dossier de presse

DOSSIER DE PRESSE
Centre de Presse au Hong Kong Convention & Exhibition Centre
Vinexpo Asia-Pacific
Anne Cusson, Directrice de la communication – [email protected] (Tél : 9192.6407)
Pauline Levignat, Attachée de presse – [email protected] (Tél : 9192.6335)
Marie-Caroline Garcia, Assistante communication- [email protected] (Tél : 9193.7661)
Contacts Presse, FRANCE
Vinexpo Asia-Pacific
2 cours du XXX Juillet - 33074 Bordeaux Cedex - FRANCE
Tel : +33 556 560 168 Fax : +33 556 560 012
Email : [email protected]
Contacts Presse, HONG KONG
GHC Asia
Room 704-06, The Broadway, 54-62 Lockhart Road, Wanchai - HONG KONG
Tel : (852) 2810 0532
Fax : (852) 2525 7972
Rosetta Hon - [email protected] - +852 9090 0360
Jessie Gogan – [email protected] - +852 6370 1954
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SOMMAIRE

Communiqué de synthèse
3
- SPIRITUAL, un nouveau concept-bar au cœur du salon
4

Le salon international du vin et des spiritueux en Asie-Pacifique
5

17 000 visiteurs asiatiques
7

L’Academy by Vinexpo
8

Vinexpo Asia-Pacific en chiffres
10

Produits exposés : les tendances 2014
11

Les Nouveaux produits
12
ANNEXES
Le marché du vin et des spiritueux et ses perspectives à l’horizon 2017
Biographies du Président Xavier de Eizaguirre et du Directeur Général Guillaume Deglise
Vinexpo Nippon, à Tokyo en novembre 2014
Vinexpo 2015 : Rendez-vous à Bordeaux !
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COMMUNIQUÉ DE SYNTHÈSE
Vinexpo Asia-Pacific 2014, une success-story asiatique
Fort d’une expérience de plus de quinze ans en Asie, le salon professionnel Vinexpo ne cesse
d’affirmer sa position de leader et son rôle de partenaire des opérateurs de la filière vins et
spiritueux. Sa prochaine édition rassemblera les grands noms du secteur les 27-28-29 mai
2014 au Hong Kong Exhibition Centre.
Vinexpo : 33 ans d’existence et déjà la 8ème édition en Asie !
C’est au cœur d’un des plus riches vignobles du monde, à Bordeaux, que Vinexpo prend racine
en 1981. Carrefour des opérateurs mondiaux – exposants, visiteurs et médias-, le salon Vinexpo
s’est vite forgé une réputation internationale. En 1998, pour répondre aux besoins des
professionnels de la filière vin et spiritueux, Vinexpo exporte son savoir-faire en Asie et crée
Vinexpo Asia-Pacific.
Le développement du salon se perpétue en 2014 avec sa 6 ème édition à Hong Kong (8ème en
Asie), métropole cosmopolite et plateforme stratégique à la croisée de tous les pays de la zone
Asie-Pacifique.
Plus qu’un lieu de rencontres pour l’offre et la demande, Vinexpo est aujourd’hui un baromètre
du marché en Asie, permettant aux professionnels de prendre la température des marchés,
découvrir les nouvelles tendances et élargir leurs horizons commerciaux.
Vinexpo Asia-Pacific, un salon attractif sur un marché dynamique
La carte du monde se dessine au fil du salon Vinexpo Asia-Pacific. Tous les pays et régions
productrices de vins et spiritueux – Italie, Espagne, Allemagne, Californie, Nouvelle-Zélande,
Chili, Australie…– se retrouvent dans les allées. Exposer sur ce salon professionnel représente en
effet une opportunité pour les sociétés du monde entier de pénétrer de nouveaux marchés et
développer ses activités dans une atmosphère de confiance.
En 2014, 1400 exposants originaires de 30 pays proposeront leurs produits aux 17 000 visiteurs
attendus pendant ces 3 jours. Si la France continue d’afficher une forte représentation, la
commercialisation des espaces du salon a été plus que jamais révélatrice d’un engouement des
pays d’Europe du Sud, du Nouveau Monde mais aussi des spiritueux.
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Un succès appuyé par la qualité des visiteurs du salon
La réputation du salon Vinexpo Asia-Pacific et la situation géographique d’Hong Kong
permettent d’attirer à chaque édition de plus en plus de visiteurs issus de Chine mais plus
généralement de toute la zone Asie-Pacifique ! Sur les 15 800 visiteurs présents lors de sa
dernière édition, nombreux ont été les acheteurs à faire le déplacement, de Chine mais aussi de
toute la zone Asie-Pacifique : Taiwan (+31%), Japon (+30%), Singapour (+14,5%), Macao (+28%),
Inde (+42%) mais aussi de Thaïlande, d’Australie, de Malaisie.
Rendez-vous à l’Academy by Vinexpo, au cœur de conférences et dégustations inédites
Masters of wine, dégustateurs, économistes, sommeliers et œnologues de renommée mondiale
échangeront leurs points de vue et savoirs durant les nombreuses conférences et dégustations
de l’Academy by Vinexpo.
Parmi les masterclasses d’ores et déjà annoncées, on retrouve des dégustations prestigieuses de
vins français mais aussi de vins d’Afrique du Sud, Portugal, Chili ou d’Espagne ainsi que des
spiritueux.
Nouveauté : Spiritual, un concept-bar au cœur du salon
Nouveauté 2014, Spiritual est né de la volonté de Vinexpo de créer un espace bar innovant et
audacieux, à l’image de l’univers des spiritueux. Ce concept-bar propose aux producteurs de
présenter leurs produits de façon originale et acquérir de la visibilité à Vinexpo Asia-Pacific, au
cœur du hall 3, où se concentrent les marques de spiritueux.
Des mixologistes professionnels, membres de l’Association Internationale des Bartenders (IBA),
sublimeront les spiritueux en élaborant des créations uniques de cocktails sous les yeux des
visiteurs, avant de leur faire déguster. Des masterclasses sont d’ores et déjà au programme.
Spiritual, organisé en partenariat avec le magazine The Spirits Business, promet déjà de belles
