Produits prix/part Description Entremet aux fruits

Produits
prix/part
Description
Entremet aux fruits
2.30 €
Biscuit type roulé ou joconde, mousse aux fruits
3 chocolats
2.50 €
Biscuit joconde, feuillantine, bavarois chocolat blanc, lacté-caramel, noir
Speculoos/Poire/Chocolat
2.40 €
Craquant speculoos, crémeux chocolat noir, mousse aux poires, gelée de poires
Tiramisu
2.00 €
Biscuit roulé ou cuillère punché au café, mousse au mascarpone, cacao amer
Opéra
2.30 €
Biscuit joconde imbibé d'un sirop café, crème au beurre vanille,
biscuit imbibé, ganache, biscuit imbibé, glaçage
Fraisier
2.10 €
Biscuit joconde,fraise, mousseline vanille, biscuit joconde, nappage fraise
Framboisier
2.10 €
Biscuit joconde,framboise, mousseline vanille, biscuit joconde, nappage
Abricot/Framboise
2.40 €
Biscuit roulé, mousse abricot avec morceaux d'abricot, biscuit roulé, mousse framboise,
Manque/Citron vert
2.40 €
Génoise, mousse mangue, mousse citron vert
Passion/Mangue/Coco
2.50 €
Dacquoise coco, confit de mangue, dacquoise coco, crème passion, nappage mangue
Exotique au chocolat blanc
2.50 €
Biscuit joconde coco, bavaroise chocolat blanc, crémeux exotique,
glaçage framboise
biscuit, bavaroise chocolat blanc, glaçage coloré
Pistache/Fruits rouges
2.60 €
Biscuit joconde, confit fruits rouges entre 2 couches de bavaroise pistachée
Poire/Caramel
2.20 €
Biscuit joconde, bavaroise caramel avec dés de poire, biscuit, bavaroise caramel
Pomme/Caramel au beurre salé
2.20 €
Biscuit joconde, compoté de pommes, crémeux caramel au beurre salé,
Forêt Noire
1.90 €
Biscuit roulé chocolat, bavarois chocolat noir, cerise amarena, biscuit, chantilly
Forêt Blanche
1.90 €
Biscuit roulé edelweiss,bavaroise chocolat blanc-amarena, confit de cerise
Succès Praliné
1.80 €
Crème au beurre praliné entre 2 biscuit succès
Tarte au café
1.60 €
Pâte sucrée, biscuit punché, ganache café, chantilly café
Tarte citron meringué
1.90 €
Pâte sucrée, crème citron, meringue
Amandine aux Poires
1.80 €
Pâte sucrée, crème d'amande, poire, amande effilée
Pistachio
2.20 €
Crème Anglaise à la pistache, crémeux de chocolat sur biscuit joconde pistaché
Jivara Lactée
2.30 €
Mousse au chocolat au lait sur mousseline Earl Grey superposés sur un biscuit chocolat
Marbré
2.10 €
Biscuit joconde, mousse praliné, mousse au café
Céret
2.50 €
Dacquoise amande, mousse cerise, dacquoise, mousse abricot
Claire Fontaine
2.00 €
Biscuit cuillère punché, crème vanille, crème à l'orange
Plaisir
2.90 €
Biscuit joconde, mousse chocolat noir, mousse blanche, biscuit caramélisé
Trianon
2.60 €
Mousse au chocolat noir sur un biscuit chocolat et une feuillantine
bavaroise caramel, nappage caramel
Piña Colada
2.90 €
Sablé, biscuit chocolat,crème piña colada, compoté d'ananas et crème ivoire coco
Nutella
2.30 €
Génoise, mousse au nutella, glaçage noir brillant
Choco/Framboise
2.40 €
Biscuit, craquant, crémeux framboise, bavaroise chocolat blanc croustillant
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