Nos charcuteries

Liste d’ingrédients et allergènes de nos
produits
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Nos charcuteries
Produit
Liste d’ingrédients
Allergènes
2 ringer
Viande de porc, viande de bœuf, sel, épices, moutarde, stabilisant : di
et poly phosphate, sucre, protéines végétales (soja), arôme naturel
Viande de porc, viande de bœuf, sel, épices, moutarde, stabilisant : di
et poly phosphate, sucre, cumin (0.25%), protéines végétales (soja),
arôme naturel
Viande de porc, viande de bœuf, sel, dextrose, saccharose, lactose, sirop
de glucose, antioxydant : acide citrique et ascorbique, exhausteur de
goût : glutamate de monosodium, stabilisant : di et poly phosphate,
conservateur : nitrite de sodium, ferments lactiques
Viande de porc, viande de bœuf, sel, dextrose, poivre (1%), saccharose,
lactose, sirop de glucose, antioxydant : acide citrique et ascorbique,
exhausteur de goût : glutamate de monosodium, stabilisant : di et poly
phosphate, conservateur : nitrite sodium, ferments lactiques
Viande de bœuf et porc, gras de porc, fromage (lait), sel, moutarde,
épices (dont céleri), sucre, stabilisant : di et triphosphate, acidifiant :
gluco delta lactone, antioxydant : acide ascorbique et ascorbate de
sodium, conservateur : nitrite de sodium
Viande de porc, oignon, sang de porc, viande de bœuf, sel, épices,
sucre, dextrose, antioxydant: ascorbate de sodium, acide ascorbique,
citrate de sodium, acétate de sodium, stabilisant: di et poly phosphate
Viande de porc, viande de volaille, lait, sel, épices, cognac, stabilisant :
di et poly phosphate
Viande de porc, oignons, sel, poivre, muscade, stabilisant : di et poly
phosphate
Viande de porc, viande de volaille, lait, raisins (2%), sel, épices,
cognac, stabilisant : di et poly phosphate
Viande de porc, gras de porc, chapelure (gluten), sel, oignons, œuf,
lait, épices, stabilisant : di et poly phosphate, sucre, conservateur :
nitrite de sodium
Moutarde, soja
2 ringer au cumin
Bierstumpen
Bierstumpen au poivre
Blann Jangen
Boudin noir ardennais
Boudin blanc
Boudin blanc ardennais
Boudin blanc aux raisins
Boulettes
Carré de porc cuit
Carré de porc cuit aux asperges
Carré de porc cuit citron
Carré de porc cuit tomate-basilic
Carré de porc cuit ail des ours
Charcuterie champignon
Charcuterie dinde curry
Charcuterie dinde paprika
Charcuterie dinde tomatebasilic
Charcuterie fromage
Vérifié le 22/06/15
Viande de porc, eau, sel, épices (dont céleri), sirop de glucose,
stabilisant : di phosphate, sucre, dextrose, arôme, antioxydant :
ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium
Viande de porc, eau, sel, asperges (0,3%), épices (dont céleri), sirop de
glucose, stabilisant : di phosphate, sucre, dextrose, arôme, antioxydant :
ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium
Viande de porc, eau, sel, citron (0,3%), épices (dont céleri), sirop de
glucose, stabilisant : di phosphate, sucre, dextrose, arôme, antioxydant :
ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium
Viande de porc, eau, sel, épices (tomate-basilic (0,3%), céleri), sirop de
glucose, stabilisant : di phosphate, sucre, dextrose, arôme, antioxydant :
ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium
Viande de porc, eau, sel, ail des ours (0,3%), épices (dont céleri), sirop
de glucose, stabilisant : di phosphate, sucre, dextrose, arôme,
antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium
Viande de bœuf et porc, gras de porc, champignon (8%), sel, moutarde,
épices, sucre, stabilisant : di et triphosphate, acidifiant : gluco delta
lactone, antioxydant : acide ascorbique et ascorbate de sodium,
conservateur : nitrite de sodium
Viande de dinde, eau, sel, épices (dont céleri), curry (0.01%), sirop de
glucose, stabilisant : di phosphate, sucre, dextrose, arôme, antioxydant :
ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium
Viande de dinde, eau, sel, épices (dont céleri), paprika (0,01%), sirop de
glucose, stabilisant : diphosphate, sucre, dextrose, arôme, antioxydant :
ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium
Viande de dinde, eau, sel, épices (tomate-basilic (0,3%), céleri), sirop
de glucose, stabilisant : diphosphate, sucre, dextrose, arôme,
antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium
Viande de bœuf et porc, gras de porc, fromage (15%) (lait), sel,
moutarde, épices, sucre, stabilisant : di et triphosphate, acidifiant :
gluco delta lactone, antioxydant : acide ascorbique et ascorbate de
Moutarde, soja
Lactose
Lactose
Produit dérivé du lait,
moutarde, céleri
Aucun
Lait
Aucun
Lait
Gluten, œuf, trace de soja,
moutarde, produit à base
de lait, céleri, pistache
Céleri
Céleri
Céleri
Céleri
Céleri
Moutarde
Céleri
Céleri
Céleri
Produit dérivé du lait,
moutarde
Liste d’ingrédients et allergènes de nos
produits
Charcuterie kornli
Charcuterie mélange
Charcuterie pain de viande
Charcuterie paprika
Charcuterie poivre vert
Charcuterie presskopf
Chorizo cuit
Chorizo doux
Chorizo doux cumin
Chorizo piquant
Delikatessleberwurst
Ficelles
Ficelles piquantes
Gesolperten judd s/os
Jagdwurst
Jadwurst à l’ail
Jambon braisé au miel
Jambon cru Lisanto
Vérifié le 22/06/15
sodium, conservateur : nitrite de sodium
Viande de bœuf et porc, gras de porc, sel, moutarde, épices (gluten),
sucre, stabilisant : di et triphosphate, acidifiant : gluco delta lactone,
antioxydant : acide ascorbique et ascorbate de sodium, conservateur :
nitrite de sodium
Viande de bœuf et porc, gras de porc, sel, moutarde, pistaches,
champignon, paprika, épices, œuf, sucre, stabilisant : di et triphosphate,
acidifiant : gluco delta lactone, antioxydant : acide ascorbique et
ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium
Viande de bœuf et porc, gras de porc, sel, moutarde, épices, sucre,
stabilisant : di et triphosphate, acidifiant : gluco delta lactone,
antioxydant : acide ascorbique et ascorbate de sodium, conservateur :
nitrite de sodium
Viande de bœuf et porc, gras de porc, sel, moutarde, épices, œuf,
paprika (4%), sucre, stabilisant : di et triphosphate, acidifiant :
glucodeltatactone, antioxydant : acide ascorbique, ascorbate de sodium,
conservateur : nitrite de sodium
Viande de bœuf et porc, gras de porc, poivre vert (4.5%), sel,
moutarde, épices, sucre, stabilisant : di et triphosphate, acidifiant :
gluco delta lactone, antioxydant : acide ascorbique et ascorbate de
sodium, conservateur : nitrite de sodium
Viande de bœuf et porc, gras de porc, sel, moutarde, épices, sucre,
stabilisant : di et triphosphate, acidifiant : gluco delta lactone,
antioxydant : acide ascorbique et ascorbate de sodium, conservateur :
nitrite de sodium
Viande et lard maigre de porc, sel, piment doux, lactose, dextrose,
plantes aromatiques, épices, stabilisants : phosphates, conservateur :
nitrate de potassium, antioxydant : erythorbate de sodium, colorant :
extrait de paprika, carmin de cochenille, stabilisants : di- et
polyphosphates
Viande et lard maigre de porc, sel, piment doux, lactose, dextrose,
plantes aromatiques, épices, stabilisants : phosphates, conservateur :
nitrate de potassium, antioxydant : erythorbate de sodium, colorant :
extrait de paprika, carmin de cochenille, ferments lactiques
Viande et lard maigre de porc, sel, piment doux, lactose, dextrose,
plantes aromatiques, épices, stabilisants : phosphates, conservateur :
nitrate de potassium, antioxydant : erythorbate de sodium, cumin
(0,4%), colorant : extrait de paprika, carmin de cochenille, ferments
lactiques
Viande et lard maigre de porc, piment d'espelette, fenouil, sel, lactose,
dextrose, stabilisants : triphosphates, plantes aromatiques, extrait de
paprika, conservateur : nitrate de potassium, antioxydant : erythorbate
de sodium, colorant : carmins, sucre de canne, ferments lactiques.
