Les traditions

Hôtel la Sivolière
Carte des Traditions (spécialités savoyardes) du restaurant le 1850
Les traditions
La pierrade sur ardoise chaude aux 5 viandes et 5 sauces, pommes de terre
grenailles sautées
44 €
La pierrade on hot slate stone 5 meats and 5 sauces, pan fried grenaille
variety potatoes
La pierrade Rossini sur ardoise chaude aux 5 sauces, pommes de terre
grenailles sautées
La pierrade Rossini on hot slate stone 5 sauces, pan fried grenaille
variety potatoes
52 €
La raclette de l’ami Bernard Chardon et charcuterie de nos montagnes
39 €
La raclette of our friend Bernard Chardon with cooked and cured meats from our
mountains
La fondue aux trois fromages et charcuterie de nos montagnes
La Fondue of 3 cheeses with cooked and cured meats from our mountains
32 €
La fondue aux cèpes et charcuterie de nos montagnes
La fondue with cepes mushrooms with cooked and cured meats from
our mountains
36 €
Toutes nos spécialités peuvent vous être servies avec une salade de jeunes
pousses.
We offer you a young leaf salad, upon request, with all our specialties.
Bilal Amrani privilégie toujours les produits régionaux,
les appellations contrôlées ou protégées
et sa cuisine est faite maison élaborée
sur place à partir de produits bruts
Prix Nets – Service Compris
Saison 2015 - 2016