découvertes et dégustations.
INAUGURATION OFFICIELLE
Mardi 27 mai à 9h30 (Coursive, Level 3)
En présence de :
Mr Gregory SO, Kam-Leung, GBS JP
Secretary for Commerce & Economic Development, Hong Kong Financial Secretary
&
Mrs ZHAO Wei
Propriétaire du Château Monlot –Saint Emilion Grand Cru
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LE SALON INTERNATIONAL DU VIN ET DES SPIRITUEUX EN ASIE-PACIFIQUE
Pendant trois jours, au Hong Kong Convention & Exhibition Centre, Vinexpo Asia-Pacific est
une vitrine unique pour les producteurs de vins et spiritueux.
Le salon, aujourd’hui leader mondial des salons professionnels de vins et spiritueux, vise à
battre cette année un nouveau record en termes d’exposants comme de visiteurs.
Lors de sa dernière édition en 2012, le nombre d’exposants avait franchi la barre symbolique du
millier. En 2014, l’engouement des exposants pour le salon est confirmé : 1400 entreprises ont
répondu présentes.
Pour satisfaire cette demande croissante, le salon Vinexpo Asia-Pacific a augmenté sa taille de
50% pour s’étendre sur les 2 halls du Hong Kong Convention and Exhibition Centre.
Plus de 30 pays producteurs - France, Etats-Unis, Espagne, Italie, Allemagne en passant par les
pays du « Nouveau Monde », Chili, Afrique du Sud, Nouvelle-Zélande, Australie, Japon ou
encore Mexique- sont ainsi représentés.
La carte des vins et spiritueux du monde se dessine sur les plans de Vinexpo Asia-Pacific. D’une
allée à l’autre, le gin anglais côtoie le rioja espagnol, le pino grigio italien, l’arak libanais, le rhum
colombien ou encore le malbec argentin. De nouveaux pays font leur apparition : cette année,
un exposant de Lettonie vient présenter plusieurs variétés de vodka, gin et liqueurs, alors que
des sociétés de Lituanie et de Finlande exposent leur portefeuille de vodkas, bitters et brandies.
Les champagnes pétillent sur le salon avec la présence de Laurent-Perrier, Bollinger, Collet,
Billecart-Salmon, Ayala & Co, Pol Roger, Lanson, Thienot, Baron-Fuenté, Moutard, Devaux,
Henriot, Drappier, Bruno Paillard et Palmer & Co.
Des sociétés de spiritueux prestigieuses sont à découvrir au niveau 3. Parmi elles, Luding Trade,
American Beverage Marketers, Angus Dundee Distillers PLC, La Martiniquaise, Bardinet, Duncan
Taylor Scotch Whisky Ltd., Tullibardine Distillery Ltd., Spirit France et Russian Distiller s’exposent
aux côtés des maisons françaises de cognac telles que Camus, Godet, Menuet, Leopold
Gourmel, Thomas Hine & Co, Ferrand, Château du Breuil Armagnac et beaucoup d’autres.
Représentant les couleurs de l’Asie, les producteurs chinois, comme Grace Vineyard, Yantai
Changyu Pioneer Wine et Dynasty Fine Wines exposent pour bénéficier de la puissance de
rayonnement de Vinexpo Asia-Pacific sur toute la distribution en Asie-Pacifique mais aussi pour
se positionner auprès des grandes sociétés de vins internationales. Pour Taiwan, le groupe
Kinmen Kaoliang Liquor Inc. présente également sa gamme de spiritueux.
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Cette forte concentration et diversité de marques et d’exposants prestigieux attirent cette
année plus de 17 000 décideurs - tous distributeurs, importateurs ou grands acheteurs issus des
secteurs de la grande distribution ou du travel retail - un chiffre en croissance comparé aux
15 000 visiteurs enregistrés en 2012.
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17 000 VISITEURS ASIATIQUES
Pour promouvoir l’évènement auprès des professionnels asiatiques mais aussi de l’Australie et
de la Nouvelle Zélande, les responsables du salon ont conduit une campagne de prospection
d’envergure. Entre janvier et avril 2014, dix conférences, réalisées à Séoul, Tokyo, Shanghai,
Pékin, New Delhi, Mumbai, Singapour,Taipei, Canton et Hong Kong ont rassemblé autour de
Xavier de Eizaguirre, Président de Vinexpo Overseas et de Guillaume Deglise, Directeur général
de Vinexpo, plus de 800 professionnels et journalistes.
Avec l’appui des relais Sopexa et Promosalons, ainsi qu’une agence de presse basée à Hong
Kong, Vinexpo a entrepris une vaste campagne de promotion (rencontres, mailings, achats
d’espaces publicitaires, E-news, brochures à destination de 30 000 professionnels de l’ensemble
des pays de l’Asie-Pacifique) qui a porté ses fruits.
Le pré enregistrement des visiteurs a ouvert fin février et marque l’intérêt croissant des
professionnels pour Vinexpo Asia-Pacific. Venant de 31 pays d’Asie-Pacifique, ils sont
importateurs, détaillants, acheteurs pour la GMS, le travel retail ou les compagnies aériennes,
Food and Beverage managers ou sommeliers.
Les représentants des sociétés comme Aussino, ASC Fine Wines, Altavis Fine Wines,
Summergate Fine Wines, French Wine Paradox, East Meets West Fine Wines, The Cellar Club,
Shenzen, Zhongxi Wines pour la Chine; Formosa Vintners, Oriental House, St Finesse, Cape
Wine & Spirit, Presicarre Corp (Carrefour) pour Taïwan ; Suntory, Sapporo Breweries, Nippon
Liquor, Pieroth, Jeroboam, Enoteca, Tokuoka, Doshisha All, Nippon Airways pour le Japon;
Cave de Vin, Daeyoo Wine, Keumyang, Hyundai Department Store pour la Corée; Grand Vin,
Wine Trade Asia, Raffles Hotel, Corndale, Singapore Airlines pour Singapour ; Bangkok Beer &
Beverages, , Grand Nova Co pour la Thaïlande; Denise the Wine Shop, Luen Heng Agency, Nam
Lee Cheong pour la Malaisie; Les Celliers d’Asie, Tan Khoa Distribution, Viet Phap, Vietnam
Airlines pour le Vietnam; Mohan Brothers, Dhall Foods & Beverages, Aspri Spirits pour l’Inde
