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A savourer
au mois de juin
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Découvrez nos
produits pour
Charcuterie et Gastronomie boutique
Mois de juin 2016
Marquez la soirée !
Les plateaux de charcuterie
Jambon fumé, saucisson, Andouille apéritive, Saucisses cocktail, Chiffonade de Jambon Cru, Chorizo Ibérique, Coppa, Jambon Iberico
Cinco Jotas, Jambonneau pané, Lyonnais pistachés, Mortadelle, Saucisson à l’ail, Salami, Rillons de cochon, Rillettes d’oie, Rillettes de
canard, Terrine de Campagne, Terrine de Canard aux Pistaches, Terrine de lapin à la moutarde de Meaux, Terrine de poulet au citron...
Plateaux composés et découpés selon votre demande, prix au poids en fonction du choix de charcuterie.
Les plateaux de fromages
Camembert au lait cru, Beaufort, Cantal, Maroilles, Brie de Meaux, Chêvre aux noix, Chêvre frais, Comté, Crottin, Emmental, Fourme
d’ambert, Gorgonzola, Gouda, Mimolette, Mont d’Or, Pont-l’Évêque, Reblochon , Sainte Maure, Roquefort, Saint nectaire ...
Plateaux composés selon votre demande et agrémentés de noix et raisins secs, prix au poids en fonction du choix de fromage.
Panière de crudités de saison
Légumes crus & oeufs de caille accompagnés de sauces : fromage blanc aux herbes, sauce verte, sauce cocktail
Pour 10 personnes : 32.00 € Pour 25 personnes : 64.00 € - La Box pour 1 à 2 personnes : 4.30 €
La Box crudités et ses sauces
Les canapés assortis
les 24 pièces : 23.40 € les 12 pièces : 12.00 €
Les Mini-verrines - Plateau tradition
les 12 pièces : 29.80 € les 6 pièces : 15.50 €
Les tartes salées à partager
Les tartes rondes de 20 cm à partager :
Les Rosaces Feuilletées 24 parts :
Flammekueche 9.80 € - 2517 Rosace Feuilletée - Lardon oignon fromage
10,80 € - 32515
Pissaladière 9.80 € - 2518 Rosace Feuilletée - Saumon Epinard 11,80 € - 32513
Pizza aux champignons 9.80 € - 2515 Rosace Feuilletée - Végétale 10,80 € - 32514
Pizza au jambon 9.80 € - 2516
Les gourmandises sucrées
Fraisier en forme de terrain de football, prix et visuel en boutique
Les mignardises assorties
les 20 pièces 23.40 €
Les moelleux assortis
les 12 pièces 14.50 €
Produits disponibles sur commande ou selon les disponibilités,
d’autres choix sur la carte boutique
Les bieres «La Parisienne»
Brassées et mises en bouteille à Paris ! 33cl, 3.00 €
Bière BLANCHE «Bière de dégustation légère et désaltérante avec des arômes d’agrumes et de
discrètes notes épicées. La bouche, fraîche et élégante, conjugue joliment l’amertume et l’acidité»
Bière BLONDE «Bière de dégustation avec un subtil équilibre entre houblons amérisants et
aromatisants, aux délicats arômes d’agrumes»
Bière BRUNE «Bière de dégustation ronde et capiteuse, aux arômes maltés de café et chocolat
avec un bel équilibre entre la richesse et l’amertume»
Bière ROUSSE «Bière de dégustation complexe et subtile, ou s’équilibrent saveurs maltées et
amertume»
Bière LAGER «la parisienne libérée» «Bière de dégustation légère et désaltérante, aux
arômes houblonnés et floraux avec une amertume subtile»
Bière IPA «le titi parisien» «Bière de dégustation complexe et généreuse, avec des arômes
maltés et briochés qui enrobent délicatement l’amertume»
La tradition chaque jour de la semaine
Tous les lundis de juin
Hachis Parmentier
Hongroise de bœuf aux piments doux
Sauté d’agneau printanier Filet de flétan sauce Normande
581 - 1.60€
9055 - 3.00€
773 - 2.75€
32527 - 4.40€
Tous les mardis de juin
Sauté de Veau
Cabillaud au riz Cantonnais
Filet de julienne à la Dugléré
Les petits farcis à la Provençale Champignon, courgette, tomate, aubergine
510 - 3,60€
8064 - 4,20€
8079 - 3,80€
585 - 2.00€
Tous les mercredis de juin
Poulet Pékinois
910 - 2.50€
Tortilla aux légumes du soleil
9079 - 1.60€
Les accras de morue
1285 - 3.80€
Saltimbocca d’espadon
8062 - 3.80€
Brochette de St-Jacques aux pruneaux et curry
541 - 5.40€
