Le Ricette della nostra tradizione

www.turismotorino.org
Torino
zPiazza Castello/Via Garibaldi
zStazione ferroviaria di Porta Nuova
Porta Nuova Railway Station
Gare ferroviaire de Porta Nuova
zAeroporto internazionale di Torino
Torino International Airport
Aéroport international de Torino
T (+39) 011.535181
[email protected]
Bardonecchia
Piazza De Gasperi 1
T (+39) 0122.99032
[email protected]
Cesana Torinese
Piazza Vittorio Amedeo 3
(+39) 0122.89202
[email protected]
T
Clavière
Via Nazionale 30
(+39) 0122.878856
[email protected]
T
Ivrea
Corso Vercelli 1
T (+39) 0125.618131
[email protected]
Lanzo Torinese
Via Umberto I 9
T (+39) 0123.28080
[email protected]
Pinerolo
Viale Giolitti 7/9
T (+39) 0121.795589
[email protected]
Pragelato
Piazza Lantelme
T (+39) 0122.741728
[email protected]
Un progetto di:
Sauze d’Oulx
Viale Genevris 7
T (+39) 0122.858009
[email protected]
Sestriere
Via Louset
T (+39) 0122.755444
[email protected]
Susa
Corso Inghilterra 39
T (+39) 0122.622447
[email protected]
Chiuso in redazione 30/11/2012
Con la collaborazione di:
I SAPORI
TORINESI
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IN TAVOLA
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TASTES OF
TORINO ON THE TABLE
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A TABLE LES SAVEURS TURINOISES
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Vitello tonnato, agnolotti ripieni di carne, bue brasato
e bônet sono solo alcune delle ricette della tradizione
gastronomica di Torino e della sua provincia.
II Ristoranti
Ristoranti
The Restaurants
Les Restaurants
OSTERIA AL TAGLIERE
Via Corte d’Appello, 6 - Torino
T (+39) 011.4369551
www.osteriaaltagliere.com
Gustale nei ristoranti e nelle trattorie qui elencati,
chiedendo il menu “Sapori Torinesi”.
La promessa è un indimenticabile viaggio tra i sapori di
una cucina genuina, che rispecchia in tutto e per tutto il
territorio e le sue materie prime, legati alla cultura popolare
e alla vita di corte dei Savoia.
Veal with tuna sauce, agnolotti ¿lled with meat, braised o[ and
the sweet bônet are just some of the recipes of the culinary tradition
of Torino and its province.
You can enjoy it in the restaurants and the trattorie listed here,
asking for the “Sapori Torinesi” menu.
The promise is of an unforgettable journey through the Àavours
of an authentic cuisine, that fully reÀects the territory and products
grown from it, ranging from “peasant” food through to that eaten at
the Court of the Savoia.
Veau froid à la sauce au thon, agnolotti farcies à la viande,
bœuf braisé et bônet Àan à base d¶amaretti) : quelquesunes des recettes de la tradition gastronomique de Torino
et de sa province.
Dans la liste ci-dessous vous trouvez les restaurants
et les trattorias où vous pourrez les déguster en
demandant le menu « Saveurs turinoises ».
&e menu est le gage d¶un voyage entre les vins et les plats
typiques d¶une cuisine authentique qui reÀqte en tout et
pour tout le terroir et ses produits. Une cuisine liée aussi
bien à la culture populaire qu¶à la vie à la cour de Savoie.
AL GUFO BIANCO
Corso Dante, 129 - Torino
T (+39) 011.6692577
www.gufobianco.com
ANTICA TRATTORIA CON CALMA
Strada Comunale del Cartman, 59 - Torino
T (+39) 011.8980229
www.concalma.it
ARCADIA
Galleria Subalpina, 16 - Torino
T (+39) 011.5613898
www.ristorantearcadia.com
BIRILLI
Strada Val San Martino, 6 - Torino
T (+39) 011.8190567
www.birilli.com
BRASSERIE BORDEAUX
Via Baretti, 15 - Torino
(+39) 011.5539793
T
BUGIANEN
BATTAGLIA DELL’ASSIETTA 1747
Via Bellezia 8 - Torino
T (+39) 011.4360738
www.bugianentorino.eu
CASA VICINA-GUIDO PER EATALY
Via Nizza, 224 - Torino
(+39) 011.19506840
www.casavicina.it
T
LA CAMPANA
Via XX Settembre, 79e - Torino
T (+39) 011.5214011
www.hotelchelsea.it
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Uf¿ci del Turismo e ricevi in omaggio il libro
“Le ricette della nostra tradizione”.
Fino a esaurimento scorte.
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LA LOCANDA DEL SORRISO
Via Saluzzo, 6g - Torino
(+39) 011.6596142
www.lalocandadelsorriso.it
T
LOCANDA DA BETTY
Via Bogino, 17e - Torino
(+39) 011.8170583
www.locandadabetty.it
T
MONFERRATO
Via Monferrato, 6 - Torino
T (+39) 011.8190661
www.monferratoristorante.com
OSTERIA ROTONDA
DEI FACCHINETTI
Via Pianezza, 185 - Torino
T (+39) 011.4556804
www.osteriarotondadeifacchinetti.it
PORTO DI SAVONA
Piazza Vittorio Veneto, 2 - Torino
T (+39) 011.8173500
www.portodisavona.com
QUANTO BASTA
Via San Domenico, 12b - Torino
T (+39) 011.5214452
www.quantobastaristorante.it
TRATTORIA MAMA LICIA
Via Mazzini, 50 - Torino
T (+39) 011.8142078
www.trattoriamamalicia.com
RISTORANTE NONSOLOVINO
Via Avigliana, 107 - Almese
T (+39) 011.9359774
www.ristorantenonsolovino.it
TRATTORIA SAN GIOVANNI
Via Centrale, 53
Fraz. San Giovanni - Castellamonte
T (+39) 0124.513287
ESTABLO
Strada Passatempo, 3 - Chieri
T (+39) 011.9478386
www.establo.it
LA TRADIZIONE
Via S. Papandrea, 1 - Forno Canavese
T (+39) 0124.7168
www.ristorantelatradizione.com
TRATTORIA IL PORTICO
Via San Rocco, 2 - Giaveno
T (+39) 011.9365692
www.ilporticogiaveno.it
L’ORAGIUSTA
Corso Torino, 88-92 - Pinerolo
T (+39) 0121.794938
www.loragiusta.com
CELESTINO
Corso Italia, 10 - Piobesi Torinese
T (+39) 011.9650343
www.hotelristorantecelestino.it