et Free Lanka Trading pour le Sri Lanka ont déjà annoncé leur venue.
Pour Hong Kong, Omtis, Everwise Wine, Jointek Fine Wines, Jebsen, Sky Connection, Kerry
Wines, Watson’s Wines, City Super, Cathay Pacific Airways, Hong Kong Dragon Airlines, Alain
Ducasse group, The Peninsula Hotel, JW Marriott Hotel, The Conrad, The Hong Kong
Sommelier Association viendront à la rencontre des exposants.
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L’ACADEMY BY VINEXPO
L’Academy by Vinexpo, des dégustations et conférences inédites en Asie
Durant la totalité du salon, les visiteurs ont accès aux événements de l’Academy et à son
programme de 54 dégustations et conférences répartis dans 11 salles différentes.
Centre névralgique de la découverte et du savoir, l’Academy permet aux vins et spiritueux d’être
au cœur d’événements prestigieux, animés par des experts – sommeliers, masters of wine,
winemakers, œnologues - de renommée internationale comme Paolo Basso, Debra Meiburg,
Hubert de Boüard, Li Demei, James Suckling, Michel Rolland, Jeannie Cho Lee ou Nelson Chow.
Assister aux masterclasses est l’occasion de s’initier ou redécouvrir les vins des régions viticoles
les plus prestigieuses de France (Bourgogne, Beaujolais, Saint-Emilion, Bordeaux…) mais aussi du
monde entier (Chili, Italie, Chine, Suisse, Argentine, Afrique du Sud). Ces dégustations
commentées par des professionnels permettent aux participants de mesurer et d’améliorer
leurs connaissances et compétences en dégustation.
Au travers des 12 conférences, les professionnels pourront s’informer et débattre sur des
thématiques diverses comme l’avenir du marché chinois, les investissements dans les vignobles
ou les ventes aux enchères de vins.
Pour la première fois à Vinexpo Asia-Pacific, un « China Wine Forum » proposera aux visiteurs
d’assister à trois événements inédits comme une dégustation de vins chinois commentée par Li
Demei et Lin Libo (Revue du Vin de France China), une projection privée suivie d’un débat en
présence du réalisateur du documentaire Red Obsession. Une conférence et débat sur le futur
du marché chinois donnera la parole à des spécialistes et acteurs de ce marché tels que Judy
Chan (Grace Vineyards), Don St Pierre Jr (ASC Fine Wines), Dixon Yuan (Yesmywine) et Simon
Tam (Christie’s)
Quelques suggestions de l’édition 2014
> Partager l'entrainement d'un champion du monde lors d’une dégustation à l'aveugle
Meilleur sommelier du monde 2013, Paolo Basso vous offre une initiation à l’art de la
dégustation à l’aveugle en vous présentant 8 vins d’exception sélectionnés parmi les
producteurs exposants à Vinexpo Asia-Pacific. A l’issue de chaque masterclass, un diplôme
officiel du programme diplômant Vinexpo Asia-Pacific est remis à chaque participant.
Sur inscription payante uniquement (HK$500 )
Jeudi 29 mai, de 10h30 à 12h00 (Salle 201 B)
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> Asian Food & Wines
Master of Wine de renommée internationale, Jeannie Cho Lee anime 3 dégustations sur le
thème des accords mets/vins pour apprendre à associer différents vins aux spécialités culinaires
coréennes, thaï ou shanghaiennes.
Sur inscription payante uniquement HK$250 (Salle 201 B)
27 mai de 14h00 à 15h30 – Shanghainese Food & Wine
28 mai de 15h30 à 17h00 – Korean Food & Wine
29 mai de 14h00 à 15h30- Thai Food & Wine
Nouveauté 2014 : le China Wine Forum, 3 événements inédits sur le thème du vin en chine
La Chine est le marché de toutes les convoitises. Le China Wine Forum permettra d’analyser ce
marché et ses problématiques sous trois angles différents : sa production (avec une grande
dégustation dédiée aux vins chinois), son marché (grâce à une conférence exceptionnelle sur
l’avenir de ce marché) et sous le prisme sociologique, en mettant en lumière la passion et
l’engouement des chinois pour le vin (thème du documentaire « Red Obsession » projeté et
suivi d’un débat en présence du réalisateur).
- Masterclass « Better understanding of chinese wine » : Dégustation de grandes marques de
vins chinois commentée par Li Demei, Professeur et consultant très réputé en Chine et
organisée par la Revue du Vin de France China
Mardi 27 mai de 14h00 à 16h00, Salle 201A
- « Red Obsession » : projection du documentaire suivie d’un débat : En exclusivité avec The
Institute of Masters of Wine et pour la première fois en Asie, Vinexpo Asia-Pacific accueille la
projection privée du film documentaire australien « Red Obsession » de Warwick Ross et David
Roach qui relate, avec la voix de Russell Crowe, un voyage de Bordeaux à la Chine où
winemakers, dégustateurs et amateurs éclairés évoquent l’engouement des chinois pour les
grands vins. Un débat avec le réalisateur et des protagonistes du film suivra la projection.
Mardi 27 mai à 17h00, Salle 201A
- Quel est l’avenir du marché du vin en Chine ?
Après 10 ans de croissance exponentielle, le marché chinois évolue et se structure. De grands
changements s’opèrent : la production gagne en importance et qualité, les ventes sur internet
explosent, la distribution et l’éducation des consommateurs deviennent des enjeux majeurs.
Vinexpo Asia-Pacific réunit un panel de professionnels qui apporteront leur expertise sur ce
marché et son avenir. Retrouvez Don St Pierre Jr (ASC Fine Wines), Judy Chan (Grace Vineyards),
Dixon Yuan (yesmywine.com) et Simon Tam (Christie’s).
Mercredi 28 mai à 10h30, 201A
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VINEXPO ASIA-PACIFIC EN CHIFFRES
Le salon

