Menu de Groupe 55

MENU GROUPE $55
Incluant deux (2) boissons par personne.
Une (1) option par personne, par service.
E NT R É E S
SALADE D'ASIE BORD'ELLE
Verts mélangés, julienne de carottes et de betteraves, edamame, vinaigrette au gingembre & sésame
TARTARE DE BOEUF
Worcestershire, cornichon, câpres, jaune d'œuf, copeaux de parmesan
L E D E U X I È M E S E R V I CE
BOEUF TATAKO
Filet de boeuf AAA, ponzu teriyaki, daikon mariné, poudre de kimchi, soja
LE POKÉ BOL BORD’ELLE AU SAUMON
Poké au saumon, riz à la vapeur, ananas tranchés, laitue iceberg, avocat, mayo épicée, ponzu tériyaki
BENTO DE POULET SUPRÊME RÔTI TERIYAKI
Cuisse de poulet glacé désossé, riz à la vapeur, bébé bok choy, carottes nantes rôties
DE S S E R T
LE CHOIX DU CHEF
Les taxes et le service ne sont pas inclus
Le menu est sujet à changement sans préavis
$5 5 G R O U P M E N U
Includes two (2) glasses of select wine.
Please choose one (1) per person, per course.
S TA R T E R S
BORD’ELLE ASIAN SALAD
Mixed greens, carrot & beet julienne, edamame, sesame ginger vinaigrette
BEEF TARTARE
Worcestershire, pickle, caper, egg yolk, parmesan chip
TH E S E CO N D TA S T E
BEEF TATAKO
Seared beef tenderloin, Ponzu teriyaki, pickled daikon, kimchi dust, sambal soy
BORD’ELLE SALMON POKÉ BOWL
Salmon poké, white rice, spicy mayo, slivered pineapple, sesame , avocado, ponzu chilli sauce
CHICKEN BENTO SUPREME
Boneless teriyaki glazed chicken thigh, white rice, baby bok choy, roasted nantes carrots
DE S S E R T
CHEF’S CHOICE
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Menu is subject to change without prior notice.