Viande de porc, foie de porc, sel, lait, œuf, beurre (lait), épices (dont
céleri, moutarde), dextrose, conservateur : nitrite de sodium
Viande de porc, sel, dextrose, saccharose, épices, lactose, acidifiant :
gluco delta lactone, sirop de glucose, antioxydant : acide citrique et
ascorbique, stabilisant : di et poly phosphate, conservateur : nitrite de
sodium
Viande de porc, sel, dextrose, saccharose, épices (dont céleri,
moutarde), lactose, acidifiant : gluco delta lactone, sirop de glucose,
antioxydant : acide ascorbique, stabilisant : di et poly phosphate,
conservateur : nitrite de sodium, ferments lactiques
Viande de porc, sel, épices (dont céleri), conservateur : nitrite de
sodium
Viande de bœuf et porc, gras de porc, sel, moutarde, pistaches, épices,
sucre, stabilisant : di et triphosphate, acidifiant : gluco delta lactone,
antioxydant : acide ascorbique et ascorbate de sodium, conservateur :
nitrite de sodium
Viande de bœuf et porc, gras de porc, sel, moutarde, ail (1%),
pistaches, épices, sucre, stabilisant : di et triphosphate, acidifiant :
gluco delta lactone, antioxydant : acide ascorbique et ascorbate de
sodium, conservateur : nitrite de sodium
Jambon de porc, eau, sel, miel (1.4%), épices (dont céleri), sirop de
glucose, stabilisant : di phosphate, sucre, dextrose, arôme, antioxydant :
ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium
Jambon de porc, sel, sucre, épices (dont céleri), conservateur : nitrate de
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Moutarde, gluten
Moutarde, fruits à coque
(pistache), œuf
Moutarde
Moutarde, Œuf
Moutarde
Moutarde
Lactose
Lactose
Lactose
Lactose
Lait, œuf, céleri, moutarde
Lactose
Lactose, céleri, moutarde
Céleri
Moutarde, fruits à coque
(pistache)
Moutarde, fruits à coque
(pistache)
Céleri
céleri
Liste d’ingrédients et allergènes de nos
produits
Jambon cuit braisé
Noix de jambon cuit braisé
Jambon cuit paysan
Jambon de porcelet salé fumé
Jambon séché à l’air
Jambonneau cru salé fumé
Jambonneau cuit
Jambonneau cuit paysan
Judd salé fumé
Kasseler cuit
Kasseler salé fumé
Kenbaaken
Langue de bœuf salée fumée
Langue de veau salée fumée
Lard gras fumé
Lard maigre cuit
Lard maigre fumé entier
Lard maigre fumé tranché
Lard maigre coupé en dé
Liewerwurst
Lyoner
Mettwurst
Mettwurst précuite spéciale
grill
Pain de viande façon
marcassin
Pain de viande fromage
Pâté campagne
Vérifié le 22/06/15
potassium
Jambon de porc, eau, sel, épices (dont céleri), sirop de glucose,
stabilisant : di phosphate, sucre, dextrose, arôme, antioxydant :
ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium
Jambon de porc, eau, sucre, sel, sirop de glucose, stabilisant : di et
triphosphate, antioxydant : acide ascorbique, ascorbate de sodium,
exhausteur de goût : inosinate et guanylate de sodium, colorant : E150c,
conservateur : nitrate de potassium
Viande de porcelet, sel, épices (dont céleri), conservateur : nitrite de
sodium
Jambon de porc, sel, sucre, épices (dont céleri), conservateur : nitrate de
potassium
Viande de porc, sel, épices (dont céleri), conservateur : nitrite de
sodium
Viande de porc, sel, épices (dont céleri), conservateur : nitrite de
sodium
Viande de porc, eau, sucre, sel, sirop de glucose, stabilisant : di et
triphosphate, antioxydant : acide ascorbique, ascorbate de sodium,
exhausteur de goût : inosinate et guanylate de sodium, colorant : E150c,
conservateur : nitrate de potassium
Viande de porc, sel, épices (dont céleri), conservateur : nitrite de
sodium
Viande de porc, eau, sel, épices (dont céleri), sirop de glucose,
stabilisant : di phosphate, sucre, dextrose, arôme, antioxydant :
ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium
Viande de porc, sel, épices (dont céleri), conservateur : nitrite de
sodium
Viande de porc, sel, épices (dont céleri), conservateur : nitrite de
sodium
Langue de bœuf, sel, épices (dont céleri), conservateur : nitrite de
sodium
Langue de veau, sel, épices (dont céleri), conservateur : nitrite de
sodium
Lard gras de porc fumé, sel
Viande de porc, sel, sucre, épices (dont céleri), conservateur : nitrite de
sodium
Lard maigre de porc, sel, sucre, épices (dont céleri), conservateur :
nitrite de sodium
Lard maigre de porc, sel, sucre, épices (dont céleri), conservateur :
nitrite de sodium
Lard maigre de porc, sel, sucre, épices (dont céleri), conservateur :
nitrite de sodium
Viande de porc, couenne, foie de porc, sel, légumes en proportion
variable (poireau, céleri, oignon), moutarde, conservateur : nitrite de
sodium
Viande de bœuf et porc, gras de porc, sel, moutarde, épices, sucre,
stabilisant : di et triphosphate, acidifiant : gluco delta lactone,
antioxydant : acide ascorbique et ascorbate de sodium, conservateur :
nitrite de sodium
Viande de porc, viande de bœuf, sel, épices, lactose, dextrose, sucre,
sirop de glucose, antioxydant: acide citrique et ascorbique, stabilisant :
di et poly phosphate, conservateur : nitrite de sodium
Viande de porc, viande de bœuf, sel, épices, lactose, dextrose, sucre,
sirop de glucose, antioxydant: acide citrique et ascorbique, stabilisant :
di et poly phosphate, conservateur : nitrite de sodium
Viande de bœuf et porc, gras de porc, sel, moutarde, épices, sucre,
stabilisant : di et triphosphate, acidifiant : gluco delta lactone,
antioxydant : acide ascorbique et ascorbate de sodium, conservateur :
nitrite de sodium
Viande de bœuf et porc, fromage (15%) (lait), gras de porc, sel,
moutarde, épices, sucre, stabilisant : di et triphosphate, acidifiant :
gluco delta lactone, antioxydant : acide ascorbique et ascorbate de
sodium, conservateur : nitrite de sodium
Viande de porc, foie de porc, légumes en proportion variable (poireau,
oignon), lait, œuf, sel, épices, stabilisant : di et poly phosphate,
chapelure (gluten), protéines végétales (soja), conservateur : nitrite de
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Céleri
Aucun
Céleri
Céleri
Céleri
Céleri
Aucun
Céleri
Céleri
Céleri
Céleri
Céleri
Céleri
Aucun
Céleri
Céleri
Céleri
Céleri
Céleri, moutarde, trace de
produit à base de lait, soja,
gluten, œuf
Moutarde
Lactose
Lactose
Moutarde
Moutarde, produit dérivé
du lait
Lait, œuf, gluten, soja
Liste d’ingrédients et allergènes de nos
produits
Pâté crème poivre
Pâté fin au poivre vert
Pâté crème
Pâté fin
Pâté grand mère
Pâté gros simple
Pâté maison
Petit pâté rond
Pied de porc cuit
Poitrine farcie rôtie
Quenelle de foie
Saint Gallener
Salcicci
Salami de bœuf à l’ail
Saucisse bœuf
Salami de boeuf
Rendzossis
Saucisse bœuf au poivre
Salami de bœuf au poivre
Saucisse de gibier
Saucisse de gibier aux
noisettes
Saucisse de gibier aux noix
Saucisse de noël
Saucisse pur porc
Schinkenwurst
Vérifié le 22/06/15
sodium
Viande de porc, foie de porc, sel, lait, œuf, beurre (lait), épices (dont
céleri, moutarde), poivre (3%), dextrose, conservateur : nitrite de
sodium
Viande de porc, foie de porc, sel, lait, œuf, beurre (lait), épices (dont
céleri, moutarde), dextrose, conservateur : nitrite de sodium
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Lait, œuf, céleri, moutarde
Lait, œuf, céleri, moutarde
Viande de porc et foie de porc, légumes en proportion variable (poireau,
oignon), sel, lait, œuf, beurre (lait), épice (dont céleri, moutarde),
chapelure (gluten), dextrose, stabilisant: di et poly phosphate, protéine
végétale (soja), conservateur: nitrite de sodium
Viande de porc, foie de porc, légumes en proportion variable (poireau,
oignon), œuf, chapelure (gluten), sel, lait, farine de blé (gluten), épices,
sucre, dextrose, antioxydant : acide ascorbique, stabilisant : di et poly
phosphate, conservateur : nitrite de sodium
Lait, œuf, céleri,
moutarde, gluten, soja
Viande de porc, sel, épices (dont céleri), conservateur: nitrite de sodium
Céleri
Œuf
Viande de veau, viande de porc, oignon, sel, œuf, sucre, stabilisant : di
et poly phosphate, conservateur : nitrite de sodium
Foie de porc, gras de porc, légumes en proportion variable (poireau,
oignon), sel, chapelure (gluten), farine de blé (gluten), œuf, épices,
stabilisant : di et poly phosphate, sucre
Viande de porc, viande de bœuf, fromage (lait), sel, moutarde, épices,
lactose, dextrose, sucre, sirop de glucose, acidifiant : gluco delta
lactone, antioxydant: acide citrique et ascorbique, ascorbate de sodium,
stabilisant : di et poly phosphate, conservateur : nitrite de sodium
Viande de porc, sel, ail, vin (sulfite), épices
Viande de porc et bœuf, sel, ail (2%), dextrose, lactose, saccharose,
sirop de glucose, antioxydant: acide citrique et ascorbique, exhausteur
de gout: glutamate mono sodique, stabilisant: di et poly phosphate,
conservateur: nitrite, ferment lactique
Viande de porc, viande de bœuf, sel, dextrose, saccharose, lactose, sirop
de glucose, antioxydant : acide citrique et ascorbique, exhausteur de
goût : glutamate de monosodium, stabilisant : di et poly phosphate,
conservateur : nitrite de sodium, ferments lactiques
Viande de porc, viande de bœuf, sel, dextrose, saccharose, poivre
(0,3%), lactose, sirop de glucose, antioxydant : acide citrique et
ascorbique, exhausteur de goût : glutamate de monosodium, stabilisant :
di et poly phosphate, conservateur : nitrite de sodium, ferments
lactiques
Viande de gibier et porc, sel, épices, dextrose, saccharose, sirop de
glucose, antioxygène : acide citrique et ascorbique, lactose, stabilisant:
di et poly phosphate, exhausteur de goût : glutamate de monosodium,
conservateur : nitrite de sodium, ferment lactique
Viande de gibier et porc, sel, noisettes (3%), épices, dextrose,
saccharose, sirop de glucose, antioxydant : acide citrique et ascorbique,
lactose, stabilisant: di et poly phosphate, exhausteur de goût : glutamate
de monosodium, conservateur : nitrite de sodium, ferment lactique
Viande de gibier et porc, sel, noix (3%) épices, dextrose, saccharose,
sirop de glucose, antioxydant : acide citrique et ascorbique, lactose,
stabilisant: di et poly phosphate, exhausteur de goût : glutamate de
monosodium, conservateur : nitrite de sodium, ferment lactique
Viande de bœuf et porc, gras de porc, sel, moutarde, épices, sucre,
