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SÉLECTION
FRANK PHÉLAN
FICHE TECHNIQUE
Appellation :
Saint Estèphe, second vin du Château Phélan Ségur, (Cru Bourgeois
Exceptionnel)
Terroir :
Croupes de graves face à l’estuaire de la Gironde
Surface :
89 hectares
Cépages :
Merlot 50% - Cabernet Sauvignon 45%
Cabernet Franc 4% - Petit Verdot 1%
Conduite de la vigne Vendanges manuelles avec tri à la vigne et au cuvier
Vinification :
Traditionnelle dans un cuvier moderne (cuves inox thermorégulées)
Elevage :
12 mois en barriques
Dégustation :
Nez très expressif, mûr et frais. Concentration et gras en bouche, le tout
est très équilibré entre les tanins et l’acidité.
Service :
Chambré (19°) avec une heure d’aération
Accord mets :
Gibier, viande rouge, fromages
Origine :
Le second vin du Château Phélan Ségur a été crée en 1986. Frank Phélan était le fils de
Bernard Phélan, fondateur du domaine. Identité et typicité sont les mots d’ordre pour cette
étiquette. Que ce soit en termes de culture de la vigne, de vendange ou de vinification, Frank
Phélan reçoit les mêmes soins que son ainé.
MAISON SCHRÖDER & SCHŸLER
Société Anonyme au Capital de 360 000 € - 55, Quai des Chartrons – Boîte Postale 113 – 33027 Bordeaux Cedex France
Tél. + 33 (0) 557 87 64 55 – Fax + 33 (0) 557 87 57 20
E-mail : [email protected] - http : //www.schroder-schyler.com
Chèques Postaux N°3.11G BORDEAUX – R.C.B. 389 726 829 Bordeaux
Frank Phélan / Page 2
COMMENTAIRES de la PRESSE / MEDAILLES
Millésime 2003
ÍÍ Guide Hachette 2007
« […] Frank Phélan, le second vin, obtient également deux étoiles. »
Millésime 2004
Í Guide Hachette 2008
« […]Bonne illustration d’un second vin, Frank Phélan 2004 obtient une étoile. Plaisant par son
bouquet de fruits rouges et de fruits des bois, il sera agréable à boire jeune et permettra d’attendre son
aîné.»
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