Sushi Restaurant
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Sushi Restaurant
Ctra. Baqueira a Beret, s/n Cota 1.700 25598 Baqueira (Lérida) (+34) 973 64 55 50 [email protected] www.lapleta.com LA PLETA SUSHI RESTAURANT 味噌汁 Cette soupe est un accompagnement basique de la cuisine japonaise qui est servi tant au petit déjeuner, déjeuner et dîner. Jamais servit comme un plat unique et habituellement accompagne le riz blanc et un ou deux plats plus. En Hiver généralement accompagne les choses froides comme le sushi. A l’heure de prendre il est coutume à servir dans Un petit bol laquée pour boire directement d’eux sans l’aide d’une cuillère, les ingrédients solides sont consommés avec des baguettes. Tempuras 6€ 天ぷら La tempura est un plat d’origine européenne. Les missionnaires portugais arrivent au Japon dans la seconde moitié du XVIe siècle et introduits involontairement ce frit dans les habitudes gastronomiques des sujets du Mikado. les Japonais avaient déjà longtemps friture choses ; mais pas comme tempura. 10 € Langoustines (6 pièces) - Avec sauce teriyaky Temaki (1 unité) 手巻き « Sushi roulé à main » consistant en une feuille de nori farci avec du riz et des autres ingrédients dans la partie ouverte du cône. Une temaki typique est environ dix centimètres de long et est mangé avec la main parce qu’est trop grand pour utiliser des baguettes. Saumon avec ciboulette , Œuf de tobikko, grains de sésame et fromage créneaux Thon avec mayonnaise japonaise, Œuf de tobikko, wasabi et ciboulette. Ikura - Oeufs de saumon Spicy tuna - thon épicé et de concombre Hosomakis (8 unités) 5€ 7€ 8,50 € 7€ 細巻き Le « roll de sushi mince ». Il est cylindrique et petit, avec nori à l’extérieur. K maki - Concombre Saké maki - Saumon Teka maki - Thon Tropical maki - Crevettes, ananas, avocat, oignons frits et sauce piquante 5€ 7€ 9€ 10 € TVA inclus REGLAMENT (EU) Nº 1169/2011 Chers clients: Nos plats peuvent contenir des traces d’allergènes ou allergène. Si vous souhaitez obtenir des informations sur les ingrédients, s’il vous plaît contacter notre personnel. Notre établissement est conforme aux dispositions de la RD 1420/2006 concernant la prévention du parasitisme par anisakis. Sushi Restaurant Miso avec tofu, cebolleta et alga wakame (misoshirou) Ctra. Baqueira a Beret, s/n Cota 1.700 25598 Baqueira (Lérida) (+34) 973 64 55 50 [email protected] www.lapleta.com LA PLETA SUSHI RESTAURANT Uramakis (6 unités) 裏巻き 11 € 9€ 10 € 8€ 12 € 10 € 10 € 10 € Rainbow roll - Huevas, crave, ananas, laitue et poison Philadelphia - Saumon/thon, mangue, courgette et fromage Philadelphia Montarto - Poison blanc, asperges, avocat, courgette et œuf de wasabi Mirador - Saumon/thon, avocat et courgette Aneto - Thon, Philadelphia, fraise, gingembre et sucre foncé California - Langoustines, mayonnaise, mangue, laitue, ciboulette et courgette Kyoto - Saumon, avocat, concombre, tobiko œufs et l’anguille Cream - Crème de saumon et salade à la sauce aigre-douce Niguiris (2 unités) 握り寿司 « sushi moulé « C’est un sushi moule a main; poissons, mollusques et crustacés ou autre ingrédient plat, habituellement assaisonnés avec un peu de wasabi, sont placé sur un bloc de riz et une fine bande d’algues est parfois ajoutée à garder le poisson dans le site. Thon Saumon Loup de mer Langoustine Sushi jo - Niguiris assorties (7 unités) Futomakis (6 unités) 2,50 € 2€ 2€ 2€ 12 € 太巻き Le « roll grand de sushi ». C’est cylindrique et long, avec nori à l’extérieur. KIsetsu - Saumon, fromage créneaux, ciboulette et mangue Spyce Tuna - Thon avec Kimusi no moto, ananas et coriandre 9€ 10 € TVA inclus REGLAMENT (EU) Nº 1169/2011 Chers clients: Nos plats peuvent contenir des traces d’allergènes ou allergène. Si vous souhaitez obtenir des informations sur les ingrédients, s’il vous plaît contacter notre personnel. Notre établissement est conforme aux dispositions de la RD 1420/2006 concernant la prévention du parasitisme par anisakis. Sushi Restaurant « Sushi à l’Anvers ». C’est un sushi moyenne et cylindrique. l’uramaki diffère de l’autre sushi parce que le riz est à l’extérieur et le nori à l’intérieur. Ctra. Baqueira a Beret, s/n Cota 1.700 25598 Baqueira (Lérida) (+34) 973 64 55 50 [email protected] www.lapleta.com LA PLETA SUSHI RESTAURANT Sashimi 散らし寿司 Le sashimi est né au Japon, où les japonais décident de continuer à exploiter ce que la mer offre: le poisson. Gunkan “Sushi Armored” est un sushi ovale et malaxage est enveloppé avec une bande de nori pour former un bol qui est rempli avec un ingrédient GUNKAN SAKE - Boule de riz enveloppé dans le saumon farci à la crème de saumon grillé (5 unités) IKURA GUNKAN - Balle enveloppée dans les algues et vous avez farci aux œufs de saumon (2 unités) Sushi Moriwase Assortiment de sushi. 4€ 寿司盛り合わせ 12 pièces - 4 hosomaki, 4 uramakis et 4 niguiris Sushi to Sashimi 10 € 22 € 鮨 to 刺身 Assortiment de Sushi et Sashimi. 1 personne (18 pièces) - 4 hosomakis, 4 uramakis, 4 niguiris et 6 sashimi 2 personnes (36 pièces) - 8 hosomakis, 8 uramakis, 6 niguiris, 2 gunkans et 12 sashimi 26 € 46 € TVA inclus REGLAMENT (EU) Nº 1169/2011 Chers clients: Nos plats peuvent contenir des traces d’allergènes ou allergène. Si vous souhaitez obtenir des informations sur les ingrédients, s’il vous plaît contacter notre personnel. Notre établissement est conforme aux dispositions de la RD 1420/2006 concernant la prévention du parasitisme par anisakis. Sushi Restaurant 18 € 15 pièces Ctra. Baqueira a Beret, s/n Cota 1.700 25598 Baqueira (Lérida) (+34) 973 64 55 50 [email protected] www.lapleta.com MENU DÉGUSTATION 38 € TVA inclus Prix par personne Tempura de langoustines Sushi to sashimi (3 Hosomakis, 3 Uramakis, 2 nigiris et 4 sashimi par personne) Yakisoba de cerdo ibérico o pato (Littéralement “Tallarines frits”, originaires de Chine) Brownie de chocolat avec glace au pomme verte REGLAMENT (EU) Nº 1169/2011 Chers clients: Nos plats peuvent contenir des traces d’allergènes ou allergène. Si vous souhaitez obtenir des informations sur les ingrédients, s’il vous plaît contacter notre personnel. Notre établissement est conforme aux dispositions de la RD 1420/2006 concernant la prévention du parasitisme par anisakis. Sushi Restaurant Miso Hiro