entrées / starters salades / salads -desserts - soupes

SOUPES / SOUPS
• Crème de brocoli, de roquette et de basilic / Cream of broccoli & basil, arugula
• Soupe de courges / Butternut squash soup
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ENTRÉES / STARTERS
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Satays de tempeh et leur sauce exotique aux arachides / Tempeh satay skewers
Dumplings fumés dans leur panier traditionnel / Smoked vegetables inari dumplings
Boulettes de champignons shiitake / Shitaki balls
Assortiment de tempura / Assortiment of tempura
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SALADES / SALADS
• Salade de kale et tomates, radis marinés garnie de carottes et cornichons, vinaigrette yuzu
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Kale and tomato salad, marinated radish garnished with carrots and pickles, yuzu dressing
• Salade Signature Invitation V servie avec verdure, quinoa, salsa et humus
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Choix de vinaigrette : Safran et orange / Réduction de balsamique
Invitation V Signature salad *served with greens, salsa, quinoa, & hummus
Choice of vinaigrette : Saffron & Orange / Balsamic reduction
PLATS PRINCIPAUX
• Filet de la mer végétalien maison avec sauce au yogourt végétalienne, aneth et légumes variés
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Home-made vegan sea filet with vegan yogurt & dill sauce with vegetables
• « Hot pot » biologique : savoureux bouillon végétal, légumes variés, Tofu soyeux maison.
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Servi avec un tamale et sa sauce aux arachides
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Organic "Hot pot": savory vegetable broth, variety of vegetables, soft homemade tofu ; tamale rice & peanut sauce
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Avec bouillon au cari / with curry broth
• Mijoté exotique au cari avec carottes, coriandre, topinambour, chou-fleur et pois chiches
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Curry stew: vegetables, sunchokes & chickpeas served with jasmine rice and cilantro
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Avec tempeh / served with tempeh
• Vermicelles de riz, cari et coco
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Sauce cari et lait de noix de coco avec légumes en julienne, le tout surmonté de pousses de luzerne et coriandre
Vermicelli rice noodle with creamy coconut milk curry, mixed vegetables, sprouts, coriander & crispy noodles
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Avec tempeh / served with tempeh
• Tofu bourguignon
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Avec sa sauce au vin rouge, accompagné d’une purée de pommes de terre
Tofu bourguignon: with red wine sauce & mashed potatoes
• Stir Fry - Sauté aux légumes et tempeh
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Le tout accompagné d’un riz au jasmin
Stir Fry - stir fry mix vegetables & tempeh. Served with jasmin rice
BURGERS
servis avec salade verte / with green salad
• Burger aux champignons, pousses, pesto, roquette, sauce à l'oignon
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Mushroom burger garnished with sprouts, pesto, arugula and onion sauce
• Burger de galette de pois chiche et de poireaux, tomate, laitue, mayonnaise et hummus
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Chickpea and leek burger, tomato, lettuce, mayonnaise and hummus
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Accompagné de frites maison / served with fries
Accompagné de frites de pommes de terre douce / served with sweet potato fries
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-DESSERTS •
Tarte à l'amande, crême de cajou et gelée de baie
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Almond tart, cashew cream, berry gelée
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Gateau aux trois chocolats
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Triple chocolate cake
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Crème glacée au café et arachides
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Homemade coffee & peanut ice cream
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Sorbet tropical (melon & ananas)
Tropical sorbet (cantaloup & pineapple)
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Dessert du jour
Dessert of the day
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