stabilisant : di et triphosphate, acidifiant : gluco delta lactone,
antioxydant: acide ascorbique et ascorbate de sodium, conservateur :
nitrite de sodium
Viande de porc, sel, dextrose, saccharose, lactose, sirop de glucose,
antioxydant : acide citrique et ascorbique, exhausteur de goût :
glutamate de monosodium, stabilisant : di et poly phosphate,
conservateur : nitrite de sodium, ferments lactiques
Viande de bœuf et porc, gras de porc, sel, moutarde, épices, sucre,
stabilisant : di et triphosphate, acidifiant : gluco delta lactone,
antioxydant : acide ascorbique et ascorbate de sodium, conservateur :
nitrite de sodium
Œuf, gluten, lait
Gluten, œuf
Produit dérivé du lait,
moutarde
Sulfite
Lactose
Lactose
Lactose
Lactose
Lactose, fruits à coque
(noisette)
Lactose, fruits à coque
(noix)
Moutarde
Lactose
Moutarde
Liste d’ingrédients et allergènes de nos
produits
Schmierwurst
Terrine de canard
Terrine de champignons
sauvages
Terrine de chevreuil
Terrine de lapin
Terrine de lièvre
Terrine de marcassin
Treipen
Viande de bœuf, viande de porc, sel, épices, lactose, sirop de glucose,
dextrose, antioxydant : acide ascorbique, conservateur : nitrite de
sodium
Viande de canard (43%), viande de porc, foie de porc, légumes en
proportion variable (poireau, oignon), œuf, chapelure (gluten), figues,
armagnac, sel, lait, farine de blé (gluten), épices, sucre, dextrose,
antioxydant : acide ascorbique, stabilisant : di et poly phosphate,
conservateur : nitrite de sodium
Viande de porc, foie de porc, champignons (13%), légumes en
proportion variable (poireau, oignon), œuf, chapelure (gluten), sel, lait,
farine de blé (gluten), épices, sucre, dextrose, antioxydant: acide
ascorbique, stabilisant: poly phosphate, conservateur: nitrite de sodium
Viande de chevreuil (30%), viande de porc, foie de porc, légumes en
proportion variable (poireau, oignon), œuf, chapelure (gluten), airelles,
orto (sulfite), sel, lait, farine de blé (gluten), épices, sucre, dextrose,
antioxydant : acide ascorbique, stabilisant : di et poly phosphate,
conservateur : nitrite de sodium
Viande de porc et lapin, foie de porc, légumes en proportion variable
(poireau, oignon), œufs, pistache, sel, lait, farine de blé (gluten),
armagnac, épices, sucre, dextrose, antioxydant: acide ascorbique,
stabilisant: poly phosphate, conservateur: nitrite de sodium
Viande de lièvre (35%), viande de porc, foie de porc, légumes en
proportion variable (poireau, oignon), œuf, chapelure (gluten), raisins,
cognac, sel, lait, farine de blé (gluten), épices, sucre, dextrose, noix,
antioxydant : acide ascorbique, stabilisant : di et poly phosphate,
conservateur : nitrite de sodium
Viande de marcassin (35%), viande de porc, foie de porc, légumes en
proportion variable (poireau, oignon), œuf, chapelure (gluten),
pommes, cognac, sel, lait, farine de blé (gluten), épices, sucre,
dextrose, noisettes, antioxydant : acide ascorbique, stabilisant : di et
poly phosphate, conservateur : nitrite de sodium
Viande de porc, sang de porc, légumes en proportion variable (oignon,
chou), gras de porc, lait, pain (gluten), sel, épices (dont céleri)
Weisswurst
Viande de porc, viande de veau, sel, épices, stabilisant : di et poly
phosphate, sucre
Westfalesch
Viande de porc, sel, dextrose, saccharose, épices, lactose, acidifiant :
gluco delta lactone, sirop de glucose, antioxydant : acide citrique et
ascorbique, stabilisant : di et poly phosphate, conservateur : nitrite de
sodium
Viande de bœuf et porc, gras de porc, sel, moutarde, épices, sucre,
stabilisant : di et triphosphate, acidifiant : gluco delta lactone,
antioxydant: acide ascorbique et ascorbate de sodium, conservateur :
nitrite de sodium
Pâte : farine de blé (gluten), huiles et graisse végétales (palme
partiellement hydrogénée, palme, colza, soja partiellement hydrogénée,
tournesol partiellement hydrogénée, soja, en proportion variable), eau,
beurre (lait), sel, émulsifiant : lécithine (soja), poudre de lait, arômes
Wiener : Viande de bœuf et porc, gras de porc, sel, moutarde, épices,
sucre, stabilisant : di et triphosphate, acidifiant : gluco delta lactone,
antioxydant : acide ascorbique et ascorbate de sodium, conservateur :
nitrite de sodium
Viande de porc, sel, épices, sucre, antioxydant : acide ascorbique,
conservateur : nitrite de sodium
Wiener
Wiener en croûte
Zwiebelmettwurst
Vérifié le 22/06/15
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Lactose
Œuf, gluten, lait
Œuf, gluten, lait
Œuf, gluten, lait, sulfite
Œuf, fruits à coque
(pistache), lait, gluten
Œuf, gluten, lait, fruits à
coque (noix)
Œuf, gluten, lait, fruits à
coque (noisette)
Lait, gluten, céleri, trace
de soja, œuf, moutarde,
pistache
Aucun
Lactose
Moutarde
Gluten, moutarde, soja, lait
Aucun
Liste d’ingrédients et allergènes de nos
produits
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Nos viandes et grillades
Produit
Aile de poulet marinée
Brochette boulette s/gluten
Brochette de bœuf
Brochette de dinde à l’ananas
Brochette cevapcici curry
Brochette haché curry
Brochette cevapcici istambul
Brochette lard maigre
Brochette roulades
Brochette d’agneau
Brochette d’autruche
Brochette de canard
Brochette de dinde au gingembre
Brochette de porc
Liste d’ingrédients
Allergènes
Aile de poulet, purée de tomate, maltodextrine, sucre, sel, épices (dont
moutarde), amidon modifiée, miel, antioxydant : acide ascorbique,
épaississant : gomme de xanthane
Viande et gras de porc, oignon, huile de colza, œuf, farine de petit pois,
semoule de riz, sel, épices, sucre, herbes, stabilisant: di et
polyphosphate, dextrose, épices, extrait d'épices, conservateur: nitrite de
sodium
Viande de bœuf, poivrons, oignons, huile de colza, huile végétale
entièrement hydrogénée (palme), sel, épices (dont céleri), exhausteur de
goût : glutamate de monosodium
Viande de dinde, poivron, ananas (10%), huile de colza, épices, sel,
arôme (dont lait et soja), dextrose, herbes
Viande de porc, épices, sel, exhausteur de goût : glutamate de
monosodium
Viande de porc, épices, sel, exhausteur de goût : glutamate de
monosodium
Viande de porc, sel, épices, lactose, dextrose, concentré de tomate,
arôme
Lard maigre, épices, sel, sésame, arôme, graisse de palme, antioxydant :
acide ascorbique
Viande de bœuf, viande de porc, œuf, lait, sel, épices (dont sésame,
farine de moutarde), sucre, dextrose, antioxydant : acétate de sodium,
citrate de sodium, ascorbate de sodium, acide ascorbique, stabilisant : di
et poly phosphate
Viande d’agneau, champignon, huile de colza, ail, sel, graisse végétale
(sal), épices, herbes, extrait de levure
Viande d’autruche, tomate, huile de colza, sel, épices (dont céleri),
moutarde, dextrose, exhausteur de goût : glutamate de monosodium,
colorant : béta carotène
Viande de canard, abricot sec, huile d’olive, épices, sulfite
Moutarde
Dinde, huile de colza, poivrons, épices (dont moutarde), dextrose,
colorant : carotène
Viande de porc, oignon, poivron, huile de colza, sel, épices (dont
céleri, moutarde, sésame), dextrose, herbes
Brochette de scampis
Brochette de veau
Brochette mignon de porc
Scampi (crustacé), épices, huile d’olive, sel
Brochette mini-burger de poulet
Viande de poulet, huile de colza, eau, fibre alimentaire, farine de blé
(gluten), sel, sucres, herbes et épices, matière grasse végétale
(partiellement hydrogénée), sel, légumes (oignons, ail), sirop de
glucose, épices (dont moutarde), dextrose, colorant : béta-carotène,
antioxydant : acide ascorbique, ascorbate de sodium, acidifiant : acide
citrique, lactate de calcium, citrate de sodium, levure, orge (gluten),
arôme, conservateur : acétate de sodium
Viande de veau, viande de porc, viande de bœuf, œuf, lait, sel, épices
(dont moutarde, sésame), sucre, dextrose, antioxydant : acétate de
sodium, citrate de sodium, ascorbate de sodium, acide ascorbique
Saumon (poisson), oignons, huile d’olive, sel, épices
Brochette roulade de veau
Brochette saumon marinée
Brochette végétarienne
Cordon ardennais
Cordon bleu de veau
Cordon bleu pressé de veau
Vérifié le 22/06/15
Viande de veau, poivron, oignon
Mignon de porc, jambon cru (porc, sel, épices, céleri, conservateur :
nitrate de potassium), courgette, huile d’olive, épices
Légumes en proportion variable (poivron, aubergine, tomate,
champignon, courgette) huile d’olive, épices
Viande de porc, viande de bœuf, fromage (lait), lard fumé, œuf, lait,
sel, épices (dont céleri), sucre, dextrose, antioxydant : acétate de
sodium, citrate de sodium, ascorbate de sodium, acide ascorbique
Viande de veau, fromage (lait), jambon cuit (jambon de porc, eau, sel,
épices (dont céleri), sirop de glucose, stabilisant : di phosphate, sucre,
dextrose, arôme, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur :
nitrite de sodium), œuf, chapelure (gluten)
Viande de veau, fromage (lait), jambon cuit (jambon de porc, eau, sel,
Oeuf trace de
moutarde, céleri,
soja, pistache
Céleri
Lait, soja
Aucun
Aucun
Lactose
Sésame
Œuf, lait, moutarde,
sésame
Aucun
Céleri, moutarde
Sulfite
Moutarde
Céleri, moutarde,
sésame
Crustacé
Aucun
Céleri
Gluten, moutarde
Œuf, lait, moutarde,
sésame
Poisson
Aucun
Œuf, lait, céleri
Produit dérivé du
lait, gluten, œuf,
céleri
Produit dérivé du
Liste d’ingrédients et allergènes de nos
produits
Cordon bleu steak
Cordon mignon
Côte à l’os barbecue
Côte de porc manche
Côtelette de mouton grill
Côtelette de porcelet
Côtelette filet de porc
Côtelette farcie
Courgette farcie
Cuisse de poulet rôti
Emincé de bœuf
Emincé de dinde à l’ananas
Emincé de dinde champignon
Emincé de dinde curry
Emincé de gyros
Emincé de veau mariné
Escalope dinde gingembre
Steak dinde gingembre
Escalope de dinde panée
Escalope de porc à l’ail
Escalope de porc mariné
Grillescalope
Escalope de porc panée
Escalope de veau
Vérifié le 22/06/15
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épices (dont céleri), sirop de glucose, stabilisant : di phosphate, sucre,
dextrose, arôme, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur :
nitrite de sodium), œuf, chapelure (gluten)
Viande de porc, fromage (lait), jambon cuit (jambon de porc, eau, sel,
épices (dont céleri), sirop de glucose, stabilisant : di phosphate, sucre,
