Les fonds de poulet et de bœuf et la base de crème de Campbell`s

POUR PUBLICATION IMMÉDIATE
Les fonds de poulet et de bœuf et la base de crème de Campbell’s Fond PremierMC
permettent de réussir à tout coup des sauces délicieuses
Campbell Canada garnit vos tablettes d’idées de recettes
TORONTO (ONTARIO), le 6 novembre 2012. – Pour les cuisiniers du dimanche qui ont de l’inspiration
pour créer de délicieux soupers de semaine pour leur famille mais qui n’ont pas le temps de préparer un
fond ou une béchamel du début à la fin, Campbell Canada propose une nouvelle gamme de fonds de
qualité supérieure au poulet et au bœuf de même qu’une base de crème novatrice. Parfaits pour
rehausser les saveurs de plats à base de viande, de poisson, de pâtes et de légumes, ces fonds de longue
conservation occuperont désormais une place de choix dans les garde-mangers de tous les amateurs de
cuisine.
La nouvelle base de crème Fond Premier est une base crémeuse, lisse et veloutée qui ne caillera, ne
roussira et ne brûlera jamais. Différente de tout autre produit actuellement sur le marché, elle peut
servir à créer une sauce blanche ou à épaissir d’autres sauces, des soupes et plus. Avec 83 % moins de
gras et 78 % moins de calories qu’une portion égale de crème à fouetter 35 % (125 mL), la base de
crème est un excellent substitut de longue conservation de la crème. Non seulement elle est sans gluten
et convient aux végétariens, mais elle ne contient aucun colorant ni saveur artificiels.
« Notre nouvelle base de crème permet aux cuisiniers du dimanche de créer rapidement et avec
assurance de magnifiques plats qui sont traditionnellement fondés sur une sauce blanche – par exemple
des côtelettes de porc avec sauce crémeuse aux pommes caramélisées –, un type de sauce qu’on
réserve habituellement à la fin de semaine! », explique Suman Roy, chef cuisinier d’entreprise chez
Campbell Canada. « Que vous les utilisiez pour déglacer, braiser ou faire des sauces, les nouveaux fonds
de poulet et de bœuf à la saveur riche et prononcée mettront en valeur les notes charpentées et les
saveurs délicieuses de vos recettes les plus recherchées. »
Conçus et préparés au Canada spécialement pour les consommateurs canadiens, les fonds Fond Premier
s’ajoutent à la gamme exhaustive et variée d’ingrédients et de recettes de Campbell qui aident les gens
à créer de délicieux repas maison qui plairont à toute la famille. Vous trouverez toutes les recettes de
Campbell Canada, y compris plus de 35 utilisant les fonds Fond Premier, sur le site
www.cookwithcampbells.com et sur Pinterest à http://pinterest.com/campbellcanada/.
« Chez Campbell, nous travaillons toujours au développement de nouveaux ingrédients polyvalents et
de solutions repas qui satisfont les papilles gustatives des Canadiens et répondent à leurs besoins
culinaires et alimentaires », dit Arlene Karan, directrice principale, Recherche et développement.
« Notre nouvelle gamme de fonds Fond Premier en est un excellent exemple : nous nous sommes
penchés sur les ingrédients que nos clients utilisent et sur le calibre de repas qu’ils préparent à la
maison. Nous avons découvert une occasion d’enrichir notre gamme de produits actuelle afin d’offrir
une nouvelle solution aux Canadiens, particulièrement avec un ingrédient tel que la base de crème, un
produit unique sur le marché. »
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La gamme Campbell’s Fond Premier propose des fonds de poulet et de bœuf de même qu’une base de
crème, qui sont maintenant offerts dans les magasins d’alimentation de tout le pays au prix de détail
suggéré de 2,19 $ à 2,49 $ pour une boîte de 480 mL.
À propos de La Compagnie Campbell du Canada
Campbell Soup Company est un fabricant et distributeur mondial de produits alimentaires de grande
qualité et de repas simples, dont des soupes et des sauces, des craquelins cuits au four et des boissons
santé. Fondée en 1869, la compagnie comprend une gamme de marques chefs de file, comme
Campbell’s, Pepperidge Farm, Arnott’s, V8 et Bolthouse Farms. La Compagnie Campbell du Canada, une
filiale de Campbell Soup Company, a une usine de soupe à Toronto, en Ontario. Par l’intermédiaire de
son programme de responsabilité sociale, l’entreprise aspire à faire le bien en milieu de travail, sur le
marché et dans les collectivités où elle exerce ses activités. Campbell fait partie des indices de durabilité
du Standard & Poor’s 500 et du Dow Jones. Pour en savoir plus, visitez le site www.campbellsoup.ca.
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Pour obtenir de plus amples renseignements ou une entrevue avec le chef Suman Roy :
Laura Patton
Weber Shandwick pour Campbell Canada
416-642-7910 ou [email protected]