15 000 m² de stands

30 pays exposants

57% de la surface occupée par des pays hors France

Plus de 17 000 visiteurs attendus

75 000 verres utilisés par jour pour les dégustations sur les stands et à l’Academy
L’Academy

11 salles dont le « Grand foyer » (salle de 2 000 m²)

54 évènements pendant toute la durée du salon

154 personnes affectées au bon déroulement des dégustations et conférences

Plus de 6 000 participants
10
PRODUITS EXPOSÉS : LES TENDANCES 2014
LES TENDANCES 2014
Vinexpo Asia-Pacific est l’occasion de découvrir et tester les nouveaux produits mais aussi de
voir émerger les tendances du moment. Sur les stands, les nouveautés se glissent parmi les
classiques. En concentrant leurs efforts sur les cibles féminines et jeunes, certains exposants
affichent une volonté de capitaliser sur l’innovation et dévoilent ainsi des vins faciles à boire
aux packagings soignés ou ludiques. Soucieux de toucher une clientèle large, les producteurs
misent cette année encore sur les vins de cépages, facilement identifiables par les
consommateurs internationaux, qu’ils soient néophytes ou connaisseurs.
Afin de se démarquer, les marques de vins comme de spiritueux redoublent de créativité et
jouent la carte de l’innovation. Certains suivent la voie tracée par les spiritueux et montent en
gamme, suivant la tendance actuelle de « premiumisation » du secteur. Le calvados, le cognac
et l’armagnac s’habillent de carafes en cristal et coffrets précieux tout comme les champagnes
se glissent dans de précieux écrins. Les vins s’expriment aussi avec audace, à l’instar des vins
rosés de Provence qui se déclinent désormais en version effervescente.
La tendance est également aux produits festifs, adaptés aux circuits de consommation
représentés par les CHR ou encore les bars et les clubs. C’est ainsi que chez les champenois
comme les producteurs de vins, les gros flacons – du magnum au jéroboam- reviennent sur le
devant de la scène, se distinguant autant par leur qualité de conservation des vins que par leur
esprit convivial et leur design spectaculaire.
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LES NOUVEAUX PRODUITS
NOUVELLE GAMME
Fleur de Vigne – Winemaker’s Blend
Une nouvelle gamme de vins rouges et blancs, équilibrés et moyennement corsés, dotés de
tannins ronds et soyeux.
Barton & Guestier, Level 3-N-16
Les Climats de Louis Max
Louis Max présente sa nouvelle gamme « les Climats de Louis Max », lancée en février 2014. La
Maison Louis Max en Bourgogne élabore ses grands vins depuis 1859.
Louis Max, Level 3-PQ-15-2
Esprit de famille
La gamme « Esprit de famille » rend hommage aux dernières générations de la maison Bouey,
une propriété familiale et indépendante, cultivant les vignes depuis 1821.
Maison Bouey, Level 3-MN-70
Baldik
Baldik est une nouvelle gamme de vins tous issus du Sud de la France. Une sélection faite par
Jean-Luc Pouteau, Meilleur Sommelier du Monde 1983.
BBC Vins & Spiritueux, Level 3-R85
Comte Arthur
Nouvelle gamme déclinée en 6 appellations et destinée exclusivement aux marchés asiatiques.
Elle est composée d’un blanc sec (Sauvignon), de deux rosés (Rosé d’Anjou et Cabernet d’Anjou)
ainsi que de 3 vins rouges.
Domaine Moncourt, Level 3-KL-51-2

