pour recevoir chez vous sans souci… menu de noël et de la
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pour recevoir chez vous sans souci… menu de noël et de la
ËL ET MENU DE NO NNÉE LLE A DE LA NOUVE rd CHEZ VOUS IR O V E C E R R U PO SANS SOUCI… L’APERITIF foie gras de cana Nougat de bœuf et ou florentine Huîtres chaudes à la RTER MENU A EMPOson Dodine de Saumon fumé mai Ou mes et sauternes foie gras aux pom rrr OUR aux amandes GGESTIONS P € d’omble chevalier 19 et Fil ... ... QUELQUES SU ... ... ... ... ... s ..... euse s prestige 12 pièce rd) rrr et sa polenta crém • P lateau de canapé anchoiade, viennois magret de cana re vert à l’anis ur be s, et ille let ou rte en ta , gr at € alier et (pain bagn ou ........................ 23 Palet d’omble chev prestiges 12 pièces s ou ne rri ve de u ea atin de pomme de • P lat rd, vin jaune on au vin jaune, gr s, crumble de cana au ap ue ch to cq ot de Ja ris st ée s, , ss as tie gr ica rô s Fr oie (F Saint jacque fumé) rrr terre au marron écrevisse, saumon on rd ca de in at gr n, rrr adira Carré de cerf au m € 16 .. ... ... ENTREES ... . s. ne er ut Sa aux poires Ou gras aux pommes et rrine de roquefort r Te ve hi € d’ 10 es .. ... um ... • Do di ne de F oie lég ... ................. morilles, wok de rrr ots à la crème d’ail Filet de chapon aux r r r € 14 . ... ... • C hausson d’escarg ... ... . . an ou Séch is cques au poivre de Bûche marron cass ....... 13 € ioche au bleu • C lafoutis de St Ja ... Br ... ... ... ... ... ... ... ... aison................. Ou • S aumon fumé m ....... 68€ Prix Net 30€ 1kg....................... rd na ca de c Fermier as gr an Bl oie e F ag de om e Fr in rr • Te rrr au lait € 15 .. ... ... POISSONS ... ... cassis et chocolat riz ... n ... ... ro ... ar ... m . : s. le es ch ou m bû se au x Duo de MPORTER E A .... 18 € U ... • Gr at in de ra sc as N ... ou ... E ... ... M ... ... ... ... au lard.............. orilles ion de café • B rochette de lotte as de canard aux m ............... 22 € nt de noix à l’infus gr ... ua ie ... oq ... Fo cr ... , ... llo ... ce ... on ... ... Lim ermidor.. 20 € • ½ Homard à la Th et jambon cru .............................. ... ... . . es llé Prix rsi Pe s he aic Fr s lle ui no € • G re rrr terre................... 16 isson, une viande, po de es un m e, m tré po en de e houan les Un ail ues au poivre de sic • F ilet de bar en éc 53€ afoutis de saint jacq Cl fromage et dessert rrr on ou une viande, ....... 17 € VIANDES Une entrée, un poiss s légumes oubliés..... se et cardons n ira ad m € au madiran, gratin de . 15 € dessert 46 ... au et s.. • C arré de cerf e rf on ag ce rd m ca de fro é de rr in Ca at on au vin jaune, gr rrr • F ricassée de chap au ir iro m rd na € ffes ca ....... 14 • Tournedos de STRE E Brillât savarin au tru V L .............................. Y ... S na An T S rre te A de L es porto pomm rrr MENU DE ......................18 € e (min 4pers)........ ut cro en he uf uc Bœ bo € ede 10 Amus eux au chocolat ........ • F ilet maison.................... e riz au lait et crém ch lle Bû oe m rr la à r s on rd • G ratin de ca pomme verte ..................... 6€ de céréales, sorbet rre aux marrons..... te te oû de cr es en m m rd po na ca de Prix Net 41€ • G ratin Foie gras de rr r de saison • W ok de légumes ue et patate douce ..................... 7 € Papillote de barbr d, carottes, blettes.. an m ur go is r po s, ne r (cros carottes à l’oriental x fourré au olives, € au .4 ne ... ag ... d’ ... FROMAGE té ... lle ... ui ... ... Fe ......... rrr ort aux poires........ ....6 € ... ... • Terrine de roquef ... ... ... sa salade de mâche ... ... ... ... de chèvre frais et r ier............... i rm ch fe oc re Gn èv ch de e • P lanch rr TS € Chanarin : ........ 6 DESSER at jivora .............................. ... ... ... t... ola noir, mousse chocol oc its ch fru au e ine € êm nt 6 pr ... illa su ... , eu F ... nt • sablé croqua olat................. et crémeux au choc € 6 . ... ... ... • B uche riz au lait ... ... ... ... ......... Prix Net 57€ Marron Café........... née € 8 .. ... ... ... • B uche Pâtissière ... di toute l’an re .................. d ... n ... e ... . s. v ce u piè a 5 i de i du mard • A ssiette Gourman €50 u d FORMULE e id p a R te Car LETE 14 jour COMP le mid uniquement