Les différents types de yaourt
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Les différents types de yaourt
Les différents types de yaourt Yaourt nature Sa texture ferme est obtenue grâce à une fermentation directement en pot. Yaourt brassé Plus liquide, il est souvent plus acidulé, et tout aussi riche en bienfaits que le yaourt nature. Yaourt à la grecque Particulièrement épais, c’est un yaourt nature très égoutté (technique traditionnelle) ou enrichi de crème. A froid, il peut se substituer à la crème fraîche épaisse. Yaourt à boire Il existe nature, il est le plus souvent sucré et aromatisé, et fabriqué avec un yaourt brassé battu