THEME LA SANTE PARTIE DIAGNOSTIC MEDICAL ET

THEME LA SANTE
PARTIE DIAGNOSTIC MEDICAL ET MEDICAMENTS
TP S5 LA QUANTITE DE MATIERE
Objectifs:

Découvrir une nouvelle grandeur : la mole

Prélever des quantités de matière d’espèces solide ou liquides

Connaître le protocole d’un prélèvement et dresser la liste du matériel
nécessaire
I.
NECESSITE D’UTILISER UNE NOUVELLE ECHELLE DE MESURE
On donne les représentations symboliques du chlore et du sodium, contenus dans le chlorure de sodium NaCl :
35
17
1)
23
11
Na et
Cl. Combien de molécules sont contenues dans 2,00 g de NaCl ?
Calculer la masse m d’une molécule de NaCl (on prendra mnucléon = 1,67.10-27 kg)
2)
Calculer le nombre N de molécules contenues dans m0 = 2,00 g de NaCl
3)
Cette valeur vous semble-t-elle appropriée ? En supposant que l’on compte 1 molécule par seconde, combien de temps
faudrait-il pour les compter ?
4)
Afin d’avoir des valeurs plus significatives, lorsqu’on dénombre des objets, on les regroupe par paquets (une douzaine
d’œufs, 1 kg de riz, boite d’allumettes…). On procède de même pour les entités microscopiques (atomes, ions,
molécules). On les regroupe par « paquets » contenant un nombre fixe, noté NA, valant NA = 6,02.1023 particules. Ce
nombre est appelé nombre, ou constante d’Avogadro. Un « paquet » de molécule est appelé une mole. Calculer le nombre
de moles de molécules de NaCl contenu dans la masse m0 précédente. Cette valeur vous semble-t-elle plus
significative ?
II.
PRELEVEMENT D’UNE QUANTITE DE MATIERE SOLIDE
1. Présentation
Un sérum physiologique est une solution composée d'eau stérile et de chlorure de
sodium. C'est un liquide isotonique du sang. Cette solution est utilisée pour nettoyer le
nez, les oreilles ou les yeux des bébés notamment, mais aussi en solutions de
réhydratation injectables en perfusion intraveineuse pour des patients déshydratés ne
pouvant boire.
On souhaite préparer un volume V=100 mL d’une solution de sérum physiologique à 0,9 %.
Pour cela, il est nécessaire de prélever une quantité de matière n =15,3mmol de chlorure
de sodium NaCl
On donne les masses molaires suivantes :
M(Na) = 23,0 g/mol
M(Cl) = 35,5 g/mol
2. Recherche de protocole
1) Que signifient les données : M(Na) = 23,0g/mol et M(Cl) = 35,5 g/mol ?
2)
Quelle grandeur semble être la plus facile à prélever dans le cas d’un solide ?
3)
Proposer un protocole permettant d’effectuer le prélèvement demandé, à l’aide du matériel à votre disposition
4)
Quels calculs va-t-on devoir effectuer au préalable ?
3.

Manipulation
Calculer la masse m(NaCl) à prélever en chlorure de sodium

A l’aide de la balance, de la spatule et du sabot de pesée, effectuer ce prélèvement et préparer la solution. Ecrire le
protocole à suivre
III.
PRELEVEMENT D’UNE QUANTITE DE MATIERE LIQUIDE
1. Présentation
Le propan-2-ol (ou alcool isopropylique) de formule C3H8O est un liquide
C’est un antiseptique et un désinfectant. Il est aussi utilisé pour des
massages afin de soulager les entorses et les muscles endoloris
Sa masse volumique vaut  = 0,785 g/mL à 25°C
On souhaite prélever une quantité de matière n = 0,26 mol de propan-2-ol,
afin de préparer 50 mL d’une solution aqueuse à 70%
On donne les masses molaires suivantes :
M(C) = 12,0 g/mol
M(O) = 16,0 g/mol
M(H) = 1,0 g/mol
2. Recherche d’un protocole
1) Que signifie la donnée : masse volumique  = 0,785 g/mL à 25°C ?
2)
Quelle grandeur semble être la plus facile à prélever dans le cas d’un liquide ?
3)
Proposer un protocole permettant d’effectuer le prélèvement demandé, à l’aide du matériel à votre disposition
4)
Quels calculs va-t-on devoir effectuer au préalable ?
3. Manipulation
1) Le flacon commercial contenant le propan-2-ol indique les pictogrammes suivants : Quelles
sont les précautions à prendre lors de leur utilisation ?
2)
Calculer le volume V de propan-2-ol à prélever

Effectuer le prélèvement à l’aide d’une propipette et d’une pipette judicieusement choisie et préparer la solution.
Ecrire le protocole à suivre