NOUVEAU PACKAGING/ETIQUETTE
Clarendelle, inspirée par Haut-Brion, en étui de fin d’année
Pour son étui 2014, la famille de vins Clarendelle, inspiré par Haut-Brion se pare d’un habillage
résolument élégant et évocateur. En mettant en scène d’emblématiques monuments parisiens,
cet éclatant étui gaufré rend hommage à la capitale du merveilleux terroir français et évoque
subtilement l’art de vivre à la française
Clarence Dillon Wines, Level 3-R-71
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« Les Vignes Retrouvées »
Plaimont producteurs présente une nouvelle étiquette, contemporaine et épurée, pour ses vins
blancs et rouges “Les Vignes Retrouvées”, qui rend hommage au terroir de Saint-Mont (au cœur
du Sud-Ouest de la France). Un vin authentique et élégant, équilibré par sa fraîcheur et ses
tannins ronds.
Plaimont Producteurs, Level 3-Q-75
La Golden4Box 1893, l’Unique®
La « Cordier Golden4Box 1893, L’Unique®» a été créée pour sublimer quatre flacons
exceptionnels dont un des plus grands millésimes jamais élaboré par le Château d'Yquem, 1 er
Grand Cru Classé Supérieur de Sauternes, le millésime 1893. En écho à son revêtement de
feuilles d’or, Cordier Mestrezat a glissé un véritable lingot d’or d’1 kilo, gravé, dans cette
mallette. Il n’existera qu’une seule « Cordier Golden4Box 1893, L’Unique® » dans le monde,
d’où son nom.
Cordier-Mestrezat Grands Crus, Level 3-NP-12
Vintage 2006 en coffret noir
La maison de champagne Billecart-Salmon révèle son nouveau millésime 2006 extra brut (75%
Pinot Noir, 25% Chardonnay) dans un étui noir mat habillé de motifs artistiques gaufrés
Billecart-Salmon, Level 3-K-11

NOUVEAUX FORMATS
Magnums de Fleur de Belcier 2013
Ce Bordeaux rosé AOC, assemblage de Merlot (64%) et Cabernet Franc (36%), se décline en
plusieurs magnums, en série limitée.
Gironde & Gascogne, Level 3-L-95

VINS DE CÉPAGES/MONOCÉPAGES
White Sauvignon Cortes de Cima
100% Sauvignon, ce vin a été mis en bouteille dans la propriété familiale située à 3 km de
l’océan Atlantique dans la région de l’Alentejano. Edition limitée.
Cortes De Cima, Level 1-DE-25
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Izadi Larrosa
Elégant et délicat, la dernière création de la Bodegas Izadi est un rosé 100% Garnacha, issu de
vignobles perchés à 800 mètres au-dessus du niveau de la mer dans un sol argileux et vendangé
à la main. 18 000 bouteilles seulement sont disponibles pour le millésime 2013.
Bodegas Izadi (Grupo Artevino) Level 1-AB-33
Grand Granite de Mommessin
Bourgogne Gamay 2011. La sélection des meilleures parcelles granitiques en Brouilly, Morgan,
Moulin-A-Vent, assemblage 100% Gamay, vinifié et élevé selon la tradition bourguignonne.
Boisset, la famille des Grands Vins – Level 3-PQ-10

VINS ROUGES
Château Millaud Montlabert
Un grand cru de saint-Emilion à dominante de Merlot, vieillissement de 18 mois en barriques
après une vinification traditionnelle. Production limitée et coffret en bois.
Lamont Financière SAS – Level 3-K-93
Duveau Grand Cru
Le domaine chilien Duveau présente son Grand Cru élaboré selon la plus ancestrale tradition de
vinification française et à partir de la meilleure qualité de Cabernet du Chili.
Domaine Duveau, Level 1-D-2
San Calisto 2010
Nouveau millésime du San Calisto Montepulciano d’Abruzzo, produit phare du producteur
italien Valle Reale. Ce produit comporte une étiquette noire, le distinguant du reste des produits
de la gamme.
Valle Reale, Level 1-A-46

VINS BLANCS
Ouro Do Lima
Un vinho verde subtil, intense et fruité avec des arômes délicats.
Adega Ponte de Lima, Level 1-CD-24
Le vin immergé du Domaine du Salvard
Viticulteurs depuis 5 générations, Emmanuel et Thierry Delaille du Domaine du Salvard ont
décidé d’inclure cette année un produit atypique dans leur gamme : un Cheverny immergé
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pendant un an en mer, à 15 mètres de profondeur. Chaque bouteille revêt donc un décor
naturel unique, recouverte de coquillages !
Domaine du Salvard, Level 3-KL-51-11

VINS EFFERVESCENTS
Rivarose
Ce rosé effervescent d’IGP Méditerranée bouscule les codes. Le Rivarose, facile à boire, est un
assemblage de Syrah, Cinsault et Grenache. Elégante, la forme de la bouteille s’inspire de la
traditionnelle bouteille de rosé de Provence.
Veuve Ambal, Level 3 PQ-13-4
Deus
Issus de cépages typiquement grecs, le muscat rio et sideritis, Deus se définit comme un vin
naturel semi-effervescent, idéal pour une dégustation à l’apéritif, servi avec de la glace avec
une feuille de menthe ou de basilic. Existe aussi en rosé (Syrah).
Hellenic Foreign Trade Board HEPO S.A, Cavino Winery & Distillery, Level 1-DE-45
B&G Nectarose
Un rosé effervescent 100% Muscat lancé en avril 2014 au Nigeria et disponible à la demande
pour les autres marchés.
Barton & Guestier, Level 3-N-16
Crémant de Loire Royal Grande Réserve
Ackerman lance son crémant haut de gamme sous le nom, la « Grande Réserve » et le dote d’un
nouvel habillage remettant au goût du jour sa marque historique « Royal ».
Ackerman, Level 3-Q-28

VINS ISSUS DE L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE
L’Initial du Domaine de Beyssac
D’appellation Côtes du Marmandais, l’« Initial » est un vin de plaisir élaboré par le Domaine de
Beyssac, engagé dans une démarche de culture biologique depuis 2009. Son vignoble, au côteau
parfaitement bien exposé, s'étend sur 10,40 hectares. Ses cuvées sont intenses et généreuses.
BIOtiful Wines, Level 3-JK-40-8
Domaine de la Brossette
Un vin rosé AOP Touraine, 50% Gamay 50% Cabernet
Joël Delaunay, Niveau 3-KL-51-10
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BOISSON AROMATISÉE À BASE DE VIN (BABV)
Blanc sucette au thé vert
Destiné à un public jeune ou féminin, cette boisson aromatisée à base de vin a choisi un parti
pris audacieux en associant la fraicheur des arômes du thé vert à un vin blanc de qualité, ayant
une belle longueur en bouche.
Châteaux En Bordeaux, Level 3-R-14

