à l`Ouest de Montpellier,8 rendez

à l’Ouest de Montpellier,8 rendez-vous de passion et de terroir !
Et vos histoires ont la saveur du Languedoc...
Des vins de qualité, des producteurs passionnés, des idées novatrices, le tout dans un cadre au terroir préservé : bienvenue au cœur du vignoble !
On le sait, l’Hérault est un département qui s’y entend en matière de vins. Au Nord du bassin de Thau, de Villeveyrac à Pézenas, en passant par
Montagnac et Florensac ou en remontant vers Aumelas, il n’y a pas que les vins qui sont remarquables : les domaines et les vignerons aussi !
La preuve par 8 producteurs de talents.
Château Bas d’Aumelas
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Depuis trois siècles, sur un domaine ancré dans l’Histoire, le Château Bas, la famille d’Albenas travaille la terre. Jean-Philippe et Geoffroy ont repris 16 hectares
de vignes AOC Coteaux du Languedoc en 2001 et choisi une viticulture en conversion agriculture biologique. La vigne y est cultivée manuellement. Une gamme de
sept cuvées est à découvrir.
34230 Aumelas - Tel: 04 30 40 60 29 - www.chateaubasaumelas.fr
Du lundi au samedi 9h/12h30 - 14h/19h
Caves Molière
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Les Caves Molière regroupent les
coopératives de Caux et de Pézenas depuis
1993, avec pas moins de 750 ha de vignes et
180 adhérents. De passage à Pézenas, vous
pourrez vous y arrêter pour déguster des vins
de qualité en appellation Languedoc Pézenas,
IGP Pays de Caux et Pays d’Oc. L’été, de
nombreuses manifestations animent la cave,
avec notamment les soirées « Musique Mets
et Vins » des mercredis.
39 av. de Verdun - 34120 Pézenas
Tel: 04 67 98 10 95 - www.lescavesmoliere.com
Du lundi au samedi 9h/12h - 15h/19h30
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Vinipolis
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Des bornes multimédia, des dégustations,
une gamme de blancs, rosés, rouges et de
moelleux et un bistrot tenu par deux anciens
d’un restaurant étoilé : à Vinipolis, on allie
les produits de la vigne et du terroir dans un
cadre moderne et accessible.
5 av. des Vendanges - 34510 Florensac
Tel: 04 67 77 00 20 - www.vinipolis.fr
Le lundi 9h/12h - 14h/18h - du mardi au
samedi 9h/18h - le dimanche 11h/15h30
La Croix Gratiot
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Propriété familiale des Ricome, La Croix
Gratiot produit du Picpoul plébiscité à
l’étranger mais aussi des blancs, rouges et
rosés ainsi qu’un jus de raisin ! Anaïs et Yves
travaillent en agriculture raisonnée et sont
des mordus de musique, passion que l’on
retrouve dans le nom donné aux cuvées mais
aussi avec des concerts au caveau.
34530 Montagnac - Tel: 04 67 25 27 88
www.croix-gratiot.com
Du lundi au vendredi 09h/12h - 14h30/17h30
Exceptionnellement ouvert samedi 18 juin de
10h à 17h
A ne pas manquer : la prochaine soirée
concert du 1er juillet !
5
Abbaye de Valmagne
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Depuis 5 générations, la famille Vigroux perpétue
la tradition sur le domaine qui est passé de 4
à 80 hectares. Aujourd’hui, Romain Vigroux
exerce au quotidien son métier de vigneron
avec passion. Le domaine abrite de nombreux
cépages en 3 couleurs et prête un soin tout
particulier à l’habillage de ses nectars, avec des
bouteilles élégantes et originales entre tradition
et modernité.
34560 Villeveyrac
Tel: 04 67 53 16 18 / 06 19 33 52 54
www.domainedhondrat.com
Du lundi au vendredi 15h/19h - Samedi et
dimanche 10h/12h - Exceptionnellement ouvert
samedi 18 juin de 14h à 18h
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Domaine d’Hondrat
Château Saint-Martin de la
Garrigue
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Dans un cadre prestigieux, le
domaine produit des Grès de
Montpellier, du Picpoul et travaille
en agriculture raisonnée. Le plus :
vous y trouverez de l’huile d’olive !
Ses bouteilles visent la qualité et son
caveau accueille des réceptions et
des animations tout l’été.
D613 - 34530 Montagnac
Tel: 04 67 24 00 40 - www.stmartingarrigue.com
Du lundi au vendredi 8h/12h - 14h/17h30 (7 jours/7 en juillet/août)
Exceptionnellement ouvert samedi 18 juin de 10h à 12h et de 14h à 20h
Mas du Novi
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Ancienne dépendance d’Abbaye
du XIIème siècle, le Mas du
Novi étend ses 100 ha sur les
derniers contreforts cévenols,
face au bassin de Thau et à
la Méditerranée. Aujourd’hui,
Novi produit sur 42 ha de
vignes en agriculture biologique des vins
contemporains, maintes fois médaillés dans
les plus grands concours internationaux.
Venez visiter la chapelle, les chais et
déguster les vins en regardant la mer.
Route de Villeveyrac - D5 - 34530
Montagnac - Tel: 04 67 24 07 32
www.masdunovi.com
Du lundi au dimanche 10h/19h
Depuis 1999, les vins produits par Philippe
d’Allaines à Valmagne sont en agriculture
biologique. Vous y trouverez des rouges en Grès
de Montpellier mais aussi des AOP du Languedoc
et des IGP Collines de la Moure. L’abbaye produit
également sa bière, ambrée et blonde. Valmagne
abrite un restaurant vigneron qui a pour
spécialités les légumes bio du potager et des
produits en circuit court.
34560 Villeveyrac - www.valmagne.com
Abbaye : 04 67 78 06 09
Du lundi au dimanche 10h/18h
Auberge : 04 67 78 13 64
Tous les midis sauf les lundis
Les jeudis et vendredis soirs suivant agenda
Samedi 18 juin,
Journée portes-ouvertes dans les 8 caves partenaires :
- 6 bouteilles achetées, la 7ème offerte
- Tarif réduit pour la visite de l’Abbaye de Valmagne : 5,80€ (7,90€)
- De 18h à 20h, soirée dégustation des vins des 8 caves
au Château Saint-Martin de la Garrigue
(Réductions accordées : Mot de passe GAZETTE)