Chips de pommes de terre et de panais

Chips de pommes de
terre et de panais
Pour 4 personnes
Télécharger PDF
Ingrédients
300 g
de panais, épluchés, coupés en
rondelles d'env. 2 mm d'épaisseur
300 g
de pommes de terre à chair
farineuse, coupées en rondelles
d'env. 2 mm d'épaisseur
3-4 cs
de crème à rôtir
½ cc
de sel marin
poivre
Préparation
1. Badigeonner les rondelles de pommes de terre et de panais de crème ou
mélanger le tout dans un bol. Répartir sur deux plaques à gâteau
recouvertes de papier sulfurisé, assaisonner.
2. Cuire env. 40 minutes au four à air chaud préchauffé à 150 °C jusqu'à ce
que les chips soient croustillantes. Sortir du four et servir aussitôt.
Trucs
Peut aussi accompagner des plats de viande.
Plus de 5'000 recettes gratuites pour la cuisine www.swissmilk.ch
www.patate.ch