Chimie Analytique
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Chimie Analytique
Chimie Analytique Introduction © E. Cavalli, UFR SMP, Besançon, 2003 Définitions z z z La chimie analytique a pour objet la séparation des constituants d'un échantillon de matière, leur identification et la détermination de leurs quantités respectives. L'analyse qualitative révèle la nature chimique des substances présentes. L'analyse quantitative permet de chiffrer l'importance relative d'un ou de plusieurs des constituants d'un échantillon qui sont dosés et que l'on appelle analytes 2 Classification des méthodes z En général on calcule les résultats d'une analyse quantitative à partir de deux mesures. – – L'une est la masse ou le volume de l'échantillon à analyser. La seconde qui clôture normalement l'analyse est la mesure d'une grandeur qui est proportionnelle à la quantité d'analyte présente dans l'échantillon. 3 UFR SMP-Besançon - E. Cavalli 1 Classification des méthodes z z z Méthodes gravimétriques : on détermine la masse de l'analyte ou d'un dérivé qui lui est apparenté chimiquement. Méthodes volumétriques : on mesure le volume d'une solution qui contient assez de réactif pour réagir complètement avec l'analyte. Méthodes électroanalytiques : impliquent la mesure de grandeurs électriques telles que potentiel, courant, résistance ou quantité d'électricité. 4 Classification des méthodes z z Méthodes spectroscopiques : basées sur la mesure de l'interaction entre un rayonnement électromagnétique et des atomes ou des molécules d'analytes. Diverses méthodes : détermination du rapport masse/charge (spectroscopie de masse), indice de réfraction, activité optique, désintégration radioactive, chaleur de réaction etc. 5 Les étapes d’une analyse qualitative 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. Choisir la méthode Obtenir un échantillon représentatif Préparer un échantillon de laboratoire Définir la taille des prises d’essai (Dissoudre les échantillons) Éliminer les interférences Mesurer la (les) propriété(s) de l'analyte Calculer les résultats Estimer la fiabilité des résultats 6 UFR SMP-Besançon - E. Cavalli 2 Choisir la méthode z En fonction : – – – – De la nature de l’analyte De la nature de l’échantillon Des quantités/concentrations attendues De la précision souhaitée 7 Phases préparatoires – 2 à 6 z z z z z l'échantillon doit être représentatif de l'ensemble du matériau. il peut être judicieux de sécher l'échantillon si celui-ci est hygroscopique. les analyses s'effectuent le plus souvent en solution. Dans le cas idéal, le solvant utilisé doit dissoudre TOUT l'échantillon. les prises sont des portions de matériaux qui sont approximativement égales et qui subissent le même traitement analytique. une interférence est une espèce qui cause une erreur en augmentant ou diminuant la grandeur mesurée par l'analyse 8 Mesurer les propriétés de l'analyte z z les résultats analytiques dépendent de la mesure finale X d'une propriété physique de l'analyte. Cette propriété doit varier d'une manière connue et reproductible avec la concentration cA de l'analyte. Idéalement, la grandeur physique mesurée est directement proportionnelle à la concentration. cA = k.X z Le plus souvent, les méthodes analytiques nécessitent la détermination empirique de k à l'aide d'étalons chimiques pour lesquels cA est connu. La détermination de k qui est une étape importante s'appelle un étalonnage 9 UFR SMP-Besançon - E. Cavalli 3 Calculer et estimer z z le calcul des résultats est basé sur les données expérimentales brutes, sur les paramètres instrumentaux et sur la stoechiométrie de la réaction chimique éventuellement impliquée dans l'analyse. un résultat analytique n'a que peu de valeur s'il n'est pas accompagné d'une estimation de sa fiabilité. Il s'agit de minimiser les erreurs et d’estimer leur grandeur. 