buches de noel 1998

Bûches CHOCOLAT
CRAKINOIX
Biscuit chocolat, mousse onctueuse au chocolat au
caramel, nougatine aux noix.
MARIE-HELENE
Biscuit chocolat, onctueuse mousse au chocolat
noir, nappée d’un glaçage fondant au chocolat noir,
avec des macarons colorés en décor.
Bûches FRUITS
MEGEVE
Biscuit nature, et sa mousse à la framboise. Finition
meringue légère caramélisée. Cette bûche est
accompagnée d’un rafraîchissant coulis de
framboise.
IVOIRE
Biscuit amandes, cubes de mangues tombés au
beurre, crémeux à la passion et bavaroise au
chocolat blanc.
MANDELIEU
Biscuit « financier » compotée de citron légèrement
parfumée au thym, gelée de fraise, parfait fromage
blanc.
EVIDENCE
Biscuit aux noix, onctueuse mousse au caramel au
beurre salé, poires confites vanillées, agrémentées
de noix, pistaches et noisettes torréfiées et
concassées.
Aux Marrons
CEVENOLE
Onctueuse mousse au marron avec des brisures de
marrons glacés, biscuit chocolat légèrement
parfumé au rhum, recouvert d’un nappage au
chocolat noir. Cette bûche s’accompagne d’une
sauce au chocolat.
La Bûche des Artisans Pâtissiers
Biscuit chocolat, mousse onctueuse au chocolat au
caramel, mousse à la vanille.
Cette bûche est sans gluten et sans allergènes les plus
courants.
Nos Bûches Glacées
CLASSIQUE
Meringue craquante, glace à la vanille associée avec
un autre parfum au choix : Chocolat, ou Framboise,
ou Abricot ou Passion.
ARDECHOISE
Glace à la vanille, glace au marron, brisures de
marrons glacés, décorée d’une ganache chocolat.
Entremets Glacé
VERCORS
Meringue craquante, glace à la vanille entrelacée
d’un caramel onctueux et de noix concassées
caramélisées.
Nos Bûches Traditionnelles
Biscuit roulé avec une crème au beurre ou une
crème pâtissière, selon votre choix, finition crème au
beurre.
Il y a 5 parfums au choix : Vanille, Chocolat, Café,
Grand-Marnier ou Praliné.
Macarons
Délicieux macarons à déguster avec gourmandise.
Les macarons sont conditionnés dans des coffrets de
12 ou 18 macarons.
Les tailles de nos bûches se déclinent en
4 pers - 6 pers – 8 pers – 10 pers ou 15 pers.
Attention : Aucune modification de commande ne pourra être faite, une fois celle-ci enregistrée.
Toujours soucieux de mieux vous servir, nous vous conseillons de penser à vos commandes dès maintenant.
Vous pouvez visionner nos bûches sur notre site : patisserie-cochet.com
Merci de votre confiance. Nous vous souhaitons de joyeuses fêtes de Fin d’année !
A noter les horaires suivants :
Lundi 22 décembre : de 7h à 12h et de 15h à 18h
Mardi 23 décembre de 7h à 12h30 et de 14h30à 19h
Mercredi 24 décembre de 7h à 12h30 et de 14h à 19h
Jeudi 25 décembre de 7h à 12h
Pâtisserie COCHET Denis 11, Rue Maurice Long 26400 Crest
Tél. : 04.75.25.47.34
email : [email protected] site : patisserie-cochet.com
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