À la découverte de l`Alsace avec la cave vinicole de Hunawihr

À la découverte de l’Alsace
avec la cave vinicole
de Hunawihr
Avec sa culture et son architecture uniques, ses collines vallonnées et
Date
son ciel bleu, l’Alsace compte parmi les plus beaux paysages d’Europe.
Mardi, le 10 janvier, 2017
Cette beauté s’exprime indéniablement dans les vins élégants et
Heure
accessibles de la région. La Cave Vinicole de Hunawihr a été créée en
Réception : 18h00
Dégustation : 18h30
Dîner : 19h00
1954, et est encore aujourd’hui estimée comme l’une des coopératives
les plus innovantes de vins d’Alsace. La prestigieuse Revue du vin de
France la cote comme la première cave coopérative d’Alsace et la
Endroit
troisième de France.
Bistro l’Entrepont
4622 Rue Hotel de Ville
Montréal, QC, H2T2B9
514-845-1369 Nous sommes fiers d’accueillir Hervé Frey lors de sa tournée
canadienne, pendant laquelle il nous guidera dans une dégustation
de ces vins alsaciens classiques et avant-gardistes, qui seront
Prix
tous disponibles dans le Cellier 245.
Membre avec un invité :
97$* par personne
Michael Bouchard a promptement répondu à mon challenge en nous
composant un menu spécial spécifiquement conçu pour rehausser les
vins présentés. La petite salle à manger compte une quarantaine de
places et propose une ambiance décontractée, sans prétention.
Un bistro de quartier à découvrir…mais attention, inscrivez-vous vite,
car les places sont limitées!
Invité additionnel :
107$* par personne
Les invités qui paient 107$
recevrons un coupon de 10$**
qui pourra être utilisé ou
accumulé en vue d’une adhésion
à la Société Opimian.
*L es prix comprennent toutes les taxes applicables
et pourboires.
Vins et Menu
Réception
Cremant Peter Weber Chardonnay, 2015
Vins de dégustation
Riesling Silberberg, Rorschwihr, AOC Alsace, 2015
Pinot Gris, Muehlforst, Hunawihr, AOC Alsace, 2015
Gewürztraminer Muehlforst, Hunawihr, AOC Alsace, 2015
Entrée
Bonbon de chèvre, pomme granny smith, betteraves et estragon.
Pinot Blanc, Vielles, AOC Alsace, 2015
Repas principal
Pavé de truite des bobines, velouté de poireau à l’huile d’olive, amandes au cari.
Pinot Blanc, Vielles, AOC Alsace, 2015
Dessert
Gâteau au fromage, garniture de canneberges et zeste d’agrumes.
Riesling Cuvee Prestige, AOC Alsace, 2015
Café régulier ou thé.
Cette activité est non-fumeur.
Les invités non membres recevront un certificat de 10$ qui pourra être
utilisé ou accumulé en vue d’une adhésion à la Société Opimian. En adhérant,
le nouveau membre et le membre l’ayant recommandé reçoivent chacun un
coupon pour une caisse de vin (6 bouteilles).
**L es coupons n’ont aucune valeur monétaire.
Voir le coupon pour plus de détails.
RSVP : Dominique Savard
Réservez en-ligne ou en
contactant votre représentant
régional Dominique Savard
à [email protected].
La Cave Vinicole de
Hunawihr a été créée
en 1954, et est encore
aujourd’hui estimée
comme l’une des
coopératives les plus
innovantes de vins
d’Alsace. La prestigieuse
Revue du vin de France la
cote comme la première
cave coopérative d’Alsace
et la troisième de France.