Je mange donc je suis » de V. Bruno (2009)

Tableau à compléter à partir du film documentaire « Je mange donc je suis » de V. Bruno (2009)
L'agriculture dans les pays du Nord
L'agriculture dans les pays du Sud
Description
Mécanisation – automatisation – productivisme –
rendements élevés – agroindustrie – agriculture
intensive – rendements élevés – spécialisation –
agriculture exportatrice
Brésil (pays émergent): grandes exploitations –
monoculture (blé pour les agrocarburants, mil,
soja pour le bétail dans les pays du Nord) – prix
compétitifs – mécanisation et utilisation de
produits chimiques
Afrique: 1 milliard de paysans travaillent avec
des outils manuels sans produit chimique –
agriculture familiale
Problèmes évoqués
Baisse des prix agricoles – endettement des
agriculteurs – baisse du nombre d'exploitations –
concurrence à l'échelle mondiale – augmentation
du prix de vente au consommateur liée aux
nombreux intermédiaires (distribution,
emballage,...)
Brésil: paysans sans terre face aux FTN –
destruction de l'environnement (appauvrissement
des sols – déforestation)
Afrique: exode rural – développement des
bidonvilles – produits importés moins chers que
les produits locaux – changement des habitudes
alimentaires – dépendance alimentaire
Prix international, inférieur aux coûts de
production de la plupart des pays, détermine les
prix locaux
cf OMC: libéralisation du commerce
international
2008- émeutes de la faim, 870 millions de malnourris (chiffre à actualiser)
Quelles solutions sont ici envisagées?
- souveraineté alimentaire
- priorité à une agriculture locale et régionale, respectueuse de l'environnement