DOMAINE PIERRE JEAN VILLA - SAINT-JOSEPH
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DOMAINE PIERRE JEAN VILLA - SAINT-JOSEPH
DOMAINE PIERRE JEAN VILLA - SAINT-JOSEPH PRÉFACE 2014 - ROUGE PAYS : France RÉGION : Rhne septentrional APPELLATION : Saint-Joseph LA PETITE HISTOIRE À RACONTER La Syrah du Domaine Pierre Jean Villa est plantée à Chavanay sur l'appellation Saint-Joseph. Cette cuvée "Préface" est la première d'une longue lignée issue de vignes de vingt-cinq ans en moyenne. Un vin concentré aux notes toastées par la barrique. LE DOMAINE Pierre-Jean Villa est un grand amateur de vin originaire de Chavanay où il décide de créer son domaine. Ce dernier n’a pas hérité de terres familiales mais se lance dans l’aventure en 2009 en tant que vigneron indépendant. Déjà expérimenté dans le travail de la terre et des vendanges, c’est au cœur du Rhône septentrional avec 12 hectares de vignes qu’il s’installe... Pour en savoir plus rendez vous sur phileaswineclub.com LE VIN INTENSITÉ ARÔMATIQUE TERROIR : Schistes BIO : Biologique CÈPAGES : Syrah ÈLEVAGE : 12 mois en Fts de chne PRIX UNITAIRE: 22€ FRUITÉ FLORAL VÉGÉTAL ÉPICÉ BOISÉ PALAIS LE CONSEIL TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-17C CONDITIONS DE SERVICE : A carafer 1 heure avant de servir pour exprimer plus de complexit. POTENTIEL DE GARDE : 8 10 ans ACCORDS METS-VINS : Avec de la viande en sauce ou un gigot d'agneau pic SUCROSITÉ FRAICHEUR TANNINS LONGUEUR CORPS www.phileaswineclub.com