dextrose, arôme, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur :
nitrite de sodium), œuf, chapelure (gluten)
lait, œuf, gluten,
céleri
Viande de porc, fromage (lait), jambon cru (porc, sel, épices, céleri,
conservateur : nitrate de potassium), jambon cuit (jambon de porc, eau,
sel, épices, céleri, sirop de glucose, stabilisant : di phosphate, sucre,
dextrose, arôme, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur :
nitrite)
Côte de bœuf, huile de colza, huile végétale entièrement hydrogénée
(palme), sel, épices (dont céleri), exhausteur de goût : glutamate de
monosodium
Viande de porc
Produit dérivé du
lait, céleri
Viande de mouton, huile de colza, ail, sel, épices, herbes
Côtelette de porcelet, huile végétale (colza), sel, paprika, légumes en
proportions variable (oignons, céleri, carotte), dextrose, amidon, épices
et herbes aromatiques, protéine végétale hydrolysée, sésame, graine de
moutarde, arôme
Viande de porc
Viande de porc, jambon cuit (jambon de porc, eau, sel, épices, céleri,
sirop de glucose, stabilisant : di phosphate, sucre, dextrose, arôme,
antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite), tomate, huile
de colza, fromage (lait), légumes en proportion variable (oignon,
poivron), vinaigre, sel, épices (dont moutarde, sésame), lactose,
protéines de soja
Courgette, viande de porc et bœuf, légumes en proportion variable
(carotte, échalote), fromage (lait), œuf, lait, sel, épices, sucre, dextrose,
antioxydant : acétate de sodium, citrate de sodium, ascorbate de sodium,
acide ascorbique, stabilisant : di et poly phosphate
Cuisse de poulet, sel, épices
Viande de bœuf, légumes en proportion variable (oignon, poivron,
tomate), huile de colza, huile végétale entièrement hydrogénée (palme),
sel, épices (dont céleri), exhausteur de goût : glutamate de monosodium
Viande de dinde, ananas, légumes en proportion variable (poivron,
oignon), huile de colza, sucre, sel, épices (dont moutarde)
Viande de dinde, champignon, eau, sel, arôme (dont soja, gluten),
épices, stabilisant : di et triphosphate, poudre de lait, exhausteur de
goût : glutamate de monosodium, antioxydant : acide ascorbique
Viande de dinde, huile de colza, épices (dont moutarde), sel, sirop de
glucose
Viande de porc, légumes en proportion variable (poivron, oignon), eau,
sel, arôme (dont soja, gluten), épices, stabilisant : di et triphosphate,
poudre de lait, exhausteur de goût : glutamate de monosodium,
antioxydant : acide ascorbique
Viande de veau, huile de colza, oignon, sel, madère, vin rouge (sulfite),
épices, protéines de soja hydrolysées, protéine de lait
Viande de dinde, matière grasse végétale partiellement hydrogénée
(colza), épices (dont moutarde), sel, sirop de glucose, gingembre,
colorant : béta-carotène
Viande de dinde, lait, sel, lactose, arôme (dont soja, gluten), épice,
exhausteur de goût : glutamate de monosodium, antioxydant : acide
citrique, œuf, chapelure (gluten)
Viande de porc, huile de colza, sel, épices, dextrose
Viande de porc, lait, sel, lactose, arôme (dont soja, gluten), épice,
exhausteur de goût : glutamate monosodique, antioxydant : acide
citrique, œuf, chapelure (gluten)
Viande de veau
Produit dérivé du
lait, gluten, œuf,
céleri
Céleri
Aucun
Aucun
Céleri, moutarde,
sésame
Aucun
Céleri, lait,
moutarde, sésame,
soja
Œuf, lait
Aucun
Céleri
Moutarde
Soja, gluten, produit
dérivé du lait
Moutarde
Soja, gluten, produit
dérivé du lait
Soja, produit dérivé
du lait, sulfite
Moutarde
Lait, soja, gluten,
œuf
Aucun
Lait, soja, gluten,
œuf
Aucun
Liste d’ingrédients et allergènes de nos
produits
Filet de boeuf mariné
Filet tartare
Gigot d’agneau mariné
Grillcôtelette à l’huile
Grillcôtelette
Filet de bœuf, barde de lard, huile de colza, huile végétale entièrement
hydrogénée (palme), sel, épices (dont céleri), exhausteur de goût :
glutamate de monosodium
Viande de bœuf, huile de soja, œuf, sel, moutarde, sucre, épices (dont
céleri), sauce Worcester (dont gluten, anchois (poisson)), sauce
Tabasco, lactose, exhausteur de goût : glutamate de monosodium
Gigot d’agneau, huile colza, ail, sel, graisse végétale (sal), épices,
herbes, extrait de levure
Viande de porc, épices (dont céleri, moutarde), huile de colza,
dextrose, exhausteur de goût : glutamate de monosodium, sel
Viande de porc, oignon, épices, sel, sucre, ail, conservateur : nitrite de
sodium.
Grillspeck
Lard, sel, dextrose, épices (dont céleri, moutarde, sésame)
Haché
Viande de porc, viande de bœuf, œuf, lait, sel, épices, sucre, dextrose,
antioxydant : acétate de sodium, citrate de sodium, ascorbate de sodium,
acide ascorbique, stabilisant : di et poly phosphate
Viande de porc, viande de bœuf, œuf, lait, sel, tomates, oignons, épices
(dont céleri), herbe, sucre, dextrose, antioxydant : acétate de sodium,
citrate de sodium, ascorbate de sodium, acide ascorbique, stabilisant : di
et poly phosphate
Viande de bœuf
Hamburger
Jarret de bœuf
Lard maigre cuit aux épices
Bacon grill
Lard roulé aux épices
Merguez
Mignon de porc farci
Mignon de veau farci
Pain de viande cru
Pilon de poulet au gingembre
Pilon de poulet au miel
Pilon de poulet au curry
Poitrine farcie
Poitrine de veau farce spéciale
Poivron farci
Prince orloff
Vérifié le 22/06/15
Viande de porc, eau, sel, épices (dont céleri), sirop de glucose,
stabilisant : di phosphate, sucre, dextrose, arôme, antioxydant :
ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium
Viande de porc, eau, sel, épices (dont céleri, moutarde), sirop de
glucose, stabilisant : di phosphate, sucre, dextrose, arôme, antioxydant :
ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium
Viande de bœuf, viande d’agneau, sel, épices (amande), huile d’olive,
dextrose, antioxydant : acide ascorbique
Viande de porc, viande de bœuf, légumes en proportion variable
(carotte, échalote), œuf, lait, crème (lait), sel, épices (dont céleri),
cognac, sucre, dextrose, antioxydant : acétate de sodium, citrate de
sodium, ascorbate de sodium, acide ascorbique, conservateur : nitrite de
sodium
Viande de veau, viande de porc, viande de bœuf, légumes en proportion
variable (carotte, échalote), œuf, lait, crème (lait) sel, épices (dont
céleri), cognac, sucre, dextrose, antioxydant : acétate de sodium, citrate
de sodium, ascorbate de sodium, acide ascorbique, conservateur : nitrite
de sodium
Viande de porc et bœuf, légumes en proportion variable (carotte,
échalote), crème (lait), lait, œuf, sel, cognac, sucre, épices (dont céleri),
dextrose, antioxydant: acétate de sodium, citrate de sodium, acide
ascorbique, ascorbate de sodium, stabilisant: di et poly phosphate,
conservateur: nitrite de sodium
Viande de poulet, matière grasse végétale partiellement hydrogénée
(colza), épices (dont moutarde), sel, sirop de glucose
Viande de poulet, purée de tomate, maltodextrine, sucre, sel, épices
(dont moutarde), amidon modifié, miel, antioxydant : acide ascorbique,
épaississant : gomme de xanthane
Viande de poulet, huile de colza, sel, épices, exhausteur de goût :
glutamate de monosodium
Viande de veau, viande de porc, viande de bœuf, légumes en proportion
variable (carotte, échalote, poireau, champignon), œuf, lait, sel, épices,
sucre, dextrose, antioxydant : acétate de sodium, citrate de sodium,
ascorbate de sodium, acide ascorbique, stabilisant : di et poly phosphate
Viande de veau, viande de porc, légumes en proportion variable
(carotte, échalote, poireau, champignon), sel, œuf, épices, sucre,
stabilisant : di et poly phosphate
Poivron, viande de porc et bœuf, fromage (lait), légumes (carotte,
échalote), œuf, lait, sel, épices, sucre, dextrose, antioxydant : acétate de
sodium, citrate de sodium, ascorbate de sodium, acide ascorbique,
stabilisant : di et poly phosphate
Viande de porc, fromage (lait), jambon cuit (jambon de porc, sel,
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Céleri
Soja, moutarde,
céleri, œuf, gluten,
poisson, lactose
Aucun
Céleri, moutarde
Aucun
Céleri, moutarde,
sésame
Œuf, lait
Œuf, lait, céleri
Aucun
Céleri
Céleri, moutarde
Amandes
Céleri, œuf, lait
Céleri, œuf, lait
Œuf, lait, céleri
Moutarde
Moutarde
Aucun
Œuf, lait
Œuf
Œuf, lait
Produit dérivé du
Liste d’ingrédients et allergènes de nos
produits
Ragout de bœuf
Roastbeef
Rôti de dinde
Rôti de porc orloff sauce
champignons
Rôti de veau orloff sauce
champignons
Roti de porc cuit
Rôti tendre
Roti de veau cuit
Roulade ardennaise
Roulade aux choux
Roulade de bœuf
Roulade de dinde farcie
Roulade de porc
Roulade de veau
Saucisse à rôtir de veau
Sauerbrood
Spearibs
Steak ardennais
Steak d’autruche mariné
Steak de bœuf mariné
Tomate farcie
Tournedos
Vérifié le 22/06/15
épices, céleri, sirop de glucose, stabilisant : di phosphate, sucre,
dextrose, arôme, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur :
nitrite de sodium)
Viande de bœuf
Viande de bœuf, sel, épices
Viande de dinde
Viande de porc, fromage (lait), fécule de pomme de terre, champignons,
vin blanc (sulfite), crème (lait), légumes en proportion variable (tomate,
oignon), eau, sel, épices (dont céleri), farine de blé (gluten), farine de
froment (gluten), sirop de glucose, huile de colza, stabilisant : di
phosphate, sucre, dextrose, arôme, antioxydant : ascorbate de sodium,
conservateur : nitrite de sodium
Viande de veau et porc, fromage (lait), fécule de pomme de terre,
champignons, vin blanc (sulfite), crème (lait), légumes en proportion
variable (tomate, oignon), eau, sel, épices (dont céleri), farine de blé
(gluten), farine de froment (gluten), sirop de glucose, huile de colza,
stabilisant : di phosphate, sucre, dextrose, arôme, antioxydant :
ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium
Viande de porc, épices, huile de colza, sel
Viande de bœuf, barde de lard
Viande de veau, épices, huile de colza, sel
Viande de bœuf, viande de porc, œuf, lait, sel, épices (dont céleri),
sucre, dextrose, antioxydant : acétate de sodium, citrate de sodium,
ascorbate de sodium, acide ascorbique, stabilisant : di et poly phosphate,
conservateur : nitrite de sodium
Choux, viande de porc, viande de bœuf, œuf, lait, huile de colza, ail,
sel, graisse végétale (sal), épices, herbes, sucre, dextrose, antioxydant :
