Village des Métiers, de la Formation et de l`Emploi Barman

Village des Métiers, de la Formation et de l’Emploi
Du 26 au 28 septembre 2014 | Parc des Expositions de Nancy |
Barman
Ce métier est ouvert
aussi bien aux hommes qu’aux femmes.
Activités principales
- Mise en place/approvisionnement (inventaire des besoins, vérification des équipements, du matériel…).
- Commercialisation (promotion des produits, conseil au client).
- Communication (création d’ambiance, information sur les produits…).
- Création de cocktails.
- Accueil de la clientèle, préparation et service des commandes.
- Animation du bar.
Compétences principales
- Adapter son activité aux rythmes de fréquentation de l’établissement.
- Adapter son comportement à la diversité des clients.
- Créer une ambiance conviviale.
- Faire preuve de créativité.
- Utiliser et développer ses sens (vue, goût, ouïe notamment).
À NOTER :
Créativité, sens du contact sont des qualités
requises pour exercer ce métier.
Le barman travaille souvent le soir et la nuit, en
horaires décalés.
ÉVOLUTION :
Ce métier peut s’exercer dans un contexte différent :
discothèque, bar, restaurant ou hôtel. Le barman
peut évoluer vers le métier de sommelier.
Sources : www.metiers-hotel-resto.fr
www.lorpm.eu
www.onisep.fr
Entrée libre | Tous les métiers à portée de main | Nombreuses démonstrations
www.reussirenlorraine.com
Village des Métiers, de la Formation et de l’Emploi
Du 26 au 28 septembre 2014 | Parc des Expositions de Nancy |
Barman
Ce métier est ouvert
aussi bien aux hommes qu’aux femmes.
Quelles formations ?
Intitulé formation
CAP Services en brasserie/café
MC employé/Barman
BP Barman
Établissements
Coordonnées
CFA du lycée des métiers de l’hôtellerie Mondon/Metz (FI)
03 87 36 81 80
CFA Sarrebourg (FI)
03 87 03 61 62
Ens. Scolaire ND St Joseph/Epinal (FI)
03 29 64 43 43
CFA CCI/Laxou (FI)
03 83 95 36 26
CFA Louis Prioux/Bar le Duc (FI/FC)
03 29 79 47 13
Greta Metz (FC)
03 87 76 40 31
Section d’enseignement prof. Lycée hôtelier/Gérardmer
03 29 63 37 70
CCI Formation 54/Laxou (FC)
03 83 95 36 26
CFA CCI/Laxou (FI)
03 83 95 36 26
CFA du lycée des métiers de l’hôtellerie Mondon/Metz (FI)
03 87 36 81 80
Formation initiale (FI) | Formation continue (FC)
Autres formations permettant d’accéder au métier de barman :
- CQP Barman (hors Lorraine)
- CAP restaurant
- Bac Techno hôtellerie
- Bac Pro restauration
Sources : www.metiers-hotel-resto.fr
www.lorpm.eu
www.onisep.fr
Entrée libre | Tous les métiers à portée de main | Nombreuses démonstrations
www.reussirenlorraine.com