Cassoulet du chef Haricots blancs Epinards à la crème Yaourt

MENUS
Pour la semaine du 3 au 7 octobre 2016
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Lundi
Mardi
Choux-fleurs vinaigrette
Tomates sauce gribiche
Pâtes à l’indienne
Concombres miel moutarde
Cassoulet du chef
Rôti de porc braisé
Haricots blancs
Epinards à la crème
Colin sauce méditerranéenne
Poêlée de romanesco
Pommes de terre frites
Yaourt aromatisé
Saint-nectaire
Fromage de Brie
Yaourt nature sucré
Bananes
Madeleine pâtissière
Kiwis
Abricots au sirop
Soupe de poisson
Céleri râpé d’automne
Betteraves en salade
Carottes à l’emmental
Œufs sauce Aurore
Alouette de bœuf sauce
piquante
Bouchée financière
Filet d’églefin aux petits
légumes
Tomates à la provençale
Pommes vapeur
Gratin de choux-fleurs
Salade verte
Fromage des Pyrénées
Yaourt nature sucré
Pommes rouges
Semoule vanillée
Yaourt aromatisé
Comté
Raisins blancs
Compote tous fruits
Mercredi
Jeudi
Salade au gruyère
Salade piémontaise
Pamplemousse au sucre
Champignons à la grecque
Moussaka
Jambon sauce forestière
Lentilles à la dijonnaise
Entremet chocolat
Fromage de chèvre
Ananas
Palet breton
Salade bistrot
Potage tomate vermicelles
Escalope de dinde à la
crème
Beignets de poisson &
citron
Poêlée provençale
Riz pilaf
Yaourts aux fruits
Saint-paulin
Foie de veau persillé
Poulet rôti
Farfalles au beurre
Poêlée d’automne
Yaourt nature sucré
Mimolette
Pommes caramélisées
Mousse au chocolat blanc
Vendredi
Méli-mélo de choux
Œuf mayonnaise
Paupiette de saumon
hollandaise
Escalope de porc sauce soja
Semoule couscous
Petits pois & carottes
Gorgonzola
Yaourt aromatisé
Poires conférence
Sundae vanille/caramel
Taboulé au citron
Avocat à la vinaigrette
Chili con carné
Céleri au beurre
Boulgour à la provençale
Entremet vanille
Vache qui rit sur toasts
Reine-claude au sirop
Riz au lait à la mangue
Le Gorgonzola est un
fromage à pâte molle
persillée de Lombardie, de
couleur blanche avec des
rayures vertes, souple et
onctueuse, et au goût
particulièrement doux et
subtil. Les bleus sont très
riches en vitamines du
groupe B, bonnes pour la
peau et l'état des cellules
nerveuses. Ils sont aussi très
caloriques.
Amandine aux poires
Pommes golden
Code des couleurs utilisées : Féculents, Légumes et fruits crus, Légumes et fruits cuits, Plats protidiques, Produits laitiers. Le pain est fait maison comme toutes les recettes suivies du logo
Ces menus sont donnés à titre indicatif les conditions climatiques ou des problèmes techniques peuvent nous contraindre à modifier un de ces menus. Merci pour votre compréhension.