acétate de sodium, citrate de sodium, ascorbate de sodium, acide
ascorbique, stabilisant : di et poly phosphate
Viande de bœuf, viande de porc, œuf, lait, sel, épices, sucre, dextrose,
antioxydant : acétate de sodium, citrate de sodium, ascorbate de sodium,
acide ascorbique, stabilisant : di et poly phosphate
Viande de dinde, viande de porc, viande de bœuf, légumes en
proportion variable (carotte, poivron, oignon), pain (gluten), sel, épices,
moutarde, stabilisant : di et poly phosphate, sucre, protéines végétales
soja, arôme naturel
Viande de porc, viande de bœuf, fromage (lait), œuf, lait, sel, épices
(dont céleri), sucre, dextrose, antioxydant : acétate de sodium, citrate de
sodium, ascorbate de sodium, acide ascorbique, conservateur : nitrite de
sodium
Viande de veau, viande de porc, viande de bœuf, œuf, lait, sel, épices,
sucre, dextrose, antioxydant : acétate de sodium, citrate de sodium,
ascorbate de sodium, acide ascorbique, stabilisant : di et poly phosphate
Viande de porc, viande de veau (20%), œuf, lait, sel, épices, sucre,
antioxydant : acétate de sodium, citrate de sodium, ascorbate de sodium,
acide ascorbique, stabilisant : di et poly phosphate
Viande de bœuf, vin (sulfite), vinaigre, légumes en proportion variable
(carotte, poireau), épices, exhausteur de goût : glutamate de
monosodium
Spearibs, eau, maltodextrine, tomate, sel, épices (dont farine de
moutarde), dextrose, colorant : extrait de piment
Viande de porc, viande de bœuf, fromage (lait), lard fumé, œuf, lait,
sel, épices (dont céleri), sucre, dextrose, antioxydant : acétate de
sodium, citrate de sodium, ascorbate de sodium, acide ascorbique
Viande d’autruche, tomates, huile de colza, huile végétale entièrement
hydrogénée (palme), sel, épices (dont céleri), dextrose, exhausteur de
goût : glutamate de monosodium, colorant : carotène
Viande de bœuf, huile de colza, sel, épices (dont céleri), exhausteur de
goût : glutamate de monosodium
Tomate, viande de porc et bœuf, fromage (lait), légumes en proportion
variable (carotte, échalote), œuf, lait, sel, épices, sucre, dextrose,
antioxydant : acétate de sodium, citrate de sodium, ascorbate de sodium,
acide ascorbique, stabilisant : di et poly phosphate,
Viande de bœuf, barde de lard
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lait, céleri
Aucun
Aucun
Aucun
Gluten, lait, sulfite,
céleri
Gluten, lait, sulfite,
céleri
Aucun
Aucun
Aucun
Œuf, lait, céleri
Œuf, lait
Lait, œuf
Moutarde, gluten,
soja
Œuf, lait, céleri
Œuf, lait
Œuf, lait
Sulfite
Moutarde
Œuf, lait, céleri
Céleri
Céleri
Œuf, lait
Aucun
Liste d’ingrédients et allergènes de nos
produits
Viande de poulet grillée
Wainzossis
Vérifié le 22/06/15
Viande de poulet, sel, épices
Viande de porc, viande de bœuf, œuf, lait, sel, épices, sucre, dextrose,
antioxydant : acétate de sodium, citrate de sodium, ascorbate de sodium,
acide ascorbique, stabilisant : di et poly phosphate
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Aucun
Œuf, lait
Liste d’ingrédients et allergènes de nos
produits
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Nos spécialités
Produit
Airelles
Beurre d’escargot
Beurre aux fines herbes
Blanquette de veau
Liste d’ingrédients
Allergènes
Airelles, vin (sulfites), sucre
Sulfites
Produit dérivé du
lait, gluten, poisson
Bœuf bourguignon (mijoté de
bœuf)
Viande de bœuf, vin rouge (sulfite), légumes en proportion variable
(carotte, oignon, tomate), farine de blé (gluten), farine de froment
(gluten), amidon de pomme de terre, huile de colza, sel, épices,
maltodextrine, sucre
Farine de blé (gluten), eau, graisse végétale (palme), œuf, sel
Bouchée pour vol au vent
Bouillon pour fondue chinoise
Beurre (lait), épices, sel, cognac, sauce Worcester (dont gluten, anchois
(poisson))
Viande de veau, eau, légumes en proportion variable (carotte, céleri,
poireau, oignon), crème (lait), épices, farine de froment (gluten), huile
végétale (palme)
Eau, sel, amidon de pomme de terre, maltodextrine, sucre, graisse de
palme, arôme (dont lait), sauce tabasco, sauce soja (gluten)
Cannelloni
Pâte (semoule de blé dur (gluten), œuf, eau) viande de bœuf, viande de
porc, légumes en proportion variable (carotte, oignon, poireau, céleri,
tomate), fromage (lait), huile d’olive, sel, épices (dont céleri), sucre
Cappelleti au jambon cru
carbonara
Cappelleti jambon cru (semoule de blé dur (gluten), jambon de Parme,
œuf, céleri), sauce carbonara (crème (lait), viande de porc, lait, oignons,
vin (sulfite), beurre (lait), sel, poivre, farine de froment (gluten)),
jambon cuit (viande de porc, eau, sel, épices (dont céleri), stabilisant : di
phosphate, conservateur : nitrite de sodium, légumes (oignon, tomate),
fromage (lait), épices
Chicon, jambon de porc, fromage (lait), lait, farine de froment (gluten),
eau, sel, épices (dont céleri), huile végétale (palme), tomate, sirop de
glucose, stabilisant : di phosphate, sucre, dextrose, arôme, antioxydant :
ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium
Viande de bœuf, haricots rouges, eau, légumes en proportion variable
(tomate, poivron, oignon), maïs, farine de froment (gluten), graisse
végétale (palme), sel, épices, amidon de pomme de terre, maltodextrine,
sucre, arôme (dont lait, céleri), vinaigre, dextrose, colorant : E150c
Chou, oignons, lard fumé (viande de porc, épices (dont céleri),
conservateur : nitrite de sodium), vin blanc (sulfite), gras de porc, sel,
épices (dont céleri), amidon de pomme de terre, sucre, arôme (dont lait
et céleri)
Chou rouge, oignon, sel, pommes, viande de porc, vinaigre de vin, gras
de porc, sucre, sel, épices, arôme (dont céleri, lait), amidon de pomme de
terre, maltodextrine
Viande de chevreuil, vin rouge (sulfite), légumes en proportion variable
(carotte, oignon, poireau, céleri, tomate), eau, épices, sel, fécule de
pommes de terre, farine de blé (gluten), farine de froment (gluten),
sucre, arôme (dont anchois (poisson), céleri, blé), lactose
Viande de lièvre, vin rouge (sulfite), légumes en proportion variable
(carotte, oignon, poireau, céleri, tomate), eau, épices, sel, fécule de
pommes de terre, farine de blé (gluten), farine de froment (gluten),
arôme (dont anchois (poisson), céleri, blé), lactose
Viande de marcassin, vin rouge (sulfite), légumes en proportion variable
(carotte, oignon, poireau, céleri, tomate), eau, épices, sel, fécule de
pommes de terre, farine de blé (gluten), farine de froment (gluten),
arôme (dont anchois (poisson), céleri, blé), lactose
Farine de blé (gluten), lait, œuf, fromage (lait), jambon de porc, beurre
(lait), eau, sel, épices (dont céleri), sirop de glucose, stabilisant : di
phosphate, sucre, dextrose, arôme, antioxydant : ascorbate de sodium,
conservateur : nitrite de sodium
Pain de mie (gluten, lactose, soja), jambon de porc, béchamel (lait,
farine de froment (gluten)) emmental (lait), tomate, eau, sel, épices
(céleri), sirop de glucose, stabilisant : diphosphate, sucre, dextrose,
arôme, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de
Chicon au gratin
Chili con carne
Choucroute maison
Choux rouges
Civet de chevreuil
Civet de lièvre
Civet de marcassin
Crêpe jambon fromage
Croque-monsieur
Vérifié le 22/06/15
Gluten, céleri,
produit dérivé du
lait
Gluten, sulfite
Gluten, œuf
Produit dérivé du
lait, soja, gluten
Gluten, produit
dérivé du lait,
céleri, œuf
Gluten, lait, œuf,
céleri, sulfite
Lait, gluten, céleri
Gluten, céleri, lait
Sulfite, céleri, lait
Céleri, produit
dérivé du lait
Sulfite, céleri,
gluten, poisson,
lactose
Sulfite, céleri,
gluten, poisson,
lactose
Sulfite, céleri,
gluten, poisson,
lactose
Gluten, lait, céleri,
œuf
Gluten, lait, soja
céleri
Liste d’ingrédients et allergènes de nos
produits
Epices à poulet
Feierstengszalot classique
Fierkelsgelli
Foie gras de canard
Foie gras d’oie
Garniture grand-mère
Gelly de poulet
Gelly de veau
Gelly jambon
Gelly maison bol
Gelly paysan
Gratin dauphinois
Gromperenzalot
Salade de pommes de terre
Gyros
Haamepochen
Hareng mariné
Jambon prétranché en croûte et
sa sauce duchesse
Kenbaaken
Kuddelfleck
Langue de bœuf sauce madère
Vérifié le 22/06/15
sodium
Sel marin de Guérande, épices
Viande de bœuf, oignons, œuf, vinaigre, huile de colza, moutarde, sel,
épices, condiment (moutarde)
Viande de porcelet, gelée (eau, vin blanc (sulfite), gélatine, sel, sucre,
vinaigre), légumes en proportion variable (carotte, oignon, poireau,
céleri), épices (dont moutarde), sel, conservateur : nitrite de sodium
Foie gras de canard, vin (sulfite), sel, sucre, épices, conservateur : nitrite
de sodium
Foie gras d’oie, vin (sulfite), sel, sucre, épices, conservateur : nitrite de
sodium
Champignon, oignon, lard maigre de porc, eau, beurre (lait), sucre, sel,
épices (dont céleri), conservateur : nitrite de sodium
Viande de poulet, gelée (eau, vin blanc (sulfite), gélatine, sel, sucre,
vinaigre, conservateur : nitrite de sodium), sel, épices
Viande de veau, gelée (eau, vin blanc (sulfite), gélatine, sel, sucre,
vinaigre, conservateur : nitrite de sodium), sel, épices, huile de colza
Jambon de porc, gelée (eau, vin blanc (sulfite), gélatine, sel, sucre,
vinaigre), sel, épices (dont céleri), œuf, sirop de glucose, stabilisant : di
phosphate, sucre, dextrose, arôme, antioxydant : ascorbate de sodium,
conservateur : nitrite de sodium
Viande de porc, gelée (eau, vin blanc (sulfite), gélatine, sel, sucre,
vinaigre), carotte, sel, épices (dont moutarde), sucre, conservateur :
nitrite de sodium
Viande de porc, vin blanc (sulfite), légumes en proportion variable
(oignon, carotte), gélatine, condiment, moutarde, sel, épices, protéines
végétales (soja), sucre
Pommes de terre, fromage (lait), crème (lait), sel, épices
Pommes de terre, sauce (huile de soja, lait, vinaigre de vin, moutarde,
sel, lactose, jaune d’œuf, épices, stabilisant : gomme de guar), mayonnaise
(huile de colza, eau, vinaigre, œuf, sel, sucre, moutarde, épaississant : gomme
de xanthane, épices, arôme), échalote, lard fumé (porc, sel, épices (dont
céleri), conservateur : nitrite de sodium), crème (lait), herbes, sel
Viande de porc, légumes en proportion variable (oignon, poivron),
