Maladies du blé liées au sol

FICHE TECHNIQUE
Maladies du blé liées au sol
AUTEUR:
Pr. Mohammed Boulif
DATE:
Février 2016
NUMERO: 16
Le grain de blé transporte des champignons à
sa surface, dans ses téguments et dans son
embryon. La localisation des spores ou du
mycélium de ces champignons est illustrée
par le schéma de la figure 1.
CECAMA
Centre de Développement Agricole
Le sol contient naturellement des champignons qui y vivent et qui peuvent attaquer le blé depuis
CDA 217 Zhana, 14 200 Sidi Slimane
la mise en terre de la semence. Ces champignons peuvent causer des fontes de semis et
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Le sol contient naturellement des champignons qui y vivent et qui peuvent attaquer le blé depuis la mise en
terre de la semence. Ces champignons peuvent causer des fontes de semis et engendrer des infections au
niveau des racines et du collet. Les symptômes de ces maladies sont illustrés dans les photos de 1 à 4 :
Photo 1 : Racines infectées par le champignon
de la pourriture commune (Bipolaris sorokiniana)
à gauche, comparées à des racines saines à
droite
Source : photo APS
Photo 2 : Collet et entre-nœuds de blé atteints
de Fusarium roseum
Source : photo Boulif
Photo 3 : Maladie du Take-all (pourriture
racinaire sévère) causée par Gaeumannomyces
graminis var. tritici (Ggt)
Source : photo Don Mathre, 2000
Photo 4 : L’apparition précoce d’épis blancs est
signe de présence de pourritures racinaires
dans un champ
Source : photo Don Mathre, 2000
Fiche Technique N° 16: Maladies du blé liées au sol
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Les champignons du sol qui attaquent le blé sont présentés au tableau 1.
Maladie
Agents causaux
Conditions favorables
Fontes de semis
Pythium spp,
Monoculture + sols trempés
Bipolaris sorokiniana
Fusarium spp
Pourriture des racines et
des collets
Fusarium roseum var. Culmorum
Bipolaris sorokiniana
Gaeumannomyces graminis var tritici
(Ggt)
Monoculture + Stress hydrique
(Excès d’humidité en début de
saison ou sécheresse en cours de
saison)
La photo 5 montre des colonies de F. roseum
(roses) et de C. sativus (grises) développées
sur milieu PDA à partir de collets de blé
atteints de pourriture racinaire dans la région
de Meknès en 1982.
Photo 6 : Fusarium roseum
Source: Flicker sharing
Photo 5 : Colonies de Fusarium roseum (roses) et
de Bipolaris sorokiniana (grises) sur PDA
développées à partir de chaumes de blé atteint
de pourriture racinaire, collectés dans la région
de Meknès en 19882
Source : Boulif
Photo 7 : Bipolaris sorokiniana
Source: Flicker sharing
Fiche Technique N° 16: Maladies du blé liées au sol
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Au Maroc ce sont les pourritures racinaires
causées par Fusarium roseum et Bipolaris
sorokiniana qui dominent. Ces champignons qui
sont des habitants naturels du sol, s’associent
pour attaquer le blé chaque fois que cette culture
se trouve soumise à un stress hydrique
(sécheresse).
Pour cette raison, les pourritures des racines
et des collets sont fréquentes dans les zones
arides et semi-arides. Il est important de
noter que les populations de ces agents
pathogènes dans le sol augmentent avec la
monoculture du blé.
LUTTE CONTRE LES MALADIES TELLURIQUES
Le seul moyen de lutte efficace contre les pourritures des racines et des collets du blé est la rotation
culturale où le blé alterne avec d’autres cultures non sensibles. La rotation blé-maïs est vivement
déconseillée car le Fusarium roseum var. graminearum se conserve et prolifère sur les tiges de maïs
restées au sol, ce qui représentera une menace pour la culture de blé qui suivra.
Les traitements de semences par des fongicides actifs contre le Fusarium réduisent l’inoculum transporté
par le grain et protège les stades précoces du blé.
Certains variétés de blé tendre, comme Amal et Radia, ont montré une tolérance aux pourritures racinaire
lors d’essais conduits récemment à l’ENA de Meknès.
RÉFÉRENCES BIBLIOGRAPHIQUES
American Phytopathological Society (APS)
Boulif diapothèque
Don Mathre, Montana State University
Fiche Technique N° 16: Maladies du blé liées au sol
Flicker sharing
https://www.flickr.com/photos/15432052@N08/4362396056
http://www.darcof.dk/enews/mar05/blotch.html
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