Simplification du travail du sol dans une rotation sulla (Sulla

Journée Nationale sur la valorisation des Résultats de la Recherche
dans le Domaine des Grandes Cultures
Tunis, le 17 avril 2014
Simplification du travail du sol dans une rotation
sulla (Sulla coronarium L.)/blé dur (Triticum durum Desf.)
MOUELHI(1) B.; SLIM(3) S.; HAMZA(2) M. E. et BEN JEDDI(2)F.
(1) Agence de la Vulgarisation et de la Formation Agricoles.
(2) Institut National Agronomique de Tunisie.
(3) Ecole Supérieure d’Agriculture de Mateur
RESUME
Dans le présent travail, nous avons essayé dans un premier temps d’introduire la technique
de la simplification du travail du sol dans un système de rotation fourrage/céréale. le résultat
de cette étude préliminaire, relève que la variété du sulla du nord « Bikra 21 » a montré que
c’est un bon précédent cultural pour la culture de blé dur « Karim » vu que cette plante
fourragère est une légumineuse qui permet la fixation d’azote et ses résidus organique laissés
après deux ans d’occupation de la parcelle. En plus, la diminution de la flore adventice, d’où
l’élimination les charges de l’achat des herbicides. Le résultat de la simplification du travail
du sol, a montré qu’avec un précédent cultural sulla « Bikra 21 », il n’y a pas de différence
significative, pour les caractéristiques physico-chimiques du sol et les rendements du blé,
entre le travail classique et le travail minimum. En plus, on obtient une diminution
des charges pour la production céréalière de 36% pour le travail minimum par apport au
travail classique.
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/
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21
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36
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INTRODUCTION
La monoculture de blé couvre actuellement plus de 70% des emblavures céréalières.
La conséquence générale observée est la pauvreté des sols en matière organique et au
développement de sols de plus en plus minéralisés. Cette situation est amplifiée par un travail
de sols souvent inadéquat et inadapté. Face à cette situation, deux facteurs peuvent être
manipulés afin de réduire et cicatriser les effets néfastes du système de cultures actuellement
pratiqué:
Facteur biologique: Dans ce cas, il est urgent d’injecter des légumineuses fourragères
en rotation avec les céréales comme des précédents culturaux.
Facteur technique: Choisir le matériel et la méthode de travail du sol les mieux
adaptés et les plus conservateurs des propriétés physico-chimiques du sol.
C’est dans ce cadre que le présent travail essaie de tester le rôle que peut jouer une
légumineuse fourragère (sulla du nord) dans un système de culture où on projette
la simplification au minimum du travail du sol.
PRESENTATION DU SITE EXPERIMENTAL
La partie expérimentale de ce travail est réalisée dans la région de Mornag appartenant
à l’étage bioclimatique du semi-aride supérieur.
Le matériel biologique
Sulla du Nord : Hédysarum coronarium L. variété «Bikra 21»
Le blé dur : Triticum durum L. cv. « Karim ».
Le travail du sol
La parcelle expérimentale utilisée est divisée en 3 parties égales représentant les types
de travail du sol suivant:
- Témoin (Bc/S) : Travail classique du sol représenté par 3 passages par un « cover – crop »
et une herse.
- Un travail réduit (Br/S) qui se résume en deux passages par un « cover – crop » et une herse.
- Un travail minimum (Bm/S) qui se limite à un seul passage de « cover – crop ».
RELATION ENTRE PH ET TAUX DE MATIERE ORGANIQUE DU SOL
L’analyse de certains paramètres physico–chimiques des parcelles du blé ayant subit
un nombre de recroisements différent après le labour du sol montre bien la sensibilité
de la matière organique à ce facteur. Ainsi, l’effet dilution est très net. Dans cette situation,
la couche arable perd 0,27 points suite à une réduction du nombre de passages. Cet effet
est inversement proportionnel au pH trouvé (figure 2).
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2
1 ,5
1
y = -1 ,3 5 4 7 x + 1 2 , 7 7 2
R2 = 0 ,65
0 ,5
0
8 ,1 5
8 ,2
8 ,2 5
8 ,3
8 ,3 5
8 ,4
8 ,4 5
pH
Figure 2 : Relation entre pH et taux de matière organique du sol
EFFET DE LA SIMPLIFICATION DU TRAVAIL DU SOL ET DU PRECEDENT
SULLA SUR LA PRODUCTION GRAINIERE DU BLE DUR
Production grainière du blé
L’effet sulla sur la production des grains par le blé est significatif (Figure 5). La simplification
du travail du sol dans le système de rotation blé après sulla améliore d’avantage l’effet sulla.
Une différence de prés de 10 qx est obtenue entre un blé après sulla installé selon la méthode
conventionnelle et un blé après sulla semé avec un travail minimum. Le blé en monoculture
produit seulement 11,57 qx/ha.
45
40
35
30
a 25
/h
xq
20
15
10
5
0
Bc /S
B r/S
Bm /S
B c/B
Figure 5 : Estimation de la production de grains du blé selon les traitements
CONCLUSION
Les essais réalisés avec le sulla Bikra 21, montrent que cette culture est capable de restituer au
sol une masse de matière sèche dépassant 15 tonnes par hectare et une quantité d’azote
équivalente à 120 kg/ha dans la couche arable (0-20 cm).
Dans une rotation sulla/blé, la minimisation du travail du sol à un seul passage précédent
le semis, permet une meilleure conservation des propriétés physico-chimiques du sol. Ainsi,
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le meilleur taux de matière organique est obtenu avec ce système 1,69 % contre 1,31 %, si on
adopte la monoculture de blé avec un travail conventionnel du sol.
L’estimation de la production grainière, montre que l’effet travail minimum du sol engendre
un gain de près de 10 qx/ha par rapport au travail communément pratiqué.
Même si des forts rendements sont obtenus dans le système conventionnel, cette production
demeure tributaire d’une grande fertilisation azotée (plus de 150 unités) et des traitements
de désherbants. Ces deux facteurs représentent près de 10 % des frais totaux pour un hectare
de blé. Sans compter la pollution que peut engendrer l’utilisation massive et non contrôlée
de ces deux composantes.
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