OFFRE D`EMPLOI- BPS 2013-07-17 ASSISTANT BRASSEUR Les

OFFRE D’EMPLOI- BPS 2013-07-17
ASSISTANT BRASSEUR
Les Brasseurs du Petit-­‐Sault Inc. est une microbrasserie primée de 15 BBL (17,6 hl) située au centre-­‐ville d’Edmundston. Notre microbrasserie produit une gamme de bières d’inspiration belge. Seule microbrasserie dans le Nord-­‐Ouest du Nouveau-­‐
Brunswick, elle est sous la direction d’une bande de passionnés, appuyés par une communauté entière. DESCRIPTION: Implication complète dans le processus de brassage. Contrôle de qualité, d’hygiène et de santé et sécurité au travail. Assurer une production constante et de qualité supérieure tout en développant, au besoin, de nouveaux produits selon la stratégie définie par l’entreprise. Date de début : Dès que possible Taux horaire / salaire annuel : à discuter RESPONSABILITÉS: • Assister le maitre brasseur dans tous les aspects de production de bières artisanales de qualité supérieure • Voir à la propreté et à la salubrité de tous les équipements, cuves, et surfaces de travail pour assurer une qualité constante • Garder à jour la documentation de brassage, incluant, l’inventaire, le carnet de production et les formulaires gouvernementaux • Collaborer avec la direction afin de faire des mises à jour régulières sur la production • Assister la direction pour définir des prévisions de production à court et à moyen termes • Évaluer et contrôler les matières premières utilisées dans la production • Certaines connaissances des principes chimiques et bio-­‐chimiques reliés à l’environnement brassicole •
•
Connaissances de base de la plomberie et de la mécanique de la machinerie / entretien Collaborer étroitement avec partenaires et fournisseurs autant régionaux qu’à l’étranger COMPÉTENCES REQUISES: 1) Expérience de brassage souhaitable mais non nécessaire 2) Bonne communication 3) Connaissance des outils Microsoft Office et connaissances informatiques de base 4) Organisé et avec un souci du détail 5) Bonne capacité de résolution de problèmes et volonté d’aller chercher l’aide au besoin 6) Capable de travailler seul ou en équipe 7) Bonne condition physique, capable de travailler debout pour des quarts de travail de 8 heures et soulever des charges de 25 kg (55 lbs) 8) Bonne appréciation des différents styles de bières de microbrasserie FORMATION: • Diplôme d’études secondaires • Bilinguisme Français-­‐Anglais Pour postuler, svp envoyer votre cv et une lettre de motivation via courriel à [email protected] ou via courrier à Brasseurs du Petit-­‐Sault Inc., 45 rue de l’Église, Edmundston, NB, CANADA, E3V 1J4 au plus tard le 17 juillet, 2015.