épices, sel, aromate (soja, gluten), lait, amidon modifiée, exhausteur de
goût : glutamate monosodique
Jambon et lardon (porc, eau, sel, épices (dont céleri), sirop de glucose,
stabilisant : di phosphate, sucre, dextrose, arôme, antioxydant : ascorbate
de sodium, conservateur : nitrite), farine de blé (gluten), emmental (lait),
œuf, margarine (huiles et graisses végétales (palme partiellement
hydrogénée, palme, colza, soja partiellement hydrogénée, tournesol
partiellement hydrogénée en proportion variable), beurre (lait),
émulsifiant : lécithine de soja)
Hareng (poisson), crème (lait), lait, oignons, vinaigre de vin, pommes,
épices
Jambon de porc, eau, légumes en proportion variable (carotte, poireau,
céleri, tomate, oignon), farine de blé (gluten), beurre (lait), sel, épices,
margarine (huiles et graisses végétales (palme, coprah, colza, tournesol,
en proportion variable), eau sel, émulsifiant : lécithines, arômes,
acidifiant : acide citrique, colorant : caroténoïdes) alcool (sulfite), œuf,
sirop de glucose, stabilisant : di phosphate, sucre, dextrose, arome,
antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium
Viande de porc, sel, épices (dont céleri), conservateur : nitrite de sodium
Panse de bœuf, tomate, champignon, cornichon, eau, vin blanc (dont
sulfite), vinaigre, farine de blé (gluten), beurre (lait), gélatine, sel, épices
(dont moutarde), matière grasse végétale (palme et tournesol), amidon
de pomme de terre, maltodextrine, sucre, lactose, oignon, arôme naturel,
céleri, exhausteur de goût : glutamate de monosodium, conservateur :
nitrite de sodium
Langue de bœuf, farine de blé (gluten) farine de froment (gluten),
matière grasse végétale (palme et tournesol), légumes en proportion
variable (carotte, poireau, céleri, tomate, oignon), lardon, madère (1,5%)
(sulfite), sel, sucre, épices, beurre (lait), conservateur : nitrite de sodium
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Aucun
Œuf, moutarde
Sulfite, céleri,
moutarde
Sulfite
Sulfite
Produit dérivé du
lait, céleri
Sulfite
Sulfite
Sulfite, œuf, céleri
Sulfite, moutarde
Sulfite, moutarde,
soja
Produit dérivé du
lait
Soja, lait,
moutarde, œuf,
céleri
Soja, gluten, lait
Produit dérivé du
lait, œuf, gluten,
céleri, soja
Poisson, lait
Gluten, produit
dérivé du lait,
céleri, sulfite, œuf
Céleri
Gluten, produit
dérivé du lait,
moutarde, céleri,
sulfite
Céleri, produit
dérivé du lait,
gluten, sulfite
Liste d’ingrédients et allergènes de nos
produits
Lapin en gibelotte
Lasagne
Magret de canard salé fumé
Ochsenmaulzalot
Salade de museau
Pâté riesling
Pain pâté riesling
Pizza jambon
Pizza thon
Pizza végétarien
Pommes de terre aux lardons
Potage goulasch
Potage saint Germain
Potage Saint Germain avec
mettwurst et lard maigre fumé
Quiche au saumon
Quiche aux oignons
Vérifié le 22/06/15
Viande de lapin, légumes en proportion variable (carotte, poireau, céleri,
tomate, oignon), vin (sulfite), eau, viande de porc, farine de blé (gluten)
farine de froment (gluten), matière grasse végétale (palme et tournesol),
beurre (lait), sel, épices, arôme, amidon de pomme de terre,
maltodextrine, sucre, conservateur : nitrite de sodium, colorant : E150c
Pâte (semoule de blé dur (gluten), œuf, eau), viande de bœuf, légumes en
proportion variable (carotte, poireau, céleri, tomate, oignon), farine de
froment (gluten), eau, fromage (lait), huile d’olive, sel, sucre, maïzena,
épices, lait, exhausteur de gout : glutamate de monosodium, lactose,
amidon de pomme de terre, arôme (dont céleri), graisse végétale (palme)
Magret de canard, sel, épices
Viande de porc, oignons, huile de soja, vinaigre de vin (sulfite), œuf, sel,
moutarde, épices, sucre, exhausteur de goût : glutamate de monosodium,
conservateur : nitrite de sodium
Farce : viande de porc, oignons, chapelure (gluten), sel, vin blanc
(sulfite), vinaigre, sucre, épices (dont céleri, moutarde), stabilisant : di
et poly phosphate, dextrose, antioxydant : acide ascorbique,
conservateur : nitrite de sodium
Gelée : eau, vin blanc (sulfite), gélatine, sel, sucre, vinaigre,
conservateur : nitrite de sodium
Pâte : farine de blé (gluten), margarine (huiles et graisses végétales
(palme, coprah, colza, tournesol, en proportion variable), eau sel,
émulsifiant : lécithines, arômes, acidifiant : acide citrique, colorant :
caroténoïdes), œuf
Légumes en proportion variable (tomate, champignon) farine de blé
(gluten), eau, jambon de porc (12%), fromage (lait), olives, huile d’olive,
lait, œuf, sel, épices (dont céleri), levure, sucre, sirop de glucose,
stabilisant : di phosphate, dextrose, arôme, antioxydant : ascorbate de
sodium, conservateur : nitrite de sodium
Légumes en proportion variable (tomate, artichaut), farine de blé
(gluten), thon (11%) (poisson), eau, fromage (lait), lait, huile d’olive,
œuf, anchois (poisson), sel, épices, levure, sucre
Légumes en proportion variable (tomate, aubergine, courgette, épinard,
poivron, champignon), farine de blé (gluten), fromage (lait), eau, crème
(lait), huile d’olive, lait, œuf, beurre (lait), sel, épices, levure, sucre
Pommes de terre (67%), viande de porc, saindoux, sel, sucre, épices (dont
céleri), conservateur : nitrite de sodium
Eau, viande de bœuf, légumes en proportion variable (tomate, poivron,
oignon), pâte (semoule de blé dur (gluten), eau), huile végétale (colza et
palme), sel, épices, amidon de pomme de terre, maltodextrine, sucre,
arôme (dont lait), dextrose
Eau, pois cassé, légumes en proportion variable (carotte, oignon, poireau,
céleri), jambon cru (viande de porc, sucre, épices, conservateur : nitrite),
beurre (lait), amidon de pomme de terre, sel, arôme (dont lait), extrait de
viande
Eau, pois cassé, légumes en proportion variable (carotte, oignon, poireau,
céleri), viande de porc, viande de bœuf, beurre (lait), amidon de pomme
de terre, sel, arôme (dont lait), sucre, épices, lactose, dextrose, sirop de
glucose, extrait de viande, antioxydant : acide citrique et ascorbique,
stabilisant : di et poly phosphate, conservateur : nitrite de sodium
Pâte : farine de blé (gluten), margarine (huiles et graisses végétales
(palme, coprah, colza, tournesol, en proportion variable), eau sel,
émulsifiant : lécithines, arômes, acidifiant : acide citrique, colorant :
caroténoïdes), eau, jaune d’œuf, sel
Appareil à quiche : lait, œuf, saumon (45%) (poisson), légumes en
proportion variable (carotte, chou-fleur, poireau, céleri), emmental (lait),
beurre (lait), sel, épices
Pâte : farine de blé (gluten), margarine (huiles et graisses végétales
(palme, coprah, colza, tournesol, en proportion variable), eau sel,
émulsifiant : lécithines, arômes, acidifiant : acide citrique, colorant :
caroténoïdes), eau, jaune d’œuf, sel
Appareil à quiche : oignons (50%), crème (lait), œuf, beurre (lait), farine
de blé (gluten), sel, épices
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Gluten, sulfite,
céleri, produit
dérivé du lait
Gluten, céleri, lait,
œuf
Aucun
Soja, œuf,
moutarde, sulfite
Gluten, sulfite,
œuf, céleri,
moutarde
Gluten, céleri, lait,
œuf
Gluten, poisson,
lait, œuf
Gluten, lait, œuf
Céleri
Gluten, produit
dérivé du lait
Céleri, produit
dérivé du lait
Céleri, produit
dérivé du lait
Gluten, lait, œuf,
poisson, céleri
Gluten, produit
dérivé du lait, œuf
Liste d’ingrédients et allergènes de nos
produits
Quiche aux poireaux
Quiche lorraine
Quiche provençale
Ravioli à la ricotta
Rôti de porc Orloff en croûte et
sa crème champignon
Rôti de veau Orloff en croûte et
sa crème champignon
Rouleau au fromage
Rouleau de Steinfort
Salade de betterave
Salade de carotte
Salade de carotte à l’orange
Salade de céleri
Salade de choux-carottes
Salade de concombre
Salade de fromage hollandais
Vérifié le 22/06/15
Pâte : farine de blé (gluten), margarine (huiles et graisses végétales
(palme, coprah, colza, tournesol, en proportion variable), eau sel,
émulsifiant : lécithines, arômes, acidifiant : acide citrique, colorant :
caroténoïdes), eau, jaune d’œuf, sel
Appareil à quiche : poireaux (40%), crème fraîche (lait), œuf, emmental
(lait), beurre (lait), farine de blé (gluten), sel, épices
Pâte : farine de blé (gluten), margarine (huiles et graisses végétales
(palme, coprah, colza, tournesol, en proportion variable), eau sel,
émulsifiant : lécithines, arômes, acidifiant : acide citrique, colorant :
caroténoïdes), eau, jaune d’œuf, sel
Appareil à quiche : viande de porc, emmental (lait), lait, œuf, eau, sel,
épices (dont céleri), sirop de glucose, stabilisant : di phosphate, sucre,
dextrose, arôme, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite
de sodium
Pâte : farine de blé (gluten), margarine (huiles et graisses végétales
(palme, coprah, colza, tournesol, en proportion variable), eau sel,
émulsifiant : lécithines, arômes, acidifiant : acide citrique, colorant :
caroténoïdes), eau, jaune d’œuf, sel
Appareil à quiche : lait, œuf, légumes en proportion variable (poivron,
courgette, aubergine, oignon), sel, épices
Ravioli (semoule de blé dur (gluten), ricotta (lait), œuf, épinard, fromage
(lait), sel), lait, vin blanc (sulfite) beurre (lait), oignons, épices, farine de
froment (gluten)
Viande de porc, eau, farine de blé (gluten), margarine (huiles et graisses
végétales (palme, coprah, colza, tournesol, en proportion variable), eau
sel, émulsifiant : lécithines, arômes, acidifiant : acide citrique, colorant :
caroténoïdes), fromage (lait), champignon, vin blanc (sulfite), crème
(lait), sel, épices (céleri), sirop de glucose, stabilisant : di phosphate,
sucre, dextrose, arômes, fécule de pomme de terre, légumes en proportion
variable (tomate, oignon), antioxydant : ascorbate de sodium,
conservateur : nitrite de sodium
Viande de veau, eau, farine de blé (gluten), margarine (huiles et graisses
végétales (palme, coprah, colza, tournesol, en proportion variable), eau
sel, émulsifiant : lécithines, arômes, acidifiant : acide citrique, colorant :
caroténoïdes), fromage (lait), champignon, vin blanc (sulfite), crème
(lait), sel, épices (céleri), sirop de glucose, stabilisant : di phosphate,
sucre, dextrose, arômes, fécule de pomme de terre, légumes (tomate,