10 Le jargon des chimistes z Quelques conventions – – – – – – – symboles des atomes : H, N, Cu… charges ioniques : 2+, 3– en exposant états d'oxydation : (+II), (–I) réaction irréversible : → équilibre : [ ] : concentration molaire [Ag(NH3)2+] composé de coordination [Ag(NH3)2]+ état de la matière (s), (l), (g), (aq) 11 Formulation d’équations chimiques z z dissolution d’un sel – NaCl(s) → Na+(aq) + Cl–(aq) – 2 NaCl(s) → Na+ + Cl– précipitation d’un sel – – z Ba2+(aq) + SO42–(aq) → BaSO4(s) Ba2+ + SO42– → BaSO4 dissolution d’un gaz – – z HO HCl(g) → H+(aq) + Cl–(aq) NH3(g) NH3(aq) formation de complexes – Ag+(aq) + 2NH3(aq) [Ag(NH3)2]+(aq) 12 UFR SMP-Besançon - E. Cavalli 4 La Stoechiométrie Rien ne se crée rien ne se perd tout se transforme z La stoechiométrie exprime la relation quantitative entre les quantités de réactifs et de produits xH2 + yO2 → zH2O 2 H2 + 1 O2 → 2 H2O 13 La mole z z z z La mole est l'unité SI fondamentale pour la quantité d'une espèce chimique Elle correspond à 6.022 x 1023 particules (nombre d'Avogadro N) C’est le nombre d’atomes contenu dans 12g de carbone 12 pur La millimole, symbolisée mmol, qui vaut 1/1000 mole, est très répandue en chimie. 14 Masse molaire z La masse molaire (M ou MW) d'une substance est la masse en grammes d'une mole de cette substance La masse molaire des composés est calculée en additionnant les masses atomiques de tous les atomes présents dans une formule chimique. z M = 1*2 + 12*1 12 + 16*1 16 = 30 g/mol z O H H 15 UFR SMP-Besançon - E. Cavalli 5 Exercice z z z Combien d'acide sulfurique doit-on ajouter à 5.21 g de chlorure de baryum afin d'obtenir une réaction quantitative ? Combien de sulfate de baryum obtient-on ? Après filtration du précipité, lavage et séchage à l'étuve, l'expérimentateur pèse le fritté (préalablement séché et taré) et détermine ainsi la masse du sulfate de baryum: 5,15 g. Quel est le rendement de la réaction ? 16 Composition élémentaire z composition élémentaire en % poids du sulfate de calcium dihydraté CaSO4·2H2O – MW = 40 + 32 + 6*16 + 4*1 = 172 g·mol–1 z z z z % Ca = 40/172 * 100 = 23.25% % S = 32/172 * 100 = 18.60% % O = 96/172 * 100 = 55.81% % H = 4/172 * 100 = 2.32% 17 Analyse élémentaire - exercice z Lors de sa combustion, 3.78 mg d’une substance organique a fourni : – – – z 4,44 mg de dioxyde de carbone 2,27 mg d’eau 0.71 mg de diazote Quels sont les formules brutes possibles pour cette substance ? 18 UFR SMP-Besançon - E. Cavalli 6 Analyse élémentaire - solution z Masses de C, H, N et O – – – – z C dans CO2 : 4,44 * 12/44 = 1,21 mg H dans H2O : 2,27 * 2/18 = 0,25 mg N dans N2 : 0,71 mg O (hypothèse) : 3,78 – 1,21 – 0,25 – 0,71 = 1,61 mg Pourcentage massique – – – – C : 1,21/3,78 * 100 = 32 % H : 0,25/3,78 * 100 = 6,6 % N : 0,71/3,78 * 100 = 18,8 % O : 1,61/3,78 * 100 = 42,6 % 19 Analyse élémentaire - solution z Rapport relatif – – – – z C : 32 / 12 = 2,66 H : 6,6 / 1 = 6,6 N : 18,8 / 14 = 1,34 O : 42,6 / 16 = 2,66 Normalisation – – – – C : 2,66 / 1,34 = 1,98 H : 6,6 / 1,34 = 4,9 N : 1,34 / 1,34 = 1 O : 2,66 / 1,34 = 1,98 20 Analyse élémentaire - solution z Rapport relatif – – – – z C : 32 / 12 = 2,66 H : 6,6 / 1 = 6,6 N : 18,8 / 14 = 1,34 O : 42,6 / 16 = 2,66 Normalisation – – – – C : 2,66 / 1,34 ≈ 2 H : 6,6 / 1,34 ≈ 5 N : 1,34 / 1,34 = 1 O : 2,66 / 1,34 ≈ 2 C2·nH5·nNnO2·n 21 UFR SMP-Besançon - E. Cavalli 7 La chimie en solution aqueuse z Définition : la concentration – z La concentration exprime la quantité de substance par unité de volume Expressions de concentration – – – – – – La molarité La molalité La normalité Le pourcentage La fraction molaire ppm (ppb…) 22 Concentration z z z La molarité exprime la quantité de soluté contenue dans un litre de solution (f(T)) La molalité exprime la quantité