Rosé `Miraflors` Côtes du Roussillon 2015 Domaine Lafage

Rosé'Miraflors'Côtesdu
Roussillon2015
DomaineLafage
Rosédeluxe!DakommtdieDomaineLafagemiteinem
coolenRosédaher,packtihnauchnochineineschicke
Designer-Buddelundkassiertden1.Platzbeieinergroßen
Vinum-Degustation.Chapeau!
Weintyp
Rosé
Weingut
DomaineLafage
Region
Roussillon
Rebsorte(n)
Mourvèdre
GrenacheGris
Geschmack
trocken
Trinktemperatur
6-8°C
Alkoholgehalt
12,5%
Reifepotenzial
bis2017
Ausbau
Edelstahltank
Nettofüllmenge(inLiter)
0,75
InternationalePressestimmen
LaRevueduVindeFranceüberdieDomaineLafage
"Cegranddomaineproduittantdesvinsdouxnaturelsquedesvinsd'appellation,maisaussidesvinsdepaysetde
cépage.Avecuneplusgrandeprécisiondanslesvinicationsetunsoinparticuliersurlaqualitédesraisins,lesrouges
ontbienprogressé,etl'ensembledelagammeestaujourd'huid'unbonniveau."
GuideHachetteüberdieDomaineLafage
"ÉlianeetJean-MarcLafageontviniépendantdixansdansl'hémisphèreSud,puisontreprisl'exploitationfamiliale,
établiesurtroisterroirsbiendistinctsduRoussillon:lavalléedel'Agly,versMaury,lesterrassesdegaletsroulés
prochesdelamer,lesAspresetsesterresd'altitude.Aujourd'hui,quelque150hacultivésàpetitsrendements."
RobertParker`sWineAdvocateüberdieDomaineLafage
"I’veravedtimeandtimeagainaboutthequality-andvalue-comingfromDomaineLafage’sJean-MarcLafage.A
largeestatethatpullsfromvinesintheAglyValley,theAspresregion,andvinesaroundtheestateandclosethe
MediterraneanSea,they’vejustcompletedworkonanew,stateoftheartwineryandcellar.Icanonlyimaginethe
qualitywillcontinuetosoaratthisestate."-JebDunnuck
Bettane&DesseauveüberdieDomaineLafage
"Cetrèsgranddomainedisposedevignoblescultivésselonlecahierdeschargesbio,danstroissecteurs,l’Agly
(châteauSaint-Roch),lesAspresetlacôtemaritimedePerpignan.Jean-MarcLafageetsonépouseÉlianeSalinas,
tousdeuxoenologues,ontdépassélaphasetechnologiquepourpasseràl’expressionduterroiretleurdisciplinede
travailfaitmoucheavecdenombreuxvinstoussoignésetsignicatifs.Chaquemillésimemarqueunprogrèset
commenceàservirderéférence."
WineinBlack-Bewertung:92P
ÉlianeundJean-MarcLafagesindzweijenerWinzerinFrankreich,diemiteinemcharmantenSpagatzwischen
InnovationundTraditiondenWeinenihrerHeimateinenQualitätssprungverschaenunddiedadurchinneuemGlanz
erstrahlen.UnddasgelingtihnenauchmitdiesemextravagantenRosé,dersichausMourvèdreundGrenacheGris
zusammensetztunddemmananmerkt,dassseineElterndasThema‚Rosé‘zurKunstformerhobenhaben.Das
beweiseneinmaldieextremguten90ParkerPunkte,abernochvielmehrderunangefochtene1.Platz(dereinzige
Rosémit17Punkten!)beieinergroßenRosé-DegustationdesSchweizerWein-MagazinsVinum.DassdasWinzerpaar
aucheinsicheresGespürfürtollesDesignhat,daszeigtdie-saloppgesagt-geilePulle!
Weingut
DieDomaineLafageliegtvordenTorenvonPerpignan,dasganzimSüdenFrankreichsnurgut50kmvonder
spanischenGrenzeentferntist.MitdemPyrenäenimRückenunddemMittelmeervorderNasendenJean-Marc
LafageundseineEhefrauÉlianeSalinashieridealeBedingungenfürdenmediterranenWeinbau.Gestartetsinddie
beidenstudiertenÖnologenimJahr1996,undhabenihrprächtigesAnwesenaufmittlerweile150haerweitert.Dabei
liegennichtalleWeingärtendirektumdasGut,waszueinerFülleverschiedenertrockenerundsüßerWeinedes
Roussillonführt.DiewichtigsteAppellationistCôtesduRoussillon,dazukommendiedreiSüßweine-Appellationen
Maury,RivesaltesundMuscatdeRivesaltes,sowieWeinemitderIGPCôtesCatalanes.DasRebsorten-Portfolioistwie
sooftimSüdenumfangreich,esüberwiegenautochthonewieGrenache,Syrah,Mourvèdre,Carignan,GrenacheGris,
GrenacheBlanc,Marsanne,Roussanne,dazukommenChardonnay,Viognier,VermentinoundSauvignonBlanc.
DasBesondereanderDomaineLafagesinddieunterschiedlichenTerroirs,diehiervorzundensind.DasTerroirde
l’AglyimNordendesRoussillonistvonSchiefergeprägt.DasTerroirPerpignan-Méditerranéeistverwitterteralluvialer
Kies,währendbeimTerroirdesAspresehersaurerMarmorschieferdominiert.
WiegutdasEhepaararbeitet,zeigeneineganzePhalanxanAuszeichnungen,sowohldiesseitswiejenseitsdesgroßen
Teiches,stellvertretendseihierJebDunnuckvonRobertParker’sWineAdvocatezitiert:"Runbythetalented(andfast
driving)Jean-MarcandÉlianeLafage,fromtheircellarlocatedjustoutsideofPerpignan(whichisbeingcompletely
renovated),thisestateincludesvineyardsspreadthroughouttheRoussillon,allowingthemtomakethemostofthe
diverseterroirsandmicro-climates.Istruggletothinkofanotherportfoliothatencompassesanywhereclosetothis
levelofvalue,andtheaveragequalitytopriceforthesewinesisjusthardtobelieve".
Vinifikation
DomaineLafageRosé'Miraors'CôtesduRoussillon2015isteineCuvéeaus70%Mourvèdreund30%GrenacheGris,
dieaufdemtypischkargenKiesel-TerroirdesMittelmeersstehenundeinDurchschnittsaltervon25Jahrenbesitzen.
NachderHandleseAnfangSeptemberbeieinemErtragvonnur50hl/haundeinersorgfältigerSelektionderTrauben,
wurdensiesofortgepresstundbeikontrollierterTemperatur(16°C)fermentiert.DerAusbauerfolgteingroßen
HolzfässernaufderHefe.