Champagne Louis Roederer `Brut Premier

ChampagneLouisRoederer
'BrutPremier'
ChampagneLouisRoederer
L''Hermès'duChampagneestcélébrédanscettecuvée
emblématiquedeRoederer.Unemaisonfamilialeàla
prestigieuserenommée,quiau-delàdesonCristal,
élaborelesavantnonmillésiméleplusprécisdesmarques
deChampagne.
Catégorie
Champagne
Producteur
ChampagneLouisRoederer
Région
Champagne
Chardonnay
Cépage
PinotNoir
PinotMeunier
Type
Brut
Température
6-8°C
Degréd'alcool
12%
Potentieldegarde
Jusqu'en2020
Élevage
Méthodechampenoise
Volume
0,75
CritiquesetNotes
RVF2014:1erauPalmarèsannueldesmeilleuresmarquesdeChampagne
«Avecl’apportdesvinsderéserveviniéssousbois,lestyledubrutPremier,cuvéelaplusdiusée,agagnéen
densité.[...]40%pinotnoir,40%chardonnay,20%pinotmeunier:unchampagneàlafoiscrémeux,citronnéet
salin.Ilsesitueàlafrontièredubrutd’apéritifetduvindegastronomie.»
GuideHachette2014:2**étoiles
«Reçoitluiaussideuxétoiles.Ilassemble40%depinotnoir,40%dechardonnayetde20%demeunier,dont5%
viniésenfoudredechêneet10%devinsderéserveélevéssousbois.Onaimesapalettedélicateetcomplexequi
s'épanouitaprèsaération:agrumes,fruitsjaunes,mangue,eurs,nuancescrémeusesetbriochées.Cesarômesse
prolongentdansuneboucheàlafoisampleetvive.»
WineAdvocatedeRobertParker:92points
«LeBrutPremierNon-Millésiméestunvinmagniquequis'élèvedetoutsoncorpsau-dessusdelamajoritédesvins
danssacatégoriedeprix.Apparemment,ilestainsipossibledefairedubonChampagnequinecoûtepasunefortune.
Delapoiremûre,delafumée,desépices,deseurssèchesetdesherbes,parmibeaucoupd'autresnuances,
émergentduverre.LeBrutPremiermontreunedemi-profondeurdupalaisetunéquilibreentierfabuleux.»Antonio
Galloni
Decanter:4****étoiles
«Trèsrecommandé.Unnezcrémeuxdecitron,égalementlégèrementoral.Unpalaisdélicat.Desbullesnes.Bon.
»
WineSpectator:91points
«Fermeetnementmaillé,avecdesnotesdefruitdelapassionetunmélanged'ananas,delapâted'amandesetde
laeurdesel.Lanaleestlongue,ranée,monteàlaboucheetestlégèrementfumée.»
WineEnthusiast:91points
«Unvinmagniquementintégréquimontredelarichesse,etmêmedesnotesgrilléesquiaccompagnentlapomme
etuneintenseacidité.L'aciditésemontrebellecontreunetoiledefonddefruitsmûrsetunetexturenale
audacieuse.»
TheInternationalWineReview:91points
«LeRoedererBrutPremierestunassemblagede40%depinotnoir,40%dechardonnayet20%depinotmeunier.Il
estfrais,élégantetfruitéavecunegénérositécrémeuseenboucheetuneaciditéexcellente.Lesraisinsproviennent
de40parcellesdiérentesetestunassemblagedesixmillésimesavec35%defermentationmalolactiqueetun
dosageentre10et11g/L.»
Bettane&Desseauve2014:16.5/20et5BD(Producteurexceptionnel)
Aproposduvin:«Unstylepuretélancé,unevivacitéremarquableetracée,uneallongefranche.Impeccable.»
Aproposdudomaine:«RoedererestavecBollingerlaplusbrillanteillustrationdesmaisonsdemeuréesfamiliales.