de soluté contenue dans 1000g de solvant (f(T)). La normalité N exprime le nombre d’équivalentsgrammes de soluté par litre de solution. – z z z L‘équivalent-gramme est la quantité de substance comprenant une mole des particules considérées (H+, e– etc.) Le pourcentage d’une solution indique la masse de substance pour 100g de solution. Il s’agit d’une comparaison poids–poids La fraction molaire x indique le rapport entre le nombre de moles et le nombre total de moles de la solution (Le rapport de volume) 23 Concentration z Le ppm ou Partie Par Million est aussi une comparaison poids-poids dans un rapport de 1 pour 1 000 000 – – z des mg de substance par kg de solution des g de substance par tonne d’échantillon S’il s’agit d’une solution aqueuse très diluée – – 1 kg de solution = 1 kg d’eau = 1 litre 1 ppm = 1 mg / litre (d’ (d’eau) 24 UFR SMP-Besançon - E. Cavalli 8 Unités des expressions de concentration z z z z z La molarité [ ]: mol·l–1, M La molalité: mol·kg–1 La normalité : mol eq.·l–1 , N Le pourcentage : % La fraction molaire : sans unité 25 Molarité analytique vs. molarité d’espèce z z z Cx : molarité analytique de X indique comment une solution a été préparée. Ceci représente le nombre de moles d’un soluté par litre de solution. Un composé composé dissout peut ré réagir en solution pour donner d’ d’autres espè espèces! [X] : molarité d’espèce ou à l’équilibre exprime la concentration molaire d’une espèce particulière dans une solution à l’équilibre 26 Exemples z z Molarité: quelle est la molarité d'une solution contenant 60 g de formaldéhyde dans 1.5 litre d'eau ? Normalité: quelle est la normalité – – – z Fraction molaire: quelle est la fraction molaire – – z 27 D’une solution d‘acide formique 1M ? D’une solution H2SO4 1M ? D’une solution KMnO4 1M ? Du méthanol à 50% ? De l’éthanol à 46% ? Rapports de volume: que signifie NH3 1:3 ? UFR SMP-Besançon - E. Cavalli 9 Constantes d’équilibre ∆ b B + s Ssol z d D(g) + e E +f F(s) Principe de Le Chatelier – Augmentation de la tempé température – Augmentation de la pression z z – sens 2 : la réaction absorbe de la chaleur sens 2 : si D disparaît, la pression baisse Augmentation [B] z sens 1 : consommation de B 28 Loi d’action de masse b B + s Ssol ∆ d D(g) + e E +f F(s) ad ⋅ ae ⋅ a f K= D bE s F a B ⋅ aS – – – – solution dilué diluée gaz liquide ou solide pur solvant : aX = [X] (mol/L) : aX = PX (atm) : aX = 1 : aX = 1 29 Loi d’action de masse b B + s Ssol ∆ d D(g) + e E +f F(s) aDd ⋅ [E ] ⋅ aFf [B]b ⋅ aSs e K= – – – – solution dilué diluée gaz liquide ou solide pur solvant : aX = [X] (mol/L) : aX = PX (atm) : aX = 1 : aX = 1 30 UFR SMP-Besançon - E. Cavalli 10 Loi d’action de masse b B + s Ssol ∆ d D(g) + e E +f F(s) PDd ⋅ [E ] ⋅ aFf [B]b ⋅ aSs e K= – – – – solution dilué diluée gaz liquide ou solide pur solvant : aX = [X] (mol/L) : aX = PX (atm) : aX = 1 : aX = 1 31 Loi d’action de masse b B + s Ssol ∆ d D(g) + e E +f F(s) PDd ⋅ [E ] ⋅ 1 [B]b ⋅ aSs e K= – – – – solution dilué diluée gaz liquide ou solide pur solvant : aX = [X] (mol/L) : aX = PX (atm) : aX = 1 : aX = 1 32 Loi d’action de masse b B + s Ssol ∆ d D(g) + e E +f F(s) PDd ⋅ [E ] [B]b⋅ 1 e K= – – – – solution dilué diluée gaz liquide ou solide pur solvant : aX = [X] (mol/L) : aX = PX (atm) : aX = 1 : aX = 1 33 UFR SMP-Besançon - E. Cavalli 11 Loi d’action de masse b B + s Ssol ∆ d D(g) + e E +f F(s) PDd ⋅ [E ]e e K= – – – – [B]b solution diluée gaz liquide ou solide pur solvant : aX = [X] (mol/L) : aX = PX (atm) : aX = 1 : aX = 1 34 Produit ionique de l’eau \ OH + H3O⊕ H2Osol + H2Osol 10-7M 10-7M (à 25°C) Ke = aH O . aOH / (aH O)² 3 ⊕ \ 2 \ H3O⊕].[OH OH ] Ke’ = [H Ke’ = 10-14 à 25°C 35 Fonction p z pX = -log X 10 pH = -log [H3O⊕] (def. def. : pH = -log aH3O⊕) \ pOH = -log [OH ] pKA = -log KA pKe = -log Ke (pKe = 14 à 25°C) 10 10 10 10 ... 