Domaine du Grand Fontanille, le bio récompensé

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Domaine du Grand Fontanille, le bio récompensé
communiqué
Saint-Etienne-du-Grès
Vin
Domaine du Grand Fontanille,
le bio récompensé
S
alués par le “Guide Hachette des
vins 2010” et le “Guide Dussert Gerber des vins 2010”, les vins du Domaine du Grand Fontanille sont reconnus parmi les meilleurs de France.
Cette reconnaissance ne fait que confirmer
l’engouement d’une clientèle qui a fini par épuiser les stocks de rosé tant en France qu’en Allemagne. Les trois cuvées issues du vignoble
de quatre hectares, exploité en agriculture biologique, ont toutes l’appellation Vin de Pays
des Alpilles. Le millésime 2007 du Grand Fontanille rouge peut désormais être apprécié des
amateurs de vins tout à la fois puissants et fruités. Jörg Schmitt, qui assure la culture des vignes
et la fabrication du vin, propose maintenant
une nouveauté issue de la récolte 2007 : un
mono cépage syrah. Légèrement boisé, il révèle des arômes de fruits noirs et reste longtemps
en bouche. Mais le premier choix du Domaine du Grand Fontanille reste le Saint-Gabriel,
un nectar vieilli en fût de chêne au moins douze
mois. Ce vin de garde étoffé et puissant suscite l’enthousiasme des œnologues. La récolte 2009 laisse présager d’un bon millésime,
car si le rendement est faible, les fruits gorgés de soleil devraient révéler tous les
arômes d’un terroir extrêmement riche. Pour
les fêtes, le domaine prépare des idées de coffrets cadeaux originaux à découvrir sur
place. Désormais en français, son site internet permet de suivre l’actualité et la vie du
vignoble au fil des saisons au travers de photos et de textes.
DOMAINE DU GRAND FONTANILLE
(sur la D32 en direction de Fontvieille)
13103 Saint-Etienne-du-Grès
Tél : 04 90 49 05 15
Fax : 04 90 49 07 03
www.domaine-fontanille.com
[email protected]
LE
+
Journée porte ouverte le 12 décembre
de 10h à 17h30