oignon), antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de
sodium
Lait, farine de blé (gluten), matière grasse végétale (palme), œuf,
jambon cuit (jambon de porc, eau, sel, épices (céleri), stabilisant : di
phosphate, sucre, dextrose, arôme, antioxydant : ascorbate de sodium,
conservateur : nitrite), emmental (lait), sel, épices
Farce : viande de porc, viande de bœuf, légumes en proportion variable
(carotte, échalote), sel, œuf, lait, épices, sucre, dextrose, antioxydant :
acétate de sodium, citrate de sodium, ascorbate de sodium, acide
ascorbique, stabilisant : di et poly phosphate
Pâte : farine de blé (gluten), eau, huile et matière grasse végétales
(palme), sel, émulsifiant : mono et di glycérides, arôme
Betterave (80%), échalote, huile de colza, vinaigre de vin, sel, épices
Carotte (83%), vinaigre de vin, huile de colza, sucre, sel, épices,
épaississant : gomme de xanthane
Carottes (60%), oranges (17%), sucre, vinaigre de vin, huile de colza, sel,
épices
Céleri (78%), mayonnaise (huile de colza, eau, vinaigre, œuf, sel, sucre,
moutarde, épaississant : gomme de xanthane, épices, arôme), moutarde
Choux blanc (44%), carottes (44%), huile de soja, vinaigre de vin
(sulfite), œuf, sel, moutarde, épices (dont sulfite), exhausteur de goût :
glutamate de monosodium, sucre
Concombre (80%), mayonnaise (huile de colza, eau, vinaigre, œuf, sel,
sucre, moutarde, épaississant : gomme de xanthane, épices, arôme),
crème (lait)
Fromage (Gouda, Edam, mimolette) (lait), tomate, salade, noix
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Gluten, produit
dérivé du lait, œuf
Gluten, lait, œuf,
céleri
Gluten, lait, œuf
Gluten, lait, œuf,
sulfite
Gluten, produit
dérivé du lait,
sulfite, céleri
Gluten, produit
dérivé du lait,
sulfite, céleri
Lait, gluten, œuf,
céleri
Œuf, lait, gluten
Aucun
Aucun
Aucun
Céleri, œuf,
moutarde
Soja, œuf,
moutarde, sulfite
Œuf, moutarde,
produit dérivé du
lait
Produit dérivé du
lait, noix
Liste d’ingrédients et allergènes de nos
produits
Salade de nouilles
Salade de poulet au curry
Salade de riz
Salade de taboulé
Salade de thon
Salade de tomate mozzarella
Salade de viande
Salade jambon fromage
Salade niçoise
Salade océane
Salade paysanne aux lardons
Salade poulet paprika
Salade végétarienne
Sauce aioli
Sauce andalouse
Sauce bolognaise (spaghetti)
Sauce bordelaise
Sauce bourguignonne
Sauce champignon Duchesse
Vérifié le 22/06/15
Pâtes (semoule de blé dur (gluten), eau), légumes en proportion variable
(carotte, haricot, navet, flageolet, petit pois), mayonnaise (huile de colza,
eau, vinaigre, œuf, sel, sucre, moutarde, épaississant : gomme de
xanthane, épices, arôme), sel, épices (dont céleri et moutarde), arômes
(dont céleri, lait)
Viande de volaille, mayonnaise (huile de colza, eau, vinaigre, œuf, sel,
sucre, moutarde, épaississant : gomme de xanthane, épices, arôme), œuf,
petit pois, épices (dont céleri et moutarde), curry (0,5%), exhausteur de
goût : glutamate de monosodium, lactose
Riz (66%), légumes en proportion variable (poivron, petit pois, échalote),
mayonnaise (huile de colza, eau, vinaigre, œuf, sel, sucre, moutarde,
épaississant : gomme de xanthane, épices, arôme), sel (dont céleri),
épices (dont sulfites)
Semoule de blé dur (gluten), légumes en proportion variable (oignon,
poivron, échalote), huile d’olive, jus de citron, raisin, épices (dont
sulfites), sel (dont céleri)
Thon (61%) (poisson), mayonnaise (huile de colza, eau, vinaigre, œuf,
sel, sucre, moutarde, épaississant : gomme de xanthane, épices, arôme),
épices, sauce Worcester (gluten, anchois (poisson))
Tomate, salade verte, mozzarella (lait), maïs, olive
Viande de bœuf et porc, gras de porc, mayonnaise (huile de colza, eau,
vinaigre, œuf, sel, sucre, moutarde, épaississant : gomme de xanthane,
épices, arôme), céleri, œuf, cornichon, sel, moutarde, épices, sucre,
farine de moutarde, stabilisant : di et triphosphate, acidifiant : gluco
delta lactone, antioxydant : acide ascorbique et ascorbate de sodium,
conservateur : nitrite de sodium, lactose, amidon de pomme de terre
Salade, jambon cuit (16%) (jambon de porc, eau, sel, épices (dont céleri),
sirop de glucose, stabilisant : di phosphate, sucre, dextrose, arôme,
antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium),
emmental (16%) (lait), tomates, maïs
Salade, thon (poisson), légumes (tomate, concombre), anchois (poisson),
maïs
Salade, thon (poisson), tomate, maïs, poisson, sucre, amidon de blé
(gluten), sel, huile de soja, œuf, arôme de crabe (crustacés), exhausteur
de gout : glutamate de monosodium
Salade, lardon (15%) (porc, sel, épices, céleri, conservateur : nitrite de
sodium), œufs, tomates, croûtons (farine de blé (gluten), huile de
tournesol, lactosérum (lait), sucre, huile d’olive, ail), maïs, herbes
Salade verte, viande de volaille (28%), tomate, pomme, maïs, paprika
(0.4%), épices, sel
Salade verte, tomate, carotte, concombre, poivron, œufs, maïs
Mayonnaise (huile de colza, eau, vinaigre, œuf, sel, sucre, moutarde,
épaississant : gomme de xanthane, épices, arôme), huile d’olive, ail, jus
de citron, sel
Mayonnaise (huile de colza, eau, vinaigre, œuf, sel, sucre, moutarde,
épaississant : gomme de xanthane, épices, arôme), ketchup (eau, purée de
tomate, sucre, vinaigre, épices (dont céleri)), tomate, épices, sel, jus de
citron, piment
Légumes en proportion variable (tomate, céleri, carotte, oignon), viande
de bœuf, eau, épices, sel, fécule de maïs, sucre, huile d’olive, amidon de
pomme de terre, exhausteur de goût : glutamate de monosodium, lactose
Eau, vin rouge (sulfite), échalote, farine de froment (gluten), légumes en
proportion variable (carotte, oignon, poireau, céleri, échalote), farine de
blé (gluten), matière grasse végétale (palme), arôme, amidon de pomme
de terre, sel, beurre (lait), maltodextrine, colorant : E150c, extrait de
levure, sucre, viande de bœuf, épices
Mayonnaise (huile de colza, eau, vinaigre, œuf, sel, sucre, moutarde,
épaississant : gomme de xanthane, épices, arôme), vin rouge (sulfite),
épices, crème (lait), sel
Eau, champignons (22%), vin blanc (sulfite), farine de blé (gluten),
farine de froment (gluten), matière grasse végétale (tournesol et palme),
amidon de pomme de terre, crème (lait), légumes (tomate, oignon), sel,
épices, sucre
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Gluten, moutarde,
œuf, céleri, produit
dérivé du lait
Œuf, moutarde,
céleri, lactose
Œuf, moutarde,
céleri, sulfites
Gluten, sulfites,
céleri
Œuf, moutarde,
poisson, gluten
Produit dérivé du
lait
Œuf, moutarde,
céleri, lactose
Produit dérivé du
lait, céleri
Poisson
Poisson, gluten,
crustacés, œuf, soja
Œuf, gluten, céleri,
produit dérivé du
lait
Aucun
Œuf
Œuf, moutarde
Œuf, moutarde,
céleri
Céleri, lactose
Gluten, céleri,
produit dérivé du
lait, sulfite
Œuf, moutarde,
sulfite, produit
dérivé du lait
Gluten, produit
dérivé du lait,
sulfite
Liste d’ingrédients et allergènes de nos
produits
Sauce civet
Sauce cocktail
Sauce curry
Sauce filet américain
Sauce madère
Sauce ochsenmaul
Sauce porto
Sauce rémoulade
Sauce tomate
Sauerbrood
Sauté de dinde au curry
Saumon fumé
Selle de veau aux champignons
Vinaigrette tradition à la
moutarde
Vinaigrette balsamique
Vinaigrette crème ciboulette
Vol au vent
Vérifié le 22/06/15
Vin rouge (sulfite), eau, légumes en proportion variable (carotte, oignon,
poireau, céleri, tomate), farine de froment (gluten), huile de tournesol,
maltodextrine, amidon de pomme de terre, farine de blé (gluten), arôme
(dont anchois (poisson)), sel, extrait levure, sucre, sirop de glucose,
colorant : E150c, extrait vin rouge, viande daguet, épices (dont céleri),
acidifiant : diacétate de sodium, acide citrique, lactose
Mayonnaise (huile de colza, eau, vinaigre, œuf, sel, sucre, moutarde,
épaississant : gomme de xanthane, épices, arôme), ketchup (eau, purée de
tomate, sucre, vinaigre, épices (dont céleri)), whisky, épices, jus de
citron, sel, piment
Mayonnaise (huile de colza, eau, vinaigre, œuf, sel, sucre, moutarde,
épaississant : gomme de xanthane, épices, arôme), échalote, pomme,
curry (1.5%)
Huile de soja, œuf, sel, moutarde, épices, céleri, sauce Worcester
(gluten, anchois (poisson)), piment, lactose, exhausteur de goût :
glutamate de monosodium
Eau, madère (sulfite), légumes en proportion variable (carotte, oignon,
poireau, céleri, tomate), farine de froment (gluten), huile végétale
(palme), lard, beurre (lait), farine de blé (gluten), arômes, amidon de
pomme de terre, sel, maltodextrine (maïs), colorant : E150c, extrait de
levure, sucre, épices et herbes aromatiques, extrait de viande de boeuf
Huile de soja, vinaigre de vin (sulfite), œuf, sel, moutarde, épices,
sucre, exhausteur de goût : glutamate monosodique
Eau, porto (21 %) (sulfite), échalote, farine de blé (gluten), huile de
tournesol, farine de froment (gluten), arôme, amidon de pomme de terre,
légumes en proportion variable (échalote, tomate, oignon), sel, épices,
maltodextrine, colorant : E150c, extrait de levure, sucre, viande de bœuf
Mayonnaise (huile de colza, eau, vinaigre, œuf, sel, sucre, moutarde,
épaississant : gomme de xanthane, épices, arôme), condiment (dont
moutarde), œuf, échalote, vinaigre de vin, herbe
Tomates, eau, carotte, oignons, poireau, céleri, sucre, sel, épices, huile
d’olive
Viande de bœuf, vin (sulfite), vinaigre, légumes en proportion variable
(carotte, poireau), épices, exhausteur de goût : glutamate de monosodium
Dinde (32%), crème (lait), eau, légumes en proportion variable (carotte,
céleri), raisins de Corinthe, ketchup (eau, purée de tomate, sucre,
vinaigre, épices (dont céleri)) huile de colza, sel, épices (moutarde),
curry, vinaigre, sucre, arôme, extrait de levure, amidon de pomme de
terre, viande de poule
Saumon (poisson), sel, épices
Viande de veau, champignon, farine de blé (gluten), farine de froment
(gluten), matière grasse végétale (tournesol et palme), porto (sulfite),
arôme, amidon de pomme de terre, légumes, sel, épices, beurre (lait)
Huile colza, vinaigre de vin, eau, herbes aromatiques, moutarde (8%),
sel, épices (céleri), lactose, émulsifiant : caséinate et alginate de sodium,
jaune d’œuf.