SPIRITUEUX
Espresso Bohème
Espresso Bohème est l’assemblage unique de vodka française premium et de grains de café du
Brésil, déclinaison plus « corsée » de la liqueur Café Bohème. Visant à séduire un public
masculin, le design de la bouteille évoque la bague à cigare.
L&L, Level 3-Q-87
Hine 250
A l’occasion de son 250ème anniversaire, la maison de cognac Hine crée Hine 250, un Cognac
Grande Champagne présenté dans une carafe en cristal Baccarat signée par Andrée Putman.
Edition limitée à 250 exemplaires dans le monde.
Thomas Hine & Co S.A.S, Level 3-P-41
Armagnac Cabaret XO
Un armagnac riche en arômes aux notes complexes, à déguster pur ou sur glace. La maison J.
Goudoulin est spécialisée dans les vieux millésimes et vise une clientèle haut de gamme comme
les palaces ou restaurants étoilés.
Armagnac J. Goudoulin, Level 3-LM-42-11
Wincarnis 1887
Elaborée pour la première fois en 1887, la liqueur Wincarnis 1887 est le fruit d’une recette
secrète à base d’herbes et épices.
Ian Macleod Distillers, Level 3-P-42
Borderies VSOP Camus
Cette édition limitée 2014, élaborée par le maître de chai Patrick Léger, confirme le caractère
élégant et minéral qui fait la signature de la gamme Borderies. Cette appellation, la plus petite
des 6 crus de cognacs, représente à peine 5% des vignes, lui procurant ainsi un caractère rare.
Camus, Level 3-M-44
16
Grappa XO
La Distillerie Sibona produit des grappa et liqueurs reconnues pour leur caractère haut de
gamme. La mention XO, signifiant « Extra Old », est utilisée pour les meilleurs distillats, vieillis
en futs pendant 6 ans au moins, pour atteindre la maturité idéale. La Grappa XO est un
assemblage de variétés renommées telles que le Nebbiolo, le Barbera de Langhe et Roero et se
distingue par ses arômes chauds et complexes.
Distilleria Sibona spa, Level 1-CD-56-5
Calvados Père Magloire
En 2014, le Calvados Père Magloire (du groupe Spirit France) fait son entrée dans le monde du
luxe avec un nouveau packaging visant à moderniser l’image du calvados et toucher ainsi une
clientèle plus jeune et féminine.
Spirit France, Level 3 N-46

