: Service de 12h à 14h et de 19h à 21h LES SAISONNIERS

Service de 12h à 14h et de 19h à 21h
Fermeture le Dimanche soir et Lundi
(hors périodes de vacances scolaires et jours fériés)
La soupe du jour – A volonté !
POUR COMMENCER
:
Les poireaux vinaigrette façon ravigote, jambon cru fumé au sapin des Vosges 8.00 €
Les os à moëlle grillés au sel de Guérande, fricassée de champignons 11.00 €
8.00
LES SAISONNIERS
11.00
La petite salade vosgienne de la P. 9.50 €
9.50
(Salade verte, tomates, lardons, crème, œuf dur, croûtons, dés de gruyère)
Le filet de Hareng matjes, pommes à l’huile 11.50 €
La terrine de chevreuil, moutarde au moult de raisins 12.00 €
La grande salade vosgienne de la P. 12.50 €
12.5
La terrine du Sagard au foie de volaille (Sagard : scieur de bois en patois vosgien) 9.00€
9.00
Le civet de gibier, selon arrivage 19.00 €
La choucroute garnie (5 garnitures) 16.00 €
Le petit salé, saucisse et lentilles 14.00 €
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La soupe du jour – A volonté ! 7.00 €
Moules à la crème 13.50 €
Moules marinières 12.50 €
Prix nets, hors boissons, service compris
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LE MENU DU PETIT MOUSSE
Jusqu’à 12 ans inclus
Formule 2 plats à 9.50 € avec un verre de sirop
Formule 3 plats à 12.00 € avec un verre de sirop
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L’ASSORTIMENT DE FROMAGES LOCAUX 7.00 €
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Extrait de la carte des vins
Verre
37.50 cl
14.00
25.00
Riesling ‘Equinoxe’
H. Fuchs de Ribeauvillé
2.40
13.50
23.00
Pinot Gris ‘Tzigane’
H. Fuchs de Ribeauvillé
3.70
14.50
26.00
Vin des Jonquilles
verre
3.80
50cl
12.00
75cl
18.00
2.60
12.00
20.00
Pinot Noir ‘Cuvée Adrien’
H. Fuchs de Ribeauvillé
Cépage Gewurztraminer
Pinot Noir Rosé
Klipfel
Prix nets, hors boissons, service compris
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Le pât
2.60
75cl
mais
orrain i entier
Serv