Offre de stage RH-ST-012

Offre de stage RH-ST-012
Sujet de stage
Optimisation et évaluation d’une méthode de détection en temps réel des
salmonelles dans des échantillons alimentaires.
Activité
de
structure :
la Prestodiag conçoit, développe et commercialise des kits immuno-optiques de
détection rapide de bactéries, en particulier pour des applications dans le secteur
agro-alimentaire. La technologie optique innovante développée par la société, en
partenariat avec une équipe de recherches du CEA Grenoble, permet de détecter
des bactéries pathogènes telles que des Salmonella, Listeria ou E.coli dans des
matrices alimentaires complexes, en une seule étape et en quelques heures au
lieu de un à plusieurs jours avec les méthodes actuelles.
Les premiers produits de la société (lecteur optique MonoPresto et kit
SalmoPresto) seront commercialisés fin 2015, à destination des Industriels du
secteur Agro-Alimentaire. D'autres produits sont également en développement
pour ce premier marché cible et des applications sont également possibles dans
le domaine médical.
Objectifs
principaux du
stage :
Durée souhaitée :
 Evaluer les performances de la méthode de détection des salmonelles en
temps réel développée par la société, sur différentes catégories d'aliments.

Optimiser le protocole de recherche des salmonelles pour au moins une
catégorie d'aliment.

Analyser et interpréter les résultats.

Gérer la documentation associée (plan de manipulation, compte rendu).
 Participer à la vie du laboratoire (préparation de milieux de culture, entretien
des appareils, …).
4 à 6 mois
Date de démarrage 01 Septembre 2015
souhaitée :
Contact :
CV et Lettre de motivation à envoyer à : [email protected] (Rappeler la
réf. : RH-ST-012 dans l’objet du mail).
Lieu de la mission :
Villejuif Bio Park - 1 mail du Pr. Georges Mathé - 94800 Villejuif
Profil recherché :
Etudiant(e) en école d’ingénieur :
 arborant de bonnes connaissances des techniques d’analyse microbiologique
(de préférence dans le domaine de l’agro-alimentaire)
 maîtrisant les techniques de base de la microbiologie (dilution,
dénombrement, isolement, etc.)
 sachant analyser des résultats pour être force de proposition.
La connaissance des méthodes de recherche des pathogènes alimentaires et
particulièrement de Salmonella, serait un plus.