MalgrélesuccèsplanétairedeCristal,sacuvéeprestige,légèrementdominéepardespinotsnoirsdehautevolée,
elleatoujoursrefusédeselancerdansunecourseauxquantitésproduites,préférantrestermaîtred'un
approvisionnementquis'appuiequasiexclusivementsurunvignobleenpropriété(uneexceptionàceniveau!)parmi
lesmieuxsituésettravaillésdeChampagne.Lestyledeschampagnesesttrèsaxésurlapuretéetladroiture.La
gammeestidéalementmaîtrisées-avecenparticulierlebrutPremierausommetdesbrutsnonmillésimés-etLouis
Roederer,sousl'impulsiondeFrédéricRouzardetdeJean-BaptisteLecaillon,n'ajamaisétéaussibrillantaujourd'hui.»
Notesdedégustation
LeChampagneBrutPremierdeLouisRoederercompteincontestablementparmileschampagnesdepointefrançais
quisontcélébrésinternationalement.
Avecsonbouquetcomplexeetsongoûtrané,ilneséduitpasquelesamateursdepétillants.DansceBrut,c’estune
cuvéedechampagnetrèsexpressivequiserévèle,exhalantbulleparbulledesarômesenchanteursdeeursde
pomme,nementenrobésdepamplemousse,depêcheetdenotestendresdevanille.Cecicombinéavecdesnotes
fraîchescitronnéesetterreusesfuméesaupalaisestlerésultatdunassemblage.Lechampagneacquiertuncôté
épicé,del’ampleuretunlégersoupçondetanninsgrâceàsapartdepinotnoirviniéenblanc.
Deravissantesnotesd’amandesetdebriochesontégalementprésentesgrâceaulongrepossurliesnes.
L’équilibredetouslesaspectsdonneunproduitpresqueindépassableennesseetenélégance.
CeBrutPremierestlepointculminantdetouteoccasionfestiveoùilapporteunetoucheéléganteetexclusive.
Unclassique,surtoutavecduhomardoudescrevettes!
Unediscrètemaisonfamiliale
LorsquelaMaisonLouisRoedererfutfondéeen1776,àReims,laproductiondechampagnedegrandequalitén’en
étaitqu’àsesdébuts.
Ilyavaitencorebeaucoupdedécouvertesàfaireavantd’enarriveràlaqualitédunectarauxnesbullestelqu’onle
connaitmaintenant.Lafermentationcontrôléeenbouteillen’étaitmêmepasencoreconnue.
LabaseduprogrèsdelaMaisonreposaitalorsnonseulementsurdestechniquesdéveloppéesmaiségalementsur
l’achatdevignoblescomptantparmilesmeilleursdeChampagne.LaMaisondechampagneLouisRoedererestrestée
depuisenmainsfamiliales.
Etcetespritd’indépendanceoccupetoujoursuneplaceimportantedanslaphilosophiedel’entrepriseetmarquele
caractèreuniquedesproduits.Ilyapeud’autrescélèbresmaisonsdechampagnequisoientaussiappréciées,parla
pressecommeparlepublic,commel’estcelle-ci.LeWineAdvocate deRobertParkerécritàsonsujet:«Roederer
estl’unedemesmaisonsdeChampagnefavorites.ChaquecuvéesortiedelacavedeReimsestimpeccable»,
résumantainsiparfaitementlesperformancesdecedomaine.
Unnon-millésiméàlasavantecomposition
Lesraisinsontétévendangésaveclaplusgrandeminutieetdefaiblesrendements.
Lesvinsmurissentdansduchêneavecunbâtonnagehebdomadaire,protantaussienpartied’unefermentation
malolactique.
Levinestunassemblagede6millésimes,provenantpartiellementdelacollectionderéserveetunecuvéede40%
depinotnoir,40%dechardonnayet20%depinotmeunier.Après3ansencaveet6moissupplémentairesaprèsle
dégorgeage,lechampagneestcommercialiséavecundosagede10à11g/l.