10 36 UFR SMP-Besançon - E. Cavalli 12 Activité z Question : quelle est l’influence d’autres ions sur la solubilité d’un sel peu soluble ? z La présence de NaCl (p.ex.) augmente la solubilité de BaSO4 car le Ba2+ est solvaté par des Cl–, diminuant ainsi sa charge et par conséquent son attraction pour SO42– z Pour décrire ce phénomène d’ effet de sel, on introduit la notion d ’activité a et de force ionique I 37 Coefficients d’activité z Lorsque les solutions sont concentrées, on doit remplacer les concentrations [B] par les activités aY aB = γB ×[B] où γB coefficient d ’activité (≤1) 38 Force ionique z Debye et Hückel − log γ B = z La force ionique ne dépend pas de la nature des espèces ioniques en solution mais de leur charge ZY et de leurs concentrations [Y]. I = z 0 ,51 ⋅ Z B2 I 1 + 33α B I ( ) n 1 [A ]Z A2 + [B ]Z B2 + [C ]Z C2 ... = 1 ∑ [i ]Z i2 2 2 i =1 lorsque I → 0, γ → 1 39 UFR SMP-Besançon - E. Cavalli 13 Exercice z Déterminer la force ionique d’ une solution contenant 0.1M Na2SO4 et 0.05M KNO3 40 Coefficients d’activité z z La loi d' action de masse devient: K= aDd ⋅ aEe γ d ⋅ [D]⋅γ e ⋅[E] = aBb ⋅ aCc γ b ⋅ [B]⋅γ c ⋅[C] K= γ d ⋅γ e ⋅[D]⋅[E] γ d ⋅γ e = K′ γ b ⋅γ c ⋅[B]⋅[C] γ b ⋅γ c K = K’ si I ~ 0 41 Chimie Analytique Systèmes Acido-basiques et pH-métrie © E. Cavalli, UFR SMP, Besançon, 2003 UFR SMP-Besançon - E. Cavalli 14 Définition de Bronsted-Lowry (1923) 43 z Acide un acide est une espèce chimique qui donne des protons \ Hydronium AH → A + H⊕ \ ⊕ AH +H2O → A + H3O z Base une base est une espèce chimique qui accepte des protons B + H⊕ → BH⊕ B + H3O⊕ → BH⊕ + H2O Arrhé Arrhénius Hydroxyde \ NaOH → Na⊕ + OH \ B + H2O → BH⊕ + OH Couple Acide-Base AH + \ A + H2O → H3O⊕ → A AH + + H3O⊕ H2O AH + H2O A + H3O⊕ \ __________________________________________________ Acide \ Base conjugué conjuguée B + BH⊕ H2O → BH⊕ + \ + OH → B OH + \ B + H2O BH⊕ + OH \ H2O __________________________________________________ Base Acide conjugué conjugué 44 Réaction Acide-Base AH + B + H2O H2O A + ⊕ BH + H3O⊕ \ OH AH + B BH⊕ + A Acide Base Acide Base \ _________________________________________ Et 2 H2O OH \ + \ H3O⊕ (Cf §Ke) 45 UFR SMP-Besançon - E. Cavalli 15 Amphotères H2PO4 \ + Base H2PO4 \ + Acide H3O⊕ H3PO4 + H2O Acide Acide Base OH HPO42 + Base H2O Acide H2O NH4⊕ + OH Acide Acide Base H3O⊕ + NO2 Acide Base \ Base \ 46 Amphotères z Solvant amphiprotique – H20 NH3 + Base H2O + Base – HNO2 Acide \ \ Méthanol, éthanol, acide acétique anhydre... 47 Amphotères z Autoprotolyse – Eau H2O + H2O \ OH + H3O⊕ 10-7M – 10-7M (à 25°C) Méthanol CH3OH + CH3OH \ CH3O + CH3OH2⊕ 48 UFR SMP-Besançon - E. Cavalli 16 Amphotères zZwitterion O Glycine H2N OH H2N-CH2-COOH + H3O⊕ H2N-CH2-COOH COOH + OH \ H3N⊕-CH2-COOH + H2O NH2-CH2-COO COO + H2O \ H3N⊕-CH2-COO COO H2N-CH2-COOH COOH \ 49 Force des acides Acide fort + H2O → ClO4 HCl + H2O → Cl H2SO4 + H2O → HSO4 + H2O SO42 CH3COOH + H2O CH3COO NH4⊕ H2O NH3 \ HSO4 50 Base faible \ HClO4 + H3O⊕ + H3O⊕ + H3O⊕ + H3O⊕ \ + \ \ \ + Acide faible + H3O⊕ H3O⊕ Base forte Produit ionique de l’eau \ OH + H3O⊕ H2Osol + H2Osol 10-7M 10-7M (à 25°C) Ke = aH O . aOH / (aH O)² 3 ⊕ \ 2 \ H3O⊕].[OH OH ] Ke’ = [H Ke’ = 10-14 à 25°C 51 UFR SMP-Besançon - E. Cavalli 17 Constante de dissociation HA + H2O A\ H3O⊕ + KA = aH O . aA / (aH O.aHA) 3 \ ⊕ 2 52 Constante de dissociation HA + H2O A\ K A’ = B + H3O⊕ + ⋅HO ] [A ][ Θ ⊕ 3 [HA] BH⊕ + H2O K B’ = OH \ ⋅ OH ] [BH ][ ⊕ Θ [B ] 53 Couples acido-basiques z NH4⊕ + NH3 + H2O [ [NH 3 ]⋅ H 3O KA = ⊕ NH 4 [ NH3 + ] ] NH4⊕ + H2O OH \ [NH ][ ⋅ OH ] ⊕ KB = ⊕ H3O⊕ Θ 4 [NH 3 ] 54 UFR SMP-Besançon - E. Cavalli 18 Couples acido-basiques K A ⋅ KB = [NH 3 ]⋅ [H 3O ⊕ ] ⋅ [NH 4⊕ ]⋅ [OH Θ ] [NH 4⊕ ] [NH 3 ] [ ][ ] K A ⋅ K B = H 3O ⊕ ⋅ OH Θ = K e KB = Ke KA pK B = pK e − pK A = 14 − pK A (à 25°C ) 55 Fonction p z pX = -log X 10 pH = -log [H3O⊕] (def. def. : pH = -log aH3O⊕) \ pOH = -log [OH ] pKA = -log KA pKe = -log Ke (pKe = 14 à 25°C) 10 10 10 10 ... z 10 Conséquence – – – [H3O⊕] = 10-pH Ke’ = [H H3O⊕].