Meat / Boucherie Poultry Volaille Qtés Poids Remarks / Remarques

Meat / Boucherie
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Poultry
Volaille
Chicken (whole)
Poulets entier
Chicken breast
Suprêmes de poulet
Chicken legs
Cuisses de poulet
Chicken wings
Ailerons de poulet
Chicken livers
Foies de volaille
Baby chickens (poussins)
Coquelets
Turkey whole
Dinde
Turkey Breasts
Blancs de dinde
Turkey legs
Cuisses de dinde
Turkey roast
Roti de dinde
Duck breast (magret)
Magrets de canard
Duck legs
Cuisses de canard
Duck livers
Lobes de foies de canard
Duck smoked breast
Magrets de canard fumés
Duck gizzards
Gésiers de canard confit
Goose livers
Lobes de foies d'oie
Beef
Bœuf
Beef fillets
Filets de bœuf
Beef sirloin
Faux filets
Rib steak
Entrecôtes
Roast (tenderloin)
Roti de bœuf (rosbif)
Beef ribs
Côte de bœuf
T.bones steak
T.bones
Stewing beef (diced)
Bœuf bourguignon (sauté)
Lean minced beef
Bœuf haché (maigre)
Ox tail
Queue de bœuf
Qtés
Poids
Remarks / Remarques
Qty
Weight
Brand / Marque
Qtés
Poids
Remarks / Remarques
Qty
Weight
Brand / Marque
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Ox cheeks
Joue de bœuf
Veal
Veau
Veal ribs
Cotes de veau
Veal escalope
Escalopes de veau
Veal shank(osso buco)
Jarret de veau (osso buco)
Veal filet tenderloin
Filet mignon
Veal tenderloin roast
Roti de veau
Minced veal
Veau haché (maigre)
Lamb
Leg of lamb boned
Agneau
Qtés
Poids
Remarks / Remarques
Qty
Weight
Brand / Marque
Qtés
Poids
Remarks / Remarques
Qty
Weight
Brand / Marque
Qtés
Poids
Remarks / Remarques
Qty
Weight
Brand / Marque
Qtés
Poids
Remarks / Remarques
Qty
Weight
Brand / Marque
Qtés
Poids
Remarks / Remarques
Qty
Weight
Brand / Marque
Gigot d'agneau désossé
Lamb stew (diced shoulder) Epaule morceaux (sauté)
Lamb cutlets /Chops
Côtelettes
Rack of lamb
Carré d'agneau
Saddle of lamb boned
Selle d'agneau désossée
Noisettes
Noisettes
Minced lamb
Agneau haché
Pork
Porc
Roast with crackling
Roti de porc
Pork chops
Côtes de porc
Pork loin chops
Echine
Pork fillets
Filets mignon
Spare ribs / Whole pork ribs Travers de porc / Spare ribs
Minced pork
Porc haché
English bacon
Bacon anglais
Pork breast / Strip bacon
Poitrine de porc / Petit salé
Sausages
Saucisses
Black pudding
Boudin noir
Chipolatas
Chipolatas
Merguez
Merguez
English pork sausages
Saucisses de porc anglaise
Veal sausages
Saucisses de veau
Others
Autres
Others
Guinea fowl
Autres
Pintade
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Pigeon
Pigeon
Quail
Caille
Rabbit
Lapin
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