Recette Galette à la vanille

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Recette Galette à la vanille
Ingrédients :
500 gr de farine
2 sachets de sucre vanillé
1cuillre à soupe de sucre
1cuillre à soupe de beurre
de l'eau tiède
sel
1 petit bol de beurre fondu+huile
1 sachet de levure chimique
Préparation :
Bien pétrir la pâte jusqu'a ce qu'elle devienne élastique, la couper en boules, huiler un plateau y
déposer les boules. Laisser reposer 10mn. Etaler la 1ere boule en utilisant le mélange contenu
dans le bol.
Saupoudrer d'un peu de sucre vanille. Plier en 4 comme pour la galette normal.
Laisser de côté. Étaler une 2ème boule saupoudrer de sucre vanillé au milieu de la pâte poser le
1er carré.
Plier comme pour la 1ère fois, étaler une 3ème boule, saupoudrer de sucre vanillé et y déposer
le carré. Recommencer encore une fois chaque galette contient donc 4 boules.
Posez les carrés dans une plaque huilée. Laisser reposer 15mn. Aplatir les galettes. Rebadigeonner du mélange beurre huile.
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http://www.coujinti.com/detailrecette.php?choix=3&id=2549&retour=4&choixrecette=Tunisienne%20&typerecette=Desserts
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