[OH OH\] => pKe = pH + pOH \ pH-pKe [OH ] = 10 56 Calcul du pH d’une solution z 7 étapes – Ecrire toutes les équations chimiques – Etablir le tableau des concentrations – Poser les constantes d ’équilibre – Faire le bilan matière – Faire le bilan des charges – Résoudre le système d’équations – (Faire des approximations si nécessaire) 57 UFR SMP-Besançon - E. Cavalli 19 Acide fort 1 - Ecrire toutes les équations chimiques HCl + H2O → \ Cl \ OH 2 H2O + H3O⊕ + H3O⊕ 58 Acide fort 1 - Ecrire toutes les équations chimiques HCl + H2O → 2 H2O Cl\ + H3O⊕ OH\ + H3O⊕ 59 Acide fort 2 - Etablir le tableau des concentrations HCl + H2O → Cl\ + Ini. A 0 Eq 0 A 2 H2O Ini. Eq H3O⊕ 10-7 M (à 25°C) x OH\ + H3O⊕ 10-7 M 10-7 M y x 60 UFR SMP-Besançon - E. Cavalli 20 Acide fort 3 - Poser les constantes d’équilibre HCl + H2O → Cl\ + H3O⊕ Pas de KA puisque la réaction est totale 2 H2O OH\ + H3O⊕ \ Ke = [H H3O⊕].[OH OH ] = x.y = 10-14 (à 25°C) 61 Acide fort 4 - Faire le bilan matière \ [HCl]i = A = [Cl ] 5 - Faire le bilan des charges [H H3O⊕] x = = \ \ [OH OH ] + y + [Cl ] A 62 Acide fort 6 - Résoudre le système d’équations x. y = K e x = y + A ⇒x= Ke +A x ⇒ x 2 − A ⋅ x − Ke = 0 pH = − log x = − log A + A2 + 4 ⋅ K e 2 63 UFR SMP-Besançon - E. Cavalli 21 Acide fort - approximation Si on ajoute un acide alors [H H3O⊕] >> \ [OH OH ] Bilan des Charges \ [H H3O⊕] = [OH OH ]+ \ [H H3O⊕] = [Cl ] \ [Cl ] pH = - log A Quand ? 64 Acide fort - approximation [H H3O⊕] ⇒ [H H3O⊕] ⇒ [H H3O⊕]2 ⇒ [H H3O⊕]2 ⇒ [H H3O⊕]2 ⇒ [H H3O⊕] [OH OH ] > 100.[OH OH ] > 100.[OH OH ].[H H3O⊕] > 100.Ke > 100.10-14 > 10-6 M puisque [H H3O⊕] ⇒A \ >> > \ \ = (à 25°C) A 10-6 M 65 Acide fort - approximation Pour un acide fort de concentration analytique (A) supérieure à 10-6 M pH = - log A Pour une base forte de concentration analytique (B) supérieure à 10-6 M pOH pH = = - log B pKe - log B 66 UFR SMP-Besançon - E. Cavalli 22 Acide faible 1 - Écrire toutes les équations chimiques HA + H2O \ + H3O⊕ OH + H3O⊕ A \ 2 H2O 67 Acide faible 2 - Établir le tableau des concentrations HA + Ini. Eq H2O A \ A A-z + H3O⊕ 0 z 10-7 M (à 25°C) x \ H3O⊕ OH + 2 H2O Ini. Eq 10-7 M y 10-7 M x 68 Acide faible 3 - Poser les constantes d ’équilibre HA + H2O KA = A \ ⋅HO ] [A ][ Θ ⊕ 3 [HA] \ OH + 2 H2O H3O⊕ + = z⋅x A− z H3O⊕ Ke = [H H3O⊕].[OH OH ] = x.y = 10-14 (à 25°C) \ 69 UFR SMP-Besançon - E. Cavalli 23 Acide faible 4 - Faire le bilan matière \ [HA]i = A = [A ] + [HA HA] 5 - Faire le bilan des charges [H H3O⊕] x = \ = y [OH OH ] + + z \ [A ] 70 Acide faible 6 - Résoudre le système d ’équations x= y+z ⇒ K x = e + z ⇒ x 2 = Ke + z ⋅ x x. y = K x e ⋅ z x K = ⇒ z ⋅ x = K A ⋅ (A − z ) A A− z K 2 x = K e + K A ⋅ (A − z ) = K e + K A ⋅ A − x + e x x 3 + K A ⋅ x 2 − (K e + K A ⋅ A)⋅ x − K e ⋅ K A = 0 71 Acide faible - approximation z 1ère approximation Si on ajoute de l ’acide : [OH OH ] << [H H⊕] \ ⇒ y << x On a : [A ] + [OH OH ] = [H H⊕] \ \ ⇒ z+y=x ⇒ z=x 72 UFR SMP-Besançon - E. Cavalli 24 Acide faible - approximation z=x KA = x2 z⋅x = A− z A− x x2 + K A ⋅ x − K A ⋅ A = 0 pH = − log x = − log − K A + K A2 + 4 ⋅ K A ⋅ A 2 73 Acide faible - approximation z2ème approximation Si l ’acide est très faible : [HA HA] >> [A ] ⇔ [H⊕] << [HA] \ A - z >> z ⇒ A >> z z ⋅ x A⋅ KA = z ⋅ x KA = z ⋅ x + Ke = x2 A − z x 2 = A ⋅ K A + Ke 1 pH = − log x = − log (A ⋅ K A + K e ) 2 74 Acide faible - approximation 1ère approximation Si on ajoute de l’acide : [OH OH ] << [H H⊕] ⇒ z = x \ 2ème approximation Si l’acide est très faible : [HA HA] >> [A ] ⇒ A.KA = x . z \ z Si les 2 approximations sont vraies : 2 z=x x = A ⋅ K A ⇒ x = A ⋅ K A