Les Entrées/Entrees - Auberge l`Ambassadeur

Les Entrées/Appetizers
Fondue parmesan et croûtons à l’ail / Parmesan fondue and garlic croutons
5.95 $
Crevettes de Matane à l’ail sur riz / Matane’s garlic shrimps on a bed of rice 7.95 $
Crevettes de Matane à l’ail / Matane’s garlic shrimps
6.95 $
Escargotière à l’ail gratinées / Garlic snails au gratin
7.95 $
Pelures de patates au bacon gratinées /Loaded bacon potato skins
6.95 $
Pelures de patates aux crevettes gratinées /Loaded shrimp potato skins
7.95 $
Oignons français / Onion rings
5.95 $
Bâtonnet de fromage (4)/ Cheese stick (4)
6.95 $
Salade César / Caesars salad
5.95 $
Salade du chef / Chef salad
5.95 $
Ailes de poulet BBQ / BBQ chicken wings ……..(5 ailes / wings)
6.50 $
..…..(10 ailes / wings)
12.00 $
……..(20 ailes / wings)
22.00 $
Soupe du jour / Soup of the day
2.95 $
Soupe aux légumes / Vegetable soup
3.25 $
Soupe poulet et nouilles / Chicken noodle soup
3.25 $
Crème de champignons / Cream of mushroom
3.25 $
Jus de tomates ou de légumes / tomato or vegetable juice
2.25 $
Soupe à l’oignon gratinée / French onion soup
6.50 $
Soupe à l’oignon gratinée maison / Home made french onion soup
6.95 $
Pâte à l’ail gratinée / Garlic Fingers
……7 po
5.95 $
.…..9 po
8.95 $
……12 po
11.95 $
Les salade / Salads
Salade de poulet /Chicken salad
11.95 $
Salade de crevettes / Shrimp salad
12.95 $
Salade César repas / Caesars salad
11.95 $
César aux crevettes / Shrimp caesars salad
14.95 $
César au poulet / Chicken caesars salad
12.95 $
Salade Niçoise / Nicoise salad
13.95 $
Salade californienne aux mandarines / California salad with mandarins
14.95 $
Le poulet / Chicken
Cuisse de poulet BBQ / BBQ chicken leg
11.25 $
Poitrine de poulet BBQ / BBQ chicken breast
15.25 $
Filets de poulet panés (3) / Chicken fillets (3)
11.95 $
Brochette de poulet / Chicken brochette
17.95 $
Les viandes / Meats
Steak au poivre 8 oz / Pepper steak 8 oz
25.95 $
Steak minute Black Angus 6 oz / Minute steak Blanc Angus 6 oz
13.25 $
Brochette de filet mignon / Filet mignon brochette
23.95 $
Filet mignon à la forestière 6 oz / Filet mignon at the forest 6 oz
24.95 $
Cipaille Québécois / Cipaille Quebec
12.25 $
Les poissons et fruits de mer / Fish and seafood
Terre et mer / Surf and turf
27.95 $
Brochette de fruits de mer / Seafood brochette
24.95 $
Assiette de grosses crevettes / Plates of prawns
22.95 $
Club sandwich au homard / Lobster club sandwich
21.95 $
Lasagne de fruits de mer / Seafood lasagna
18.95 $
Crêpe de fruits de mer / Seafood pancake
18.95 $
Fettucine aux crevettes / Shrimp fettuccine
16.95 $
Spaghetti de fruits de mer / Seafood spaghetti
18.95 $
Extra gratiné / Extra cheese
3.00 $
Filet de truite amandine / Trout fillet amandine
15.95 $
Filet de poisson du moment / Fish fillet
13.95 $
Filet de saumon / Salmon fillet
18.95 $
Fines pizzas / Gourmet pizzas
Garnie / All dressed
12.95 $
Grecque / Greek
12.95 $
Saumon fumé / Smoked Salmon
16.95 $
Aux crevettes de Matane / Matane’s shrimp
12.95 $
Végétarienne / Vegetarian
12.95 $
Les pizzas / Pizzas
7
9
12
Pepperoni et fromage / Pepperoni and cheese
7.95 $
10.95 $
13.95 $
Garnie / All dressed
8.95 $
11.95 $
15.95 $
Steak haché et oignons / Ground beef and onions
8.95 $
11.95 $
15.95 $
Végétarienne / Vegetarian
8.95 $
11.95 $
15.95 $
Crevettes / Shrimp
10.95 $
15.95 $
20.95 $
Fruits de mer / Seafood
12.95 $
16.95 $
21.95 $
Pizzaghetti / Pizza - Ghetti
10.95 $
14.95 $
18.95 $
Du Chef / The chef’s
11.95 $
15.95 $
20.95 $
Spécial Ambassadeur / Ambassadeur special
12.95 $
16.95 $
21.95 $
Pâte / Pasta
Spaghetti sauce à la viande / Meat sauce spaghetti
13.95 $
Spaghetti garni / All dress spaghetti
15.95 $
Lasagne à la viande / Meat lasagna
15.95 $
Extra gratiné / Extra cheese
3.00 $
Divers / Various
Club sandwich
11.95 $
Club poutine
13.95 $
Club Ambassadeur
16.95 $
Hot chicken
10.95 $
Hot hamburger
10.95 $
Steak haché avec sauce / Ground beef with sauce
10.95 $
Frites / French fries
petite / small
grosse / large
2.95 $
3.95 $
Frites sauce / Fry sauce
3.95 $
4.95 $
Poutine
5.95 $
7.95 $
Poutine Italienne
6.95 $
8.95 $
Hamburger
4.95 $
