Oeufs brouillés à la ciboulette et poulet fumé

Oeufs brouillés à la ciboulette et poulet fumé
Ingrédients (2 personnes)
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2 oeufs
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3 tranches de filet de poulet fumé
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Ciboulette fraîche ciselée
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2 càs de lait
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1 càc de beurre
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sel et poivre
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Préparation
Battez les oeufs avec 1 càs de lait. Faites chauffer le beurre dans une poêle à petit feu, ajoutez les œufs et remuez doucement
avec une cuillère en bois jusqu'à ce que l'œuf soit juste solidifié. Coupez le poulet en petits morceaux et ajoutez à l'œuf. Otez la
poêle du feu et mélangez avec le reste du lait. Assaisonnez et ajoutez la ciboulette.