A ⋅ K A = x ⋅ z pH = − log x = 75 1 1 pK A − log A 2 2 UFR SMP-Besançon - E. Cavalli 25 Acide faible - approximation z Domaines de validité des approximations \ – Approximation 1 : [OH ] << [H⊕] Idem acide fort : [H⊕] > 10-6 M ; pH < 6 – Approximation 2 : [H⊕] << [HA] x = A⋅K ⇒ A⋅ K A < A 2 ⇒ A⋅ K A < A 4 10 A 100 ⇒ A > 10 4 KA 76 Acide faible - approximation – Approximations 1 et 2 : x = A⋅K A − − A ⋅ K A > 10 6 ⇒ A ⋅ K A > 10 12 pH < 6 A > 10 4 KA 77 Zones de validité des formules -4 Dissociation > 99 % -2 0 2 [OH ] << [H3O⊕] \ 4 pK A 6 8 Dissociation < 1% 10 12 14 16 18 14 78 Acide trop faible ou trop faiblement concentré concentré 12 10 8 6 4 2 0 -log A UFR SMP-Besançon - E. Cavalli 26 Zones de validité des formules -4 Dissociation > 99 % -2 0 2 [OH ] << [H3O⊕] \ 4 pK A 6 8 Dissociation < 1% 10 Acide trop faible ou trop faiblement concentré concentré 12 14 16 14 12 10 8 6 4 2 0 -log A 83 Zones de validité des formules -4 pH = − log -2 0 pH = − log 2 4 pK A pH = − log A A + A2 + 4 ⋅ K e 2 [H ] + K ⋅ [H ] ⊕ 3 6 ⊕ 2 A − K A + K A2 + 4 ⋅ K A ⋅ A 2 [ ] − ( A ⋅ K A + K e )⋅ H ⊕ − K e ⋅ K A = 0 pH = 8 10 12 14 1 ( pK A − log A) 2 1 pH = − log(K A A + K e ) 2 pH = 7 16 14 12 10 8 6 4 2 0 -log A 84 Exercices z Calculez (en justifiant) le pH des solutions suivantes : – – – – HCl à 10-4 M HF à 10-8 M H2SO4 à 10-2 M (Ka2 = 10-2) CH3COOH à 10-2 M (Ka = 10-5) 85 UFR SMP-Besançon - E. Cavalli 27 Solution tampon z Tampon : c'est une solution constituée d'un couple acide-base conjuguée ayant la propriété de résister aux variations de pH z Pouvoir tampon : c'est le nombre de moles d'acide ou de base forte nécessaire pour faire varier de 1 unité le pH de 1 litre de solution 86 pH d'une solution tampon → NaA B A + Na⊕ \ 0 0 A + H2O AH + OH AH + H2O A + H3O⊕ \ 0 A A \ 0 10-7 H3O⊕ + 2 H2O \ 10-7 OH 10-7 \ 10-7 87 pH d'une solution tampon z Bilans matière A + B = [HA] + [A ] [Na⊕] = B z Bilan des charges \ \ [Na⊕] + [H⊕] = [A ] + [OH ] z Constantes d'équilibre \ KA = [A ]⋅[H O ] Θ ⊕ 3 [HA] KB = [ HA ]⋅[OH ] Θ [A ] Θ 88 UFR SMP-Besançon - E. Cavalli 28 pH d'une solution tampon [A ] = B + [H⊕] - [OH ] \ \ [HA] = A - [H⊕] + [OH ] \ Approximation : [H⊕] et [OH ] négligeables devant A et B \ [A ] = B \ [HA] = A 89 pH d'une solution tampon − pH ⋅ H O ] B ⋅10 [ A ][ = = Θ KA ⊕ 3 [HA] A pH T = pK A + log B A Equation de HendersonHenderson-Hasselbalch 90 Equation de Henderson-Hasselbalch z Exemple 1 : Tampon acétique – 500 mL d'acide acétique 0,2 M – 500 mL d'acétate de sodium 0,4 M A = 0,1 M pHT= pK A + log B = 0,2 M B = 4,75 + log 2 = 5 A Vérification : \ pH = 5 ⇒ [H⊕] =10-5 M et [OH ] = 10-9 M \ ⊕ [H ] et [OH ] né négligeable devant A et B 91 UFR SMP-Besançon - E. Cavalli 29 Equation de Henderson-Hasselbalch z Exemple 2 : Tampon salicylique – 250 mL de d'acide salicylique 0,04 M – 750 mL de salicylate de sodium 0,0133 M A = 0,01 M B = 0,01 M pHT= pK A + log B = 3 + log 1 = 3 A Vérification : \ pH = 3 ⇒ [H⊕]=10-3 M et [OH ]=10-11 M ⊕ [H ] non né négligeable devant A et B 92 Equation de Henderson-Hasselbalch Conséquence de l'équation H.H. pH T = pK A + log – B A Le pH ne dépend que du rapport A/B : il y a une infinité de manières de réaliser un tampon de pH donné la dilution d'un tampon modifie peu son pH z z 93 Effet tampon Si de l'acide fort est ajouté à un tampon et que l'équation H.H. est applicable avant ET après l'ajout : A ini Eq \ B B HCl ini Eq 94 + H3O⊕ AH A A −∆ + H2O → ∆ 0 UFR SMP-Besançon - E. Cavalli +∆ \ Cl 0 ∆ + H2O + H3O⊕ x ? 