 94 - [email protected]
Elevage de truites, transformation sur place, vente directe, pêche à la ligne. “Morvan Terroirs” et “Morvan Nature et Talent”
46.948622, 4.32724
Produits biologiques
Domaine du Petit Corfeuil - Daniel NAULIN
71190 LA TAGNIERE - Tél. +33 (0)3 85 54 52 12 - www.corfeuil.fr
Céréales, farines fraîches moulues sur meule de pierre, bière à l’épeautre. “Bienvenue à la ferme”, “Terroirs de Saône et Loire” et “Morvan Terroirs”
46.807701, 4.187453
safran
La Safranière - Daniel CORNETTE
71190 DETTEY - Port. +33 (0)6 52 58 84 98
Vente de vins et alcool
Le Cellier de Benoît LALY
71400 AUTUN - 14 rue de la Grange Vertu - Tél. +33 (0)3 85 52 24 83 - www.vins-laly.com - [email protected]
46.952461, 4.29323
49
saveurs du terroir
Vente de spécialités du terroir
Isabelle LALY
71400 AUTUN - 5 rue Saint-Saulge - Tél. +33 (0)3 85 52 00 94
46.948807, 4.298083
Julien KUPPER
Viticulteurs et producteurs d'alcool
71490 CRÉOT - Le Bourg - Port. +33 (0)6 17 13 31 62
Crémant
Thomas PROBY
71360 EPERTULLY - Rue Traversière - Port. +33 (0)6 07 08 88 17
Vins
La Ferme des Pougains
71190 LA TAGNIERE - Port. +33 (0)6 79 10 19 56
Apéritifs et liqueurs
Gilles LABRY
71360 SAISY - Ferme de la Tour - Tél. +33 (0)3 85 82 94 02 - Port. +33 (0)6 50 30 10 23 - [email protected].
Vins de la côte et des Hautes Côtes de Beaune
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