Tous les jeudis de juin
Sauté de porc au curry
Parmigiana d’aubergine
619 - 3.30€
586 - 2.40€
Gratin de légumes au parmesan et à la mozzarella
Brochette de gambas sauce madras
8075 - 5,80€
Escalope de saumon à la gourmande
8072 - 4.40€
Ananas, poivrons, raisins, curry
Tous les vendredis de juin
Quenelle de brochet sauce Nantua bisque de homard 1291 - 2.50€
Curry de colin aux épinards
8066 - 4.40€
Grenadin de canard au miel d’agrumes
9068 - 4.20€
Poêlée de Saint-Jacques à la Provençale
8074 - 6.90 €
Tous les samedis de juin
Piccatta de lotte et son rougail de tomate
Filet de Turbot sauce Champagne
Tournedos de canard sauce griottine Brochette de poissons et crustacés
8069 - 6.90€
4347 - 9.00€
4854 - 4.40 €
2107 - 4.20 €
La tradition tous les jours
Gratin dauphinois - Poulet Pékinois - Lasagnes de bœuf
les tarifs sont indiqués pour 100g
La Spécialité du jour
Mercredi 1
Jeudi 2
Vendredi 3 Samedi 4
Colin aux épices douces 8077 - 4.40€ Lundi 20
Suprême de volaille au curry
527 - 5.20€ Filet d’espadon à la Provençale et compotée de légumes Mardi 21 8020 - 3.80€
Steak de barbarie aux figues fraîches et abricots 7001 - 4.20€
Lundi 6 Pétales de julienne à la tomate
Mardi 7 Escalope de veau panée sauce à l’oseille
Mercredi 8 Filet de bar au cresson, lait de parmesan
Jeudi 9 Compotée de lapin en persillade Vendredi 10 Fricassée de lotte à la Catalane
8053 - 4.20€
9078 - 4.60€
8080 - 9.00€
9056 - 4.40€
8035 - 6.90€
Découvrez nos gourmandises pour l’euro
Samedi 11
Grenadin de veau à la crème
9080 - 4.80€
Lundi 13
Pavé de saumon au beurre d’amande
8060 - 4.40€
Mardi 14 Aiguillettes de canard poivre et miel 8070 - 4.60€
Mercredi 15 Filet de rouget en escabèche
1230 - 4.40€
Jeudi 16 Osso bucco aux poireaux et safran 8014 - 4.00€
Vendredi 17 Brochette de gambas à l’ananas au curry et à l’aïoli 8084 -5.80€
Samedi 18 Fricassée de lapin aux pruneaux et raisins 4474 - 4.40€
Dimanche 19FÊTE DES PÈRES F
Fête
de
PAPAes
S
C’est l’été !
Truite norvégienne confite à l’huile d’olive petits pois à la française
Parmentier de bœuf aux courgettes
9072 - 4.20€
9050 - 2.70€
C’est la fête de la musique !
Mercredi 23 Filet de barbue à la Dugleré
Jeudi 24 Cuisse de canard à la piperade Vendredi 25 Filet de rouget mariné tomate-basilic
Samedi 26 Poularde aux asperges
Lundi 27
1239 - 9.00€
9074 - 3.80€
1229 - 4.40€
543 - 3.20€
Papillote de saumon aux champignons des bois
Mardi 28 Canard à l’orange
Mercredi 29 Suprême de turbot aux petits légumes
Jeudi 30 Grenadin de veau à la crème
8076 - 4.00€
9076 - 3.60€
8033 - 8.90€
9080 - 4.80€
les tarifs sont indiqués pour 100g
La Boutique de Bécon
La Boutique d’Asnières
9, avenue de la Liberté
92 400 Courbevoie
2, rue de la Station
92 600 Asnières-sur-Seine
01 43 33 13 05
[email protected]
01 41 11 86 46
[email protected]
Gare de Bécon-les-Bruyères
Gare d’Asnières-sur-Seine
Du nouveau chez Thomas traiteur
Les Horaires ! La boutique d’Asnières est ouverte le dimanche
Du lundi au jeudi
9h00 - 13h45 & 16h00 - 20h00
Vendredi
8h45 - 14h00 & 15h30 - 20h00
Samedi
8h45 - 14h00 & 15h30 - 19h50
Dimanches matin et jours fériés
9h15 - 13h00
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livrée 7j/7 auprès de
Thomas Traiteur Événementiel
10 -13 rue Latérale 92400 Courbevoie
01 43 33 86 00
[email protected]
www.thomastraiteur.fr
Commandes de buffet, cocktail, petit-déjeuner, repas ...
L’équipe événementiel se tient à votre disposition pour vous accompagner dans
l’organisation de tous vos évènements.
Nous nous réservons le droit de modifier cette carte selon l’arrivage et la disponibilité des produits - L’abus d’alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération. www.mangerbouger.fr
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THOMAS TRAITEUR - Siège social : 9, Avenue de la Liberté 92400 Courbevoie. Les prix sont T.T.C sur une base de TVA 5,5 %
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