30 Effet tampon [A ] = B - ∆ \ [HA] = A + ∆ pH = pK A + log B−∆ A+ ∆ Si c'est une base forte qui est ajoutée alors pH = pK A + log B+∆ A−∆ 95 Effet tampon Tampon acétique : A = B = 1 M pH 14 Sans tampon 12 10 8 6 Avec tampon 4 2 0 0 0,2 0,4 0,6 0,8 1 1,2 ∆ : nombre de mole de soude ajouté 96 Effet tampon z D'après la définition : ∆pH = 1 pHT - pH = 1 pH T − pH = pK A + log ∆= B−∆ B − pK A − log =1 A+ ∆ A 10 ⋅ A ⋅ B − A ⋅ B B + A ⋅10 97 UFR SMP-Besançon - E. Cavalli 31 Effet tampon Tampon acétique : A + B = 2 M 0,45 ∆ : Pouvoir tampon 0,4 0,35 0,3 0,25 0,2 0,15 0,1 0,05 0 -1 -0,5 0 0,5 1 log(B/A) Le pouvoir tampon est maximal lorsque le pH d'utilisation du tampon est égale au pKa du couple acidoacido-basique utilisé utilisé 98 Courbe de titrage z Cas général : HnA + n.B B An + n.BH⊕ z Acide fort - base forte \ H3O⊕ + OH 2H2O z Equivalence n.A.Va = B.Vb \ 99 Construction simplifiée 14 Dosage de 1L d ’HCl 1M par de la soude 1M pH n H+ nNaOH VNaOH (mL) 12 10 0 1 1 0.1 } 0.9 900 pH 8 6 4 2 0 0 100 200 400 600 800 1000 1200 1400 1600 1800 2000 Volume de NaOH 1 M ajouté UFR SMP-Besançon - E. Cavalli 32 Construction simplifiée 14 Dosage de 1L d ’HCl 1M par de la soude 1M pH n H+ nNaOH VNaOH (mL) 12 10 0 1 1 0.1 0.01 } 2 900 90 pH 8 0.9 0.09 6 4 2 0 0 200 400 600 101 800 1000 1200 1400 1600 1800 2000 Volume de NaOH 1 M ajouté Construction simplifiée 14 Dosage de 1L d ’HCl 1M par de la soude 1M pH n H+ nNaOH VNaOH (mL) 12 10 pH 8 0 1 1 0.1 0.9 900 2 0.01 0.09 90 3 0.001 0.009 9 } 6 4 2 0 0 200 400 600 102 800 1000 1200 1400 1600 1800 2000 Volume de NaOH 1 M ajouté Construction simplifiée 14 Dosage de 1L d ’HCl 1M par de la soude 1M pH n H+ nNaOH VNaOH (mL) 12 10 8 0 1 1 0.1 0.9 900 2 0.01 0.09 90 0.009 9 0.0009 0.9 0.0001 } pH 3 0.001 4 6 4 2 0 0 103 200 400 600 800 1000 1200 1400 1600 1800 2000 Volume de NaOH 1 M ajouté UFR SMP-Besançon - E. Cavalli 33 Construction simplifiée 14 Dosage de 1L d ’HCl 1M par de la soude 1M pH n H+ nNaOH VNaOH (mL) 12 10 pH 8 0 1 1 0.1 0.9 900 2 0.01 0.09 90 3 0.001 0.009 9 0.00001 } 4 6 0.0001 5 4 0.0009 0.9 0.00009 0.09 0.99999 mol 999.99 mL 2 0 0 200 400 600 104 800 1000 1200 1400 1600 1800 2000 Volume de NaOH 1 M ajouté Construction simplifiée 14 Dosage de 1L d ’HCl 1M par de la soude 1M 12 10 pH 9 10 pH 8 6 pOH 5 4 nNaOH 0.00001 0.0001 VNaOH 1000.01 1000.1 4 2 0 0 200 400 600 105 800 1000 1200 1400 1600 1800 2000 Volume de NaOH 1 M ajouté Construction simplifiée 14 Dosage de 1L d ’HCl 1M par de la soude 1M 12 10 pH 9 10 11 pH 8 6 pOH 5 4 3 nNaOH 0.00001 0.0001 0.001 VNaOH 1000.01 1000.1 1001 4 2 0 0 106 200 400 600 800 1000 1200 1400 1600 1800 2000 Volume de NaOH 1 M ajouté UFR SMP-Besançon - E. Cavalli 34 Construction simplifiée 14 Dosage de 1L d ’HCl 1M par de la soude 1M 12 10 pH 9 10 11 12 pH 8 6 4 pOH 5 4 3 2 nNaOH 0.00001 0.0001 0.001 0.01 VNaOH 1000.01 1000.1 1001 1010 2 0 0 200 400 600 107 800 1000 1200 1400 1600 1800 2000 Volume de NaOH 1 M ajouté Construction simplifiée 14 Dosage de 1L d ’HCl 1M par de la soude 1M 12 10 pH 9 10 11 12 13 pH 8 6 4 pOH 5 4 3 2 1 nNaOH 0.00001 0.0001 0.001 0.01 0.1 VNaOH 1000.01 1000.1 1001 1010 1100 2 0 0 200 400 600 108 800 1000 1200 1400 1600 1800 2000 Volume de NaOH 1 M ajouté Construction simplifiée 14 Dosage de 1L d ’HCl 1M par de la soude 1M 12 10 pH 9 10 11 12 13 14 pH 8 6 4 2 pOH 5 4 3 2 1 0 nNaOH 0.00001 0.0001 0.001 0.01 0.1 1 VNaOH 1000.01 1000.1 1001 1010 1100 2000 0 0 109 200 400 600 800 1000 1200 1400 1600 1800 2000 Volume de NaOH 1 M ajouté UFR SMP-Besançon - E. Cavalli 35 Construction simplifiée 14 12 10 pH 8 6 4 2 0 0 200 400 600 110 800 1000 1200 1400 1600 1800 2000 Volume de NaOH 1 M ajouté Dosage Acide fort Dosage Acide fort - Base forte 2 A.Va − B.Vb 1 A.Va − B.Vb + + 4.K e pH = − log 2 Va + Vb Va + Vb z Rappel : dans le cas d ’une solution d ’acide fort pH = − log A + A2 + 4 ⋅ K e 2 111 Dosage Acide fort 1 A.Va − B.Vb + pH = − log 2 Va + Vb 2 A.Va − B.Vb + 4.K e Va + Vb pH initial de la solution : pHi Vb = 0 Si A > 10-6 M pH i = − log alors [ 1 A + A 2 + 4 .K e 2 ] A² >> Ke 1 2 pH i = − log A + A = − log A 2 112 UFR SMP-Besançon - E. Cavalli 36 Dosage Acide