Quatre-quart de Rita Skeeter
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Quatre-quart de Rita Skeeter
Quatre-quart de Rita Skeeter La fameuse journaliste Rita Skeeter fait un retour plus redoutable que jamais : il y a fort à parier que s’il y a une part de bon en elle, elle est à chercher dans son quatre-quarts... Temps de cuisson : 50 minutes Temps de préparation : 10 minutes Ingrédients pour 8 à 10 personnes: - 125g de farine - 125g de sucre - 125g de beurre mou - 2 gros oeufs - 2 cl de Cointreau (liqueur de fleur d'oranger) - ½ sachet de levure chimique Préparation: - Préchauffer le four à 165°C - Dans un saladier, mélanger le beurre et le sucre au fouet jusqu'à ce que le mélange blanchisse - Ajouter le Cointreau puis les œufs un à un et fouetter - Incorporer la farine et la levure puis remplir un moule à cake beurré et fariné - Cuire à 165°C pendant 50 minutes. Source : La table du monde