Huile d’olive, huile de colza, vinaigre balsamique (10%) (sulfite), herbes
aromatiques, eau, sel, épices
Mayonnaise (huile de colza, eau, vinaigre, œuf, sel, sucre, moutarde,
épaississant : gomme de xanthane, épices, arôme), eau, crème (8%) (lait),
vinaigre de vin, échalote, sel, ciboulette (0.2%), épices
Viande de poulet, eau, champignons, crème fraîche (lait), beurre (lait),
farine de blé (gluten), vin blanc (sulfite), bouillon de poule (sel, arôme
(dont céleri), maltodextrine, sucre, extrait de levure, graisse de poule
(4,15%), viande de poule (1,63%)), sel, épices, jus de citron, exhausteur
de gout : glutamate de monosodium
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Sulfite, céleri,
gluten, poisson,
lactose
Œuf, moutarde,
céleri
Œuf, moutarde
Œuf, moutarde,
céleri, soja, gluten,
lactose, poisson
Céleri, Gluten,
Lait, Sulfite
Soja, œuf, sulfite,
moutarde
Gluten, sulfite
Œuf, moutarde
Céleri
Sulfite
Produit dérivé du
lait, céleri,
moutarde
Poisson
Gluten, sulfite,
produit dérivé du
lait
Œuf, lactose,
moutarde, céleri
Sulfite
Œuf, moutarde,
produit dérivé du
lait
Gluten, produit
dérivé du lait,
sulfite, céleri
Liste d’ingrédients et allergènes de nos
produits
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Nos desserts
Produit
Bamkuch
Liste d’ingrédients
Allergènes
Œuf, beurre (lait), farine de froment (gluten), sucre, pistache, rhum, eau,
amidon de froment (gluten), amande, farine de riz, pulpe d’abricot, sirop
de glucose, jus de citron, noisette, poudre à lever : carbonate de sodium,
tartrate de potassium, di phosphate, arôme
Bûchette café
Œuf, sucre, beurre (lait), farine de blé (gluten), extrait de café, chocolat
(soja)
Bûchette vanille
Œuf, sucre, beurre (lait), farine de blé (gluten), arôme vanille, chocolat
(soja)
Crème caramel
Mousse framboise
Lait, crème (lait), sucre, œuf, gélatine
Mousse fraise
Crème (lait), fraise, sucre, eau de vie de framboise, gélatine, jus de citron
Mousse exotique
Crème (lait), fruits exotiques (ananas, mangue, citron vert, fruit de la
passion, framboise, myrtille), sucre, passoa, gélatine
Mousse chocolat blanc
Crème (lait), beurre de cacao, lait, œuf, sucre, gélatine, émulsifiant :
lécithine de soja
Crème (lait), chocolat (beurre de cacao, sucre, lait, soja), lait, œuf, sucre,
gélatine, émulsifiant : lécithine de soja
Crème (lait), lait, sucre, œuf, fèves de cacao, beurre de cacao, lécithine de
soja, vanille, gélatine, pectine
Crème (lait), lait, sucre, beurre de cacao, fève de cacao, œuf, lécithine de
soja, vanille, gélatine
Farine de blé (gluten), sucre, beurre (lait), œuf, crème (lait), noisette,
beurre de cacao, amande, huile de tournesol, lait en poudre, sirop de
glucose, cacao en poudre, fève de cacao, noix de coco, pistache, lactose,
bigarreau confit (sulfite), farine de soja, pulpe d’abricot, arôme de
pistache, émulsifiant : lécithine de soja, mono stéarine, extrait et arôme de
vanille, sel, extrait de malt d’orge (gluten), arôme citron (lupin),
gélifiant : pectine, acidifiant : acide citrique
Farine de blé (gluten), pommes (25%), lait, margarine (huiles et graisses
végétales (palme, coprah, colza, tournesol, en proportion variable), eau sel,
émulsifiant : lécithines, arômes, acidifiant : acide citrique, colorant :
caroténoïdes), œuf, sucre, crème (lait), sirop de glucose, amidon de blé
(gluten), poudre à lever, amidon de froment (gluten)
Farine de blé (gluten), poires (30%), lait, margarine (huiles et graisses
végétales (palme, coprah, colza, tournesol, en proportion variable), eau sel,
émulsifiant : lécithines, arômes, acidifiant : acide citrique, colorant :
caroténoïdes), œuf, sucre, crème (lait), sirop de glucose, amidon de blé
(gluten), poudre à lever, amidon de froment (gluten)
Rhubarbes (25%), farine de blé (gluten), sucre, lait, margarine (huiles et
graisses végétales (palme, coprah, colza, tournesol, en proportion
variable), eau sel, émulsifiant : lécithines, arômes, acidifiant : acide
citrique, colorant : caroténoïdes), œuf, crème (lait), eau, sel, levure,
amidon modifié, dextrose, sirop de glucose, arôme, épaississant : alginate
de sodium, carraghénane
Fromage blanc (lait), crème (lait), œuf, farine de blé (gluten), sucre,
margarine (huiles et graisses végétales (palme, coprah, colza, tournesol, en
proportion variable), eau, sel, émulsifiant : lécithines, arômes, acidifiant :
acide citrique, colorant : caroténoïdes), agent levant : di phosphate,
amidon de froment (gluten), arôme citron naturel (lupin), sel, vanille
Œuf, produit dérivé
du lait, gluten,
fruits à coques
(pistache, amande,
noisette)
Produit dérivé du
lait, œuf, gluten,
soja
Produit dérivé du
lait, œuf, gluten,
soja
Lait, œuf
Produit dérivé du
lait
Produit dérivé du
lait
Produit dérivé du
lait
Lait, œuf, soja
Mousse chocolat noir
Mousse chocolat crème brûlée
Mousse aux 3 chocolats
Petits fours sucrés
Tarte aux pommes
Tarte aux poires
Tarte à la rhubarbe
Tarte au fromage
Vérifié le 22/06/15
Crème (lait), framboise, sucre, eau de vie de framboise, gélatine, jus de
citron
Lait, œuf, soja
Lait, œuf, soja
Lait, œuf, soja
Gluten, produit
dérivé du lait, œuf,
amande, pistache,
soja, noisette,
lupin, sulfite
Gluten, lait, œuf
Gluten, lait, œuf
Gluten, lait, œuf
Produit dérivé du
lait, gluten, œuf,
lupin
Liste d’ingrédients et allergènes de nos
produits
Tarte aux mirabelles
Tarte aux abricots
Tarte aux framboises
Tarte aux cerises
Tarte aux ananas
Tarte aux quetsches
Tiramisu
Vérifié le 22/06/15
Mirabelles (35%), farine de blé (gluten), sucre, lait, margarine (huiles et
graisses végétales (palme, coprah, colza, tournesol, en proportion
variable), eau sel, émulsifiant : lécithines, arômes, acidifiant : acide
citrique, colorant : caroténoïdes), œuf, crème (lait), eau, sel, levure,
amidon modifié, dextrose, sirop de glucose, arôme, épaississant : alginate
de sodium, carraghénane
Abricots (27%), farine de blé (gluten), sucre, lait, margarine (huiles et
graisses végétales (palme, coprah, colza, tournesol, en proportion
variable), eau sel, émulsifiant : lécithines, arômes, acidifiant : acide
citrique, colorant : caroténoïdes), œuf, crème (lait), eau, sel, levure,
amidon modifié, dextrose, sirop de glucose, arôme, épaississant : alginate
de sodium, carraghénane
Framboises (22%), farine de blé (gluten), sucre, lait, margarine (huiles et
graisses végétales (palme, coprah, colza, tournesol, en proportion
variable), eau sel, émulsifiant : lécithines, arômes, acidifiant : acide
citrique, colorant : caroténoïdes), œuf, crème (lait), eau, sel, levure,
amidon modifié, dextrose, sirop de glucose, arôme, épaississant : alginate
de sodium, carraghénane
Farine de blé (gluten), cerises (34%), lait, margarine (huiles et graisses
végétales (palme, coprah, colza, tournesol, en proportion variable), eau sel,
émulsifiant : lécithines, arômes, acidifiant : acide citrique, colorant :
caroténoïdes), œuf, sucre, crème (lait), sirop de glucose, amidon de blé
(gluten), poudre à lever, amidon de froment (gluten)
Farine de blé (gluten), ananas, lait, margarine (huiles et graisses végétales
(palme, coprah, colza, tournesol, en proportion variable), eau sel,
émulsifiant : lécithines, arômes, acidifiant : acide citrique, colorant :
caroténoïdes), œuf, sucre, sirop de glucose, amidon de blé (gluten),
poudre à lever, amidon de froment (gluten)
Farine de blé (gluten), quetsches (32%), lait, margarine (huiles et graisses
végétales (palme, coprah, colza, tournesol, en proportion variable), eau sel,
émulsifiant : lécithines, arômes, acidifiant : acide citrique, colorant :
caroténoïdes), frangipane (amande, gluten, œuf, lait), œuf, sucre, crème
(lait), sirop de glucose, amidon de blé (gluten), poudre à lever, amidon de
froment (gluten)
Mascarpone (lait), crème (lait), jaune d’œuf, sucre, biscuit cuiller (gluten,
œuf), amaretto (amande, noisette), chocolat blanc, chocolat au lait (soja),
cacao en poudre (gluten)
DOC-SUC-001
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Version 005
22/06/15
Gluten, lait, œuf
Gluten, lait, œuf
Gluten, lait, œuf
Gluten, lait, œuf
Gluten, lait, œuf
Gluten, fruits à
coques (amande),
lait, œuf
Lait, œuf, gluten,
fruits à coques
(amande, noisette),
soja