fort 1 A.Va − B.Vb + pH = − log 2 Va + Vb 2 A.Va − B.Vb + 4.K e Va + Vb pH au point d’équivalence : pHE B.Vb = A.Va pH E = − log = − log 1 2 [ 4. K ] e 1 (2.10−7 ) = 7 (à 25°C) 2 113 Influence de la concentration A=1M 14 12 10 pH 8 6 4 2 0 0 200 400 600 800 1000 1200 1400 1600 1800 2000 1600 1800 2000 Volume de NaOH ajouté 114 Influence de la concentration A = 10-2 M 14 12 10 pH 8 6 4 2 0 0 200 400 600 800 1000 1200 1400 Volume de NaOH ajouté 115 UFR SMP-Besançon - E. Cavalli 37 Influence de la concentration 14 A = 10-4 M 12 10 pH 8 6 4 2 0 0 200 400 600 800 1000 1200 1400 1600 1800 2000 1600 1800 2000 1600 1800 2000 Volume de NaOH ajouté 116 Influence de la concentration 14 12 10 A = 10-6 M pH 8 6 4 2 0 0 200 400 600 800 1000 1200 1400 Volume de NaOH ajouté 117 Influence de la concentration 14 12 pHi = - log A 10 pH 8 6 pHE = 7 4 2 0 0 200 400 600 800 1000 1200 1400 Volume de NaOH ajouté 118 UFR SMP-Besançon - E. Cavalli 38 Détermination graphique de l'équivalence 14 12 10 pH 8 6 4 2 0 0 200 400 600 800 1000 1200 1400 1600 1800 2000 Volume de NaOH ajouté 119 Cas des très faibles concentrations 14 0,015 dpH/dV d²pH/dV² pH 12 0,01 10 0,005 8 0 6 -0,005 4 -0,01 2 0 -0,015 0 200 400 600 800 1000 1200 1400 1600 1800 2000 V NaOH (mL) 120 Dosage Acide faible z Dosage Acide faible - Base forte [H ] + K ⊕ 3 A + B ⋅ V b ⋅ H⊕ V a + V b [ ] − A 2 ⋅Va ⋅ K A + K e ⋅ H ⊕ − K e ⋅ K A = 0 Va + Vb [ ] Rappel : dans le cas d ’une solution d ’acide faible [H ] + K ⋅ [H ] − (A ⋅ K ⊕ 3 ⊕ A 2 A [ ] + K e )⋅ H ⊕ − K e ⋅ K A = 0 121 UFR SMP-Besançon - E. Cavalli 39 Dosage Acide faible Points remarquables • pH initial de la solution : pHi Cf. Calcul du pH d’une solution Acide faible • pH à la demi-équivalence : pH1/2 la moitié de l'acide est neutralisé donc \ [HA] = [A ] ⇒ Solution tampon pH T = pK A + log B A pH1/2 = pKA ⇒ 122 Dosage Acide faible • pH au point d’équivalence : pHE B.Vb = A.Va Acide neutralisé ⇒ solution de Na⊕,A \ CE = A.Va /(Va +V Vb) HA A- HA AHA AHA A- HA A- 123 Courbe de titrage des acides faibles 14 pOHE = 12 1 ( pKB − logCE ) = 1 (8 − log0,05) = 4,65 2 2 10 pH E = pK E − pOH E = 9,35 8 pH A = 0,1 M pKA = 6 6 4 2 0 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 Volume de NaOH (mL) 126 UFR SMP-Besançon - E. Cavalli 40 Courbe de titrage des acides faibles 14 Deux points d'inflexions 12 10 8 pH A = 0,1 M pKA = 6 6 Acide Fort 4 Un point d'inflexion 2 0 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 Volume de NaOH (mL) 127 Courbe de titrage des acides faibles 14 12 10 Saut de pH reduit 8 pH A = 0,1 M pKA = 6 6 Acide Fort Saut de pH important 4 2 0 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 Volume de NaOH (mL) 128 Influence de la force de l’acide 14 12 pHE Basiques 10 pH 8 6 A = 0,1 M 4 Acide Fort pKA = 2 2 pKA = 4 pKA = 6 0 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 Volume de NaOH (mL) 129 UFR SMP-Besançon - E. Cavalli 41 Influence de la force de l’acide 14 12 pHE ≈ 7 10 pH 8 6 A = 0,1 M 4 Acide Fort pKA = 2 2 pKA = 4 pKA = 6 0 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 Volume de NaOH (mL) 130 Influence de la concentration 14 12 pHE Basiques 10 pH 8 6 4 pKA = 4 A = 0,1 M 2 A = 0,01 M A = 0,0001 M 0 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 Volume de NaOH (mL) 131 Influence de la concentration 14 12 10 pHE ≈ 7 pH 8 6 4 pKA = 4 A = 0,1 M 2 A = 0,01 M A = 0,0001 M 0 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 Volume de NaOH (mL) 132 UFR SMP-Besançon - E. Cavalli 42 Coefficient de dissociation Fraction d ’acide dissocié : α = [A ] / A \ \ A = [A ] + [HA] KA = [A ].[H⊕] / [HA] \ et [ ] [A ]K⋅ [H ] θ ⇒ A = Aθ + K + [H ⊕ ] = Aθ ⋅ A KA [ ] ⊕ A ⇒α = [A ] = θ A KA K A + [H ⊕ ] Si A diminue alors [H⊕] diminue donc α tend vers 1 Plus un acide faible est dilué, plus il est dissocié ⇒