17
ANNEXES
18
LE MARCHE DU VIN ET DES SPIRITUEUX ET SES PERSPECTIVES A L’HORIZON 2017
Selon l’étude VINEXPO/the Iwsr
LE MARCHÉ DU VIN
L’Asie-Pacifique consommera plus de 4 milliards de bouteilles de vin en 2017
L’Asie-Pacifique confirme sa place de troisième continent consommateur de vin dans le monde,
juste derrière l’Europe et le continent Américain.
En 2013, les consommateurs asiatiques vont consommer 289,71 millions de caisses de
9 litres (soit l’équivalent de 3,476 milliards de bouteilles) de vins tranquilles et effervescents
selon l’étude de conjoncture Vinexpo/The Iwsr.
Cette consommation devrait s’accroître de 22,84% entre 2013 et 2017 (contre -0,14% en Europe
et +9,05% sur le continent Américain sur la même période) pour atteindre 355,89 millions de
caisse de 9 litres.
La consommation mondiale poursuit sa croissance.
Entre 2008 et 2012, la consommation mondiale de vin (vins tranquilles + vins effervescents) a
augmenté de 3,23 % en volume pour atteindre 2,663 milliards de caisses de 9 litres.
L’étude de conjoncture Vinexpo/The Iwsr prévoit, qu’entre 2013 et 2017, elle devrait connaître
une légère accélération de croissance et augmenter de 4,97 % au cours des 5 prochaines
années.
La consommation chinoise repart à la hausse dès 2014
Après une décennie de croissance ininterrompue à un rythme de +20 % à +25 % par an, la
consommation de vin en Chine devrait légèrement diminuer en 2013 (-2,2 %).
Cette diminution de la consommation sur un an (entre 2012 et 2013) n’affecte pas les vins
importés dont les achats continuent de croître. Elle touche plutôt les vins domestiques qui
représentent 82,7% de la consommation de vins tranquilles dans le pays.
Entre 2013 et 2017, la croissance de consommation en Chine va repartir. Au cours des cinq
prochaines années, elle devrait de nouveau augmenter de 33,8% pour atteindre 230 millions de
caisses de 9 litres en 2017.
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La Chine est devenue le 1er consommateur mondial de vin ROUGE
Avec plus de 155 millions de caisses de 9 litres de vin rouge (soit 1,865 milliard de bouteilles)
consommées en 2013, en croissance de 136% par rapport à 2008, la Chine (incluant Hong Kong)
domine désormais le marché mondial du vin rouge, suivie par la France passée seconde avec
près de 150 millions de caisses et l’Italie avec 141 millions.
L’engouement des consommateurs chinois pour le vin rouge s’est accéléré depuis 2005. Entre
2007 et 2013, l’étude Vinexpo/The Iwsr dévoile que la consommation de vin rouge a été
multipliée par 2,75 (soit +175,4%) alors que sur la même période elle diminuait de 5,8% en Italie
et de 18% en France.
Les Etats-Unis confortent leur rang de premier marché mondial du vin
Depuis 2011, les Etats-Unis sont le premier marché mondial de consommation de vin devant la
France et l’Italie. Sur les cinq dernières années, la croissance régulière du marché américain ne
s’est pas démentie enregistrant une hausse de 11,36% entre 2008 et 2012.
Dans les cinq prochaines années, la consommation de vin va augmenter de 14% aux Etats-Unis
pour atteindre 384,36 millions de caisses, soit l’équivalent de 4,6 milliards de bouteilles.
Effervescents, rosés et vins premium : trois segments en forte croissance
Si la consommation globale de vins a augmenté de 3,23% entre 2008 et 2012, les vins
effervescents (qui représentent 7,9% de la consommation totale de vins) ont, quant à eux,
enregistré une hausse de leur consommation de 5,66 %.
Parallèlement, la consommation de vins rosés (9,1 % de la consommation totale des vins
tranquilles) a connu une croissance de 7,66% entre 2008 et 2012 tout comme celle des vins
tranquilles commercialisés à plus de 10 US dollars la bouteille (prix au détail) qui enregistre une
augmentation de 21,8 % sur la même période.
Ces trois segments du marché du vin sont les plus dynamiques.
Les échanges internationaux se développent deux fois plus vite que la consommation globale.
En 2012, plus d’une bouteille sur quatre consommée dans le monde (27%) était un vin tranquille
« importé ». Les consommateurs recherchent la diversité et s’intéressent de plus en plus aux
vins du monde.
Cette consommation de vins internationaux a augmenté de 7,39% entre 2008 et 2012, soit 2,3
fois plus vite que la consommation totale.
Entre 2013 et 2017, l’étude de conjoncture VINEXPO/The Iwsr prévoit que la croissance
mondiale de consommation des vins tranquilles importés sera de 7,8% sur cinq ans. La
consommation globale de vin augmentera quant à elle de 5% sur la même période.
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En Asie-Pacifique, le marché des vins importés représente la moitié du chiffre d’affaires réalisé
par la vente de vins tranquilles
En 2012, les vins tranquilles importés représentaient 26% en volume de la consommation en
Asie-Pacifique et 48% de leurs dépenses.
Entre 2013 et 2017, cette consommation devrait augmenter de 27,7% pour atteindre
99 millions de caisses (soit 1,19 milliard de bouteilles). Ainsi dans cinq ans, les ventes de vins
importés devraient représenter 52% des dépenses des consommateurs de ce continent.
L’Italie, premier exportateur mondial de vin en volume et la France, première en valeur
Entre 2008 et 2012, l’Italie a repris le leadership mondial des exportations de vin en volume à
l’Espagne en enregistrant une croissance de ses exportations de 52,83% en volume sur cinq ans.
Sur cette même période, la France (+9,74% en volume) s’est maintenue au rang de troisième
exportateur mondial en volume et premier en valeur.
Sur la zone Asie-Pacifique, la France occupe la position de leader dans la consommation des vins
importés devant l’Italie et L’Australie.
L’Espagne, dont les exportations vers la zone Asie-Pacifique ont augmenté de 167% entre 2008
et 2012, est aujourd’hui le 4ème fournisseur de vins importés sur ce continent.
LE MARCHÉ DES SPIRITUEUX
L’Asie-Pacifique, premier continent pour la consommation de spiritueux dans le monde
En 2012, la zone Asie-Pacifique a consommé 62,76% des volumes de spiritueux consommés
mondialement. Cette consommation, en hausse de 55% entre 2008 et 2012, devrait cependant
ralentir entre 2013 et 2017 (+9,04%).
En 2012, le Baijiu (spiritueux blanc à base de sorgho, de blé ou de riz principalement consommés
en Chine) représentait 38% de la consommation mondiale de spiritueux en volume.
Consommation en hausse pour le Brandie, Rhum, Bourbon et Téquila
Deuxième alcool le plus consommé au monde, derrière le Baijiu, la Vodka a enregistré une
baisse de consommation de 6% sur les cinq dernières années, principalement due à son déclin
en Russie. L’étude Vinexpo/The Iwsr montre que sa consommation devrait croître de nouveau
de 2,45% entre 2013 et 2017.
Les Brandies (hors cognac et armagnac) ont connu une croissance de leur consommation de
45,6% entre 2008 et 2012. Leur second marché mondial, les Philippines, a doublé sa
consommation sur cette période, aux dépens du Gin dont la consommation a diminué de 21,3%
sur la même période.
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Le Rhum connait un engouement mondial: ses trois premiers marchés sont l’Inde, les EtatsUnis et les Philippines, notamment pour le rhum blanc.
Enfin, le Bourbon (consommé principalement aux Etats-Unis, en Allemagne, en Australie et au
Royaume-Uni) a vu sa consommation augmenter de 16% entre 2008 et 2012 tout comme la
Téquila, en hausse de 11,8% sur la même période.
Le retour des Whiskies
Après un déclin en 2008 et 2009, la consommation mondiale de scotch whisky repart à la hausse
(+5,46% entre 2009 et 2012).
Si sa consommation continue de baisser en Espagne, aux Etats-Unis et au Royaume-Uni, le
Scotch whisky séduit la France (+3,9% entre 2008 et 2012) ainsi que le Brésil (+55,5%!).
L’Asie Pacifique est un marché en devenir pour les marques internationales de spiritueux
La part des spiritueux non produits localement ne représente que 2,1 % de la consommation de
spiritueux sur le continent asiatique. Et sa croissance évoluera dans les cinq prochaines années
au même rythme que le marché (+8,9 %).
Le Japon est le premier pays importateur de spiritueux en Asie-Pacifique.
L’Australie, l’Inde, la Chine et le Vietnam connaissent de fortes hausses de leurs volumes de
spiritueux importés.
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BIOGRAPHIE DE XAVIER DE EIZAGUIRRE, PRÉSIDENT DE VINEXPO ASIA-PACIFIC
Xavier de Eizaguirre
Président de Vinexpo Asia-Pacific
Né le 14 octobre 1949
2013 Président de VINEXPO
BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD S.A. DEPUIS 1975
2008 à 2010 Directeur Général – Membre du Directoire
2003 à 2008 Président du Directoire (Présidence tournante)
2000 à 2003 Directeur Général – Membre du Directoire
1998 à 2000 Président du Directoire
1991 à 1998 Directeur Général – Membre du Directoire
1981 à 1991 Président de Baron Philippe de Rothschild Inc. à New York et Co-Managing Director
de Opus One
1975 à 1981 Directeur Export
MANDATS D’ADMINISTRATEURS
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Président de Viña Almaviva – Chili
Président de Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile
Président de Baron Philippe de Rothschild France Distribution
Administrateur de Opus One Winery – Napa Valley
Administrateur de Torres China – Shanghai
Administrateur de Vinexpo et Vinexpo Overseas
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BIOGRAPHIE DE GUILLAUME DEGLISE, DIRECTEUR GÉNÉRAL
Guillaume DEGLISE
Directeur Général de Vinexpo
Né le 10 septembre 1974 à Nancy
EXPERIENCES PROFESSIONNELLES

