Recette du mois de Novembre 2015

La Recette du Mois
Novembre 2015
La Recette du
Mois
Voici la recette du mois de novembre,
partagé dans le cadre notre projet
Manger, Boire, Bouger (MaBoBo) Carottes à la marocaine
Merci à Jana pour cette belle
recette, plein de vitamines!!
Nous vous invitons a nous envoyer
vos idées
à [email protected]! Cela
doit être une recette saine, facile à
préparer, en saison, adapté aux
enfants. Les plats typiques de vos
pays d'origine sont aussi les
bienvenues! À vous de choisir!
Toutes les recettes seront disonsibles
sur notre site: www.aplindthout.eu
Bon appetit!
Le Bureau de l’AP
Carottes à la
marocaine
Ingrédients pour 4
personnes
500g de carottes
4 cuillères à soupe d’huile d’olive
5 cuillères à soupe d’eau
1 ou 2 gousses d’ail
2 cuillères à soupe de vinaigre
sel, poivre
2 cuillères à café de piment doux
¼ cuillères à café de cumin en poudre
¼ cuillères à café de coriandre en
poudre
2 cuillères à café de miel
2 cuillères à soupe de persil frais
Carottes à la marocaine
(Photo: www.chefkoch.de)
Préparation
Éplucher, rincer et couper les carottes en
rondelles.
Les faire cuire dans l’eau et l’huile durant
15 min.
Ajouter l’ail pressé, le vinaigre et les
épices.
Bien mélanger. Saupoudrer le tout de
persil et mettre au frais jusqu’au
moment de servir.
MaBoBo