Dégustation - Domaine de Pécoulas

Domaine de Pécoulas
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Nos Vins Blancs
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Our white wines
CLAIR DE BRUJAS
Reflets jaune argentés, fleur blanche, pêche blanche. Bouche ample et fraîche aux notes d’agrumes.
Selvery yellow colour, white flowers, white peach. Fresh and unctuous in the mouth, notes of grapefruit.
GRENACHE BLANC
Robe brillante et limpide, bouquet fin aux notes de poire. Rond et frais (minérale) en bouche.
Good intensity and clarity, fine bouquet, notes of william’s pear. Elegant and fresh (mineral) palate.
SAUVIGNON BLANC
Robe limpide et brillante, fleur blanche, acacia, mie de pain fraîche. Notes minérales, vin rafraichissant.
Good intensity and clarity, white flowers, acacia, fresh crumb of loaf. Mineral palate, refreshing wine.
VIOGNIER « Cuvé Vévé »
Jaune intense, notes de miel, abricot, fleur blanche. Bouche fraîche aux notes d’abricot et de poire.
Golden hue, notes of honey, apricot, acacia. The mouth is fresh with notes of apricot and pear.
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Nos Vins Rosés
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Our Rosé wines
GRIS Fontaine du Rourre
Robe orangée, nuances de fraise des bois, framboise. Vin suave et frais en bouche aux arômes de fraises.
Orange pink, nuances of wild strawberry, raspberry. Soft and fresh in the mouth, candy and strawberry
aromas.
ROSE « Syrah 100% »
Robe vive et brillante, nez de griotte et framboise. Bouche puissante et fraîche, groseille, cerise et épices.
Cherry-coloured, cherry and raspberry nose. The palate is lingering and fresh, red currant, cherry, spicy
aromas
EARL ELDIN - Pécoulas - 07150 LAGORCE - FRANCE
Tel/Fax. : +33 (0)4 75 37 12 01 - +33 (0)6 03 43 53 66
Domaine de Pécoulas
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Nos Vins Rouges
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Our red wines
PLAISIR D’ANTAN
Robe intense aux bouquets d’épices (girofle, poivre, réglisse). Une bouche ample aux tanins fins, que du
plaisir…
Brightly coloured with a very spicy bouquet : clove, pepper, liquorice. This is a wine with plenty of expression.
SYRAH
Robe aux reflets violets, nez profond de fruits mûrs (cassis, mûre). Tanins suaves à la finale épicée.
Nice dark colour, honest nose, ripe fruits (blackcurrant, blackberry).Strong tannins and fine spicy finish.
TERRASSE DE CHAZEAU
Robe grenat, nez intense de violette et sous-bois. Bouche très structuré aux notes de fruits mûrs.
Nice dark colour, intense bouquet of violet and forest floor. The palate is elegant and fine, notes of ripe fruits.
MERLOT
Couleur profonde, coulis de fruit rouges et noires. Bouche puissante et épicée aux notes de cassis.
Strong red, jam fruits and black fruits bouquet. The palate is lingering and spicy, notes of blackcurrant.
MERSY
Robe rouge soutenu nuancé de grenat, nez intense de fruits rouges mûrs. Bouche très fruitée aux tannins
souples sur une finale épicée.
Nice dark colour, intense bouquet of ripe red berries. The palate is very fruity with soft tannins and a fine spicy
finish. ( Merlot and Syrah aged in oak barrels)
EARL ELDIN - Pécoulas - 07150 LAGORCE - FRANCE
Tel/Fax. : +33 (0)4 75 37 12 01 - +33 (0)6 03 43 53 66