fiche produit - Amicale du CH

GAMME L’ELEVEUR OCCITAN
Gamme Cantal AOP :
Corbeille « Fêtes de fin d’année » :
Corbeille 4-6 personnes :
Cantal, Piastrellou, Bleu de Bufflonne.
Cantal AOP au lait pasteurisé Jeune.
Cantal AOP au lait pasteurisé EntreDeux.
Cantal AOP au lait pasteurisé Vieux.
Corbeille 8-10 personnes :
Cantal, Piastrellou, Bleu de Bufflonne, Saint
Nectaire Fermier.
Cantal AOP au lait cru Entre-Deux.
Cantal AOP Jeune râpé au lait
pasteurisé.
Gamme Bio :
Fleur d’Auvergne Bio au lait pasteurisé,
4 mois d’affinage.
Gamme à base de lait de bufflonne :
« Le Piastrellou » : 100% Lait cru de bufflonne, env. 160g.
« Bleu de bufflonne » : mixte lait de bufflonne et lait de
vache, pasteurisé.
Gamme Tome Fraîche :
Tome Fraîche au lait pasteurisé (en vrac
ou en sous vide).
Tome Fraîche broyée (salée ou non).
Gamme Fermière :
Corbeille 12-14 personnes :
Cantal, Piastrellou, Bleu de Bufflonne,
Saint Nectaire Fermier.
Gamme AOP Auvergne :
Bleu d’Auvergne AOP au lait pasteurisé.
Fourme d’Ambert AOP au lait pasteurisé
Yaourts Fermiers : Nature, Bifidus, Maigre 0%, Saveurs (Vanille,
Fraise, Abricot, Fruits des bois, Cerise, Citron et Poire), sur lit de
fruits Bio (Framboise, Myrtilles, Mirabelle et Figue).
Saint-Nectaire Laitier AOP au lait
pasteurisé.
Crème Fraîche fermière au lait cru.
Saint-Nectaire Fermier AOP au lait cru.