Lasagne au poulet Riz frit aux champignons Risotto aux

Lasagne au poulet
Riz frit aux champignons
Ingrédients
Ingrédients
9 pates à lasagne (ne pas prendre les précuites)
2 cannes de crème de poulet
1 tasse de lait
1 poivron de couleur
1 oignon jaune
1 tasse de champignon
1 tasse de brocoli
2 poitrines de poulet coupées en petits cubes
2 tasses de fromage râpé
Instructions
1. Placer tous les légumes dans le rapido-chef et tourner jusqu'à avoir des
petits morceaux.
2. Dans le mélangeur rapide placer la première canne de crème de poulet
et la moitié du lait, bien mélanger. (Lorsque vous n'avez plus de sauce
refaire avec l'autre canne et le reste du lait).
3. Dans le grand chof-é-sert profond placer 1/3 des légumes et 1/3 des
morceaux de poulet.
4. Placer ensuite 3 pâtes à lasagne et de la sauce.
5. Répéter l'opération 3 fois.
6. Finir avec un étage de pâte. Couvrir de sauce et du fromage.
7. Cuire avec le couvercle pendant 30 minutes à 80%.
1 tasse de riz Uncle Ben's à grains longs
2 c. à thé (10 ml) d'huile
1½ tasse d'eau
1 tasse de champignons tranchés
1 c. à thé (5 ml) d'ail haché
1 c. à thé (5 ml) de persil haché
¼ tasse de sauce soya
1 c. à thé (5 ml) de Bovril au poulet
1 oignon haché
Instructions
1. Placer tous les ingrédients dans un contenant pour cuisson au
micro-ondes.
2. Mélanger à l'aide de la Spatule en silicone.
3. Cuire 20 minutes à 80%.
Risotto aux champignons et prosciutto
Pesto au basilic
Ingrédients
Ingrédients
1 échalote française (pas un oignon vert), épluchée (non haché)
½ cube de bouillon de poulet
100 g de prosciutto coupé en lanières à l'avance.
250 g de champignons lavés et coupés en 4 à l'avance
1 tasse de riz Arborio, mesurée à l'avance
¼ de tasse de vin blanc sec, mesuré à l'avance
350 ml d'eau bouillante
4 cuillères à soupe de beurre, mesurées à l'avance
3 cuillères à soupe de parmesan râpé, mesurées à l'avance
1 tasse de basilic frais et lavées
2 gousses d'ail, pelées
1 c. à soupe noix de pin
2 c. à soupe fromage parmesan
¼ tasse d'huile d'olive
Sel, poivre au goût
1 sac ou boîte de pâtes Barilla ou Del Verde (le seul ingrédient doit être
de la semoule de blé dur)
Instructions
Préparation
1. Placer l'échalote française et le cube de boulon de poulet dans le
Hachoir Gagne-Temps.
2. Verser 400 ml d'eau froide dans le réservoir de l'Intelli-Vap.
3. Poser la passoire sur le réservoir d'eau et y placer les champignons.
4. Placer le riz et le vin dans l'insert.
Instructions
1. Expliquer le Hachoir Gagne-Temps (incluant le fait que le couvercle est
démontable à l'aide de la zesteuse pour bien le laver). Hacher l'échalote
française avec le Hachoir Gagne-Temps avec le ½ cube de bouillon.
2. Poser l'insert de l'Intelli Vap sur la passoire et y verser le riz
(Modulaires), le contenu du Hachoir Gagne-Temps, le vin blanc et l'eau
bouillante.
3. En parlant des champignons, expliquer les Intelli-Frais (à l'aide du teste
de légumes).
4. Mettre le couvercle et cuire au four micro-ondes 21 minutes à une
puissance de 80% puis laisser reposer 5 min.
5. Ouvrir et ajouter dans le riz, le beurre et le parmesan râpé.
6. Expliquer la Spatule en Silicone. Mélanger avec la Spatule en silicone.
7. Ajouter les champignons ainsi que le prosciutto, mélanger et servir bien
chaud.
1. Mettre les noix de pin dans le couvercle de la tupperonde et cuire au
micro-onde 30 secondes.
2. Les placer ensuite dans le hachoir-mélanger avec l'ail et le parmesan.
3. Réduire en une pâte un peu granuleuse.
4. Ajouter ensuite le basilic et l'huile d'olive et activer jusqu'à consistance
d'une sauce. (Vous pouvez ajouter de l'huile si le mélange est trop
épais).
5. Saler et poivrer au goût.
6. Servir sur des pâtes ou des croutons de pain.
8. Pour un risotto plus crémeux, ajouter 50 ml de crème liquide en même
temps que le parmesan.
9. Si vous devez le réchauffer, faites-le à une puissance très basse et
remuer régulièrement.
Produits extra
Intelli Vap, Hachoir Gagne-Temps, linge de cuisine en microfibre