DES SER TS

LUN
CH
ME
NU
LUNCHBOX
UPGRADE
6
ADD TO YOUR
MAIN DISH:
LUN
CH
ME
NU
KO R E AN
V EG E D O N
12
Marinated tofu, rice,
vegetables, cilantro
HOKKAIDO
R AM E N
13
Chicken stock, pork,
corn, egg, nori,
bonito, butter
APPETIZER
miso soup or
karaage chiken
SIDE
pickled
vegetables
DESSERT
chocolate
truffle
SIDE
DISHES
M IS O S O U P
3
G YOZ A S
(P O R K )
7
K AR A AG E
CH I CK EN
7
EDA M A M E S
4
K I M CH I
3
BEER
PALE ALE
WEST
SHEFFORD
SA SHIM I D O N
17
Salmon, rice, ikura,
wasabi, nori, soy,
sesame, salad,
daikon kimchi
BEEF
TATAK I
15
TO NKOT SU
R A MEN
12
Pork stock, egg,
nori, pork, soy,
charred leek oil
SPI C Y
R A MEN
12
Rice or salad, miso bbq
sauce, daikon kimchi
Pork stock,
habanero, miso,
pork, bok choy,
cilantro
K AR A AG E
CHI CK EN
13
V EG E
R A MEN
12
Rice, arugula,
cilantro, aioli,
kimchi
Vegetable stock, soy,
grilled vegetables, tofu,
charred leek oil
KOREAN BBQ
BEEF
16
RAMEN EXTRAS
Vegetables 2
Noodles 1
Egg 1
Pork 3
Nori 1
Tofu 2
WIN ES BY
TH E GLAS S
HOM EMADE
ICED TEA
/
YUZU LEMONADE
4
Marinated beef, rice,
vegetables, salad,
kimchi
RED/
WHITE
5
MATCHA CHEESECAKE
6
Lime, matcha, graham
crumble
6
DES
SER
TS
CHOCOL ATE
TRUFFLE
3
Genmaicha cream,
matcha bee pollen
ME
NU
MI
DI
ME
NU
MI
DI
FORMULE
BOÎTE À
LUNCH
6
AJOUTER À
VOTRE PLAT:
ENTRÉE
soupe miso ou
poulet karaage
À-CÔTÉ
légumes
marinés
DESSERT
truffe au
chocolat
ENTRÉES
&
À-CÔTÉS
S O U PE M IS O
3
G YOZ A S
(P O R C )
7
POULET
K AR A AG E
7
EDA M A M E S
4
K I M CH I
3
VINS AU
VERRE
« V ÉG É D O N »
CO R ÉEN
12
R AM E N
HOKKAIDO
13
Tofu mariné, riz,
légumes, coriandre
Bouillon de poulet,
porc, maïs, oeuf, nori,
bonite, beurre
SA SHIM I D O N
17
R A MEN
TO NKOT SU
12
Saumon, riz, ikura,
wasabi, soya, nori,
sésame, salade
composée, kimchi
de daïkon
Bouillon de porc,
oeuf, nori, porc,
huile de poireau
TATAK I
DE BO EUF
15
R A MEN
ÉPI CÉ
12
Riz ou salade,
sauce bbq miso,
kimchi de daïkon
Bouillon de porc,
habanero et miso, porc,
bok choy,
coriandre
POULE T
K AR A AG E
13
R A MEN
V ÉG É
12
Riz, roquette,
coriandre,
aïoli, kimchi
Bouillon de légumes,
tofu, légumes grillés,
huile de poireau
BOEUF CORÉEN
BBQ
16
EXTRAS À RAMEN
Boeuf mariné, riz,
légumes, salade,
kimchi
BIÈRE
ROUGE/
BLANC
PALE ALE
WEST
SHEFFORD
6
5
GÂTEAU AU FROMAGE
MATCHA
6
Lime, matcha, crumble au
graham
DES
SER
TS
Légumes 2
Nouilles 1
Oeuf 1
Porc 3
Nori 1
Tofu 2
TH É GLACÉ
MAISON
/
LIMONADE
AU YUZU
4
TRUFFE AU
CHOCOL AT
3
Cocoa & kaffir lime leaf
truffle