TARTARE DE TOMATES CONCOMBRE AU CUMIN

TARTARE DE TOMATES – CONCOMBRE AU CUMIN
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Facile
Préparation : 10 minutes
Pour 4 personnes
Coût faible
Cuisson :
1 saladier et 1 ramequin
Ingrédients :
1 concombre
4 tomates
1 cuillère à soupe de coriandre hachée
2 cuillères à café de cumin
4 pincées de poivre
1/2 cuillère à café de sel
2 pincées d'ail en poudre
2 cuillères à soupe de jus de citron
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
Préparation :
1 - Laver et éplucher les tomates, les couper en petits dés.
2 - Laver et éplucher le concombre, le couper aussi en petits dés.
3 - Dans un saladier, mélanger les dés de tomates et de concombre, assaisonner de
poivre, sel, cumin, coriandre, jus de citron, ail et huile d'olive ; mélanger le tout.
4 - Pour servir, tasser le tartare tomate - concombre dans un ramequin puis retournezle délicatement sur une assiette de présentation.
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