Depuis septembre 2013 : Directeur général de Vinexpo et Vinexpo Overseas

2009 - 2013 : Directeur général, Laurent-Perrier Suisse

2012 - 2013 : Directeur Asie-Pacifique, Champagne Laurent-Perrier

2002 - 2009 : Directeur Export régional en charge de l’Italie, l’Espagne, la Scandinavie,
le Canada, les Caraïbes et l’Amérique du Sud, Champagne Laurent-Perrier

1998 - 2002 : Responsable Export, Champagne Bollinger
MANDATS
Président de l’Association Suisse des Agents de Marques de Champagne, Berne (2009-2013)
Président du Club des Jeunes Négociants de Champagne, Reims (2005-2008)
ETUDES
Ecole Supérieure de Commerce de Dijon (1996)
LANGUES
Français, Anglais, Espagnol, Allemand, Italien, Portugais
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VINEXPO NIPPON, À TOKYO EN NOVEMBRE 2014
VINEXPO RENFORCE SA PRESENCE EN ASIE-PACIFIQUE
ET LANCE VINEXPO NIPPON A TOKYO
Vinexpo crée Vinexpo Nippon, un nouveau salon dédié à
la filière japonaise des vins et spiritueux. Ce rendez-vous
aura lieu à Tokyo samedi 1er et dimanche 2 novembre
2014 au Prince Park Tower, au cœur du quartier d’affaires
de la capitale japonaise.
Un salon sur mesure pour le marché japonais
Spécialement dessiné pour les acteurs du marché
japonais, Vinexpo Nippon accueillera 200 exposants
internationaux sur 2 400 m² de stands.
Ce nouveau format de salon B2B, plus concentré que les
salons de Hong Kong et Bordeaux, organisé sur deux jours,
est imaginé pour faciliter la participation des exposants
avec une offre clé en main, des services sur mesure et la
présence des importateurs. Ainsi, les exposants pourront
choisir de participer au salon soit en nom propre, soit sous
la bannière de leur importateur.
L’appui des professionnels
Vinexpo Nippon a reçu l’appui de grands opérateurs japonais du secteur du vin et des spiritueux.
Réunis il y a quelques mois, ils sont une dizaine d’importateurs à soutenir le projet et seront le
relais d’information du Salon au Japon. Ce salon bénéficiera de toute l’expertise de Vinexpo,
tant sur l’organisation d’événements que sur la connaissance des marchés.
Un marché à fort potentiel
Troisième puissance économique mondiale derrière les Etats-Unis et la Chine, le Japon connait
un niveau de vie et de développement parmi les plus élevés du monde.
Partie prenante de cette économie, avec 19,3% de croissance entre 2008 et 2012, le marché
japonais des vins et spiritueux est l’un des plus dynamiques de la zone Asie-Pacifique : premier
marché d’Asie pour les spiritueux importés, deuxième pour les vins, le Japon regroupe 178 000
points de vente répartis sur l’archipel.
Plus d’informations sur le site de Vinexpo Nippon : www.vinexponippon.com
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VINEXPO 2015 : RENDEZ-VOUS À BORDEAUX !
« TASTE THE UNEXPECTED »
A vos agendas ! La prochaine édition de Vinexpo se tiendra du 14 au 18 juin 2015 à Bordeaux,
France. Cette nouvelle édition s’annonce déjà très prometteuse en expériences et
nouveautés.
En 2013, le salon Vinexpo réunissait plus de 2400 exposants de 44 pays producteurs de vins et
spiritueux et 48 800 visiteurs de 148 nationalités différentes. Cet événement biennal, reconnu
comme le plus grand rassemblement international des professionnels du secteur vin et
spiritueux, a été repensé comme une expérience inattendue, incluant de nouveaux espaces et
services exclusifs.
Epicentre des conférences et dégustations, le concept Tastings by Vinexpo sera reconduit et
accueillera de nouveau les experts du monde entier : sommeliers, œnologues, MW, consultants,
journalistes et experts du marché.
Pour ne manquer aucune actualité sur Vinexpo 2015 et les nouveautés dévoilées dans les mois à
venir, connectez-vous sur le site internet de Vinexpo- http://www.vinexpo.com – et les réseaux
sociaux.
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