Le poisson Au beurre blanc de soja

Le poisson
Au beurre blanc de soja
Recette
:
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Une barquette de poisson surgelé (par vos soins)
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2 cubes de bouillon aux choix
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Une belle carotte
2échalotes
25 cl de soja cuisine
25 cl de vin blanc
Sel, poivre
Méthode
:
1. Coupez la carotte en dés
2. Plongez-la avec les cubes de bouillon dans l’eau bouillante
3. Laissez cuire 10 minutes
4. Pendant ce temps, préparez les échalotes et arrosez-les du vin blanc et
assaisonnez
5. Les mettre à réduire doucement
6. Versez le riz en pluie sur les carottes
7. Ajoutez le poisson au bouillon et laissez cuire 12 à 15 minutes
8. Quand le vin blanc à réduit, ajoutez la crème de soja
9. Dressez à votre convenance
Bon appétit