Lassi à la mangue et à l`orange - V
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Lassi à la mangue et à l`orange - V
Lassi à la mangue et à l'orange Bereiding Gaartijd Gemaakt door Apparaat 30 Minuten 5 Uren 30 Minuten Gisèle Clerc Combi-Steam XSL vanaf 2010 Pour env. 1 litre de yaourt nature ou env. 1,2 litre de lassi et 6 dl de yaourt nature. Placer au frais pendant au moins 2 heures. Yaourt nature 1 litre de lait entier Past 2 cuillères à soupe de yaourt nature 20 g de lait écrémé en poudre Verser tous les ingrédients dans un grand verre doseur et bien mélanger à l'aide d'un fouet. Placer les pots à yaourt dans le bac à cuisson perforé et les remplir de lait de yaourt. Enfourner le bac de cuisson perforé dans l'espace de cuisson froid. Steaming 40°C gedurende 3 Hrs 30 Mins A l'issue du temps de cuisson, laisser les yaourts dans l'espace de cuisson pendant au moins 2 heures. Fermer les pots à yaourt et les placer au réfrigérateur. Les yaourts doivent être refroidis complètement. Lassi à la mangue et à l'orange 5 dl de jus d'orange 1 dl d'eau froide 1 mangue, épluchée, mixée, donne env. 370 g de pulpe. 400 g Yaourt nature 3 cuillères à soupe de sucre de canne ½ - 1 cuillère à café de poudre de cardamome Feuilles de mélisse citronnée V-ZUG - Zwitserse perfectie voor thuis 1 Verser le jus d'orange et la poudre de cardamome dans un grand verre doseur et bien mélanger. Réserver au frais pendant env. 30 minutes. Servir le lassi dans de grands verres décorés de feuilles de mélisse citronnée. Tips Couvert, le yaourt nature peut se conserver une semaine au réfrigérateur. Plus le yaourt nature sera compact, et plus les yaourts seront fermes. Le lait écrémé en poudre est disponible dans les grands magasins d'alimentation. Toebehoren Bac de cuisson perforé 1/3 GN, hauteur 40 mm 6 pots à yaourt, verres ou tasses V-ZUG - Zwitserse perfectie voor thuis 2