Hamburger avec frite et salade de choux
6.95 $
Menu pour enfant / Children menu
(Incluant breuvage, crème glacé / including drink and ice cream)
Petite poutine / Small poutine
6.95 $
Hamburger avec frite / hamburger with fries
6.95 $
Croquette de poulet (4) / Chicken nuggets (4)
6.95 $
Spaghetti
6.95 $
Breuvages / Beverages
Café, thé, tisane, chocolat chaud / coffee, tea, herbal tea and hot chocolat
1.95 $
Cappuccino, vanille française / Cappuccino, french vanilla
3.25 $
Jus (pomme, orange et raisin ) / juice (appel, orange, grape)
1.95 $
Lait / Milk
2.25 $
Liqueur (7 up, pepsi, orangeade) / Soft drink (7 up, pepsi, orangeade)
2.50 $
Déjeuner / breakfast
Servies avec patate, rôties, café ou jus / served with potatoes, toast, coffee or juice
1 œuf / 1 egg
4.50 $
1 œuf, bacon ou jambon ou saucisses / 1 egg with bacon, ham or sausage
5.50 $
2 œufs / 2 eggs
5.25 $
2 œufs, bacon ou jambon ou saucisses / 2 eggs with bacon, ham or sausages 6.25 $
Les 3 viandes / 3 meat :
2 œufs bacon, jambon, saucisses / 2 eggs with bacon, ham and sausages
8.95 $
Le santé / the health :
1 œuf poché sur muffin anglais, fruits, fromage, rôties jus et café / 1 poached egg
on English muffin, fruit, cheese, toast, juice and coffee
9.95 $
Déjeuner l’Ambassadeur / Breakfast Ambassadeur :
2 œufs, bacon, jambon, saucisses, creton, pâté, fève au lard, fromage, rôties, jus
et café / 2 eggs, bacon, ham, sausage, cretons, meat pie, beans, cheese, toast, juice and
coffee.
11.95 $
Les becs sucrés / Sweet tooth
Servies avec café ou jus / Served with coffee or juice
Pain doré (3) et sirop d’érable / french toast (3) and maple syrup
7.25 $
Crêpes au sirop d’érabe (3) / pancakes and maple syrup (3)
8.95 $
Crêpes au sirop d’érable (2) / pancakes and maple syrup (2)
6.95 $
Crêpe au sirop d’érable (1) / pancake and maple syrup (1)
4.95 $
Crêpe farcies aux fruits / Stuffed fruit pancake
10.95 $
Crêpe bananes et chocolat / banana and chocolat pancake
9.25 $
Crêpe pomme/cannelle sauce caramel / Apple pancake / cinnamone and caramel sauce 9.25 $
Œuf à la bénédictine / egg Benedic
Œuf poché sur muffin anglais recouvert de jambon ou saumon fumé, nappé de sauce
hollandaise et servi avec patates, rôties et café / Poached egg on English muffin,
hollandaise sauce and served with potatoes, toast and coffee.
Jambon / ham
1 œuf avec jambon / 1 egg with ham
8.25 $
2 œufs avec jambon / 2 eggs with ham
10.25 $
Saumon fumé / Smoked salmon
1 œuf avec saumon fumé / 1 egg with smoked salmon
10.25 $
2 œufs avec saumon fumé / 2 eggs with smoked salmon
13.25 $
Les omelettes / Omelettes
Servies avec patates, rôties et café / Served with potato, toast and coffee
Omelette nature / Plain omelet
7.50 $
Omelette bacon / Bacon omelet
9.50 $
Omelette fromage / cheese omelet
9.50 $
Omelette western / western omelet
9.50 $
Omelette végétarienne / vegetarian omelet
9.50 $
Omelette jambon/fromage / ham and cheese omelet
9.50 $
Omelette ambassadeur / ambassador omelet
11.25 $
Omelette espagnol / spanish omelet
11.25 $
Omelette saumon fumé / Smoked salmon omelet
12.50 $
Croissant et bagel / Crescent and bagel
Servies avec patate et café / Served with potatoes and coffee
Croissant nature / Plain crescent
4.15 $
Croissant jambon, fromage / crescent ham and cheese
6.15 $
Croissant œuf, jambon et fromage / egg crescent, ham and cheese
6.25 $
Bagel nature / Plain bagel
3.75 $
Bagel fromage à la crème / bagel with philadelphia cream cheese
4.75 $
Bagel au saumon fumé / bagel with smoked salmon
10.95 $
Club bagel / bagel club
10.95 $
Divers / various
Rôties (2) et café / toast and coffee
3.95 $
Muffin et café / muffin and coffee
3.95 $
Assiette de fruits, yogourt ou crème anglaise / plate of fruit, yogurt or
Custard
4.50 $
Céréale assortie, rôties, café et jus / cereal, toast, coffee and juice
5.25 $
Club déjeuner / breakfast club
10.95 $
Pizza déjeuner / breakfast pizza
11.25 $
Breuvages / beverage
Café, thé, tisane ou chocolat chaud / coffee, tea, herbal tea hot chocolat
1.95 $
Lait / milk
2.25 $
1.75 $
Lait au chocolat / chocolat milk
Jus / juice
Cappucino, espresso, mokacino
2.50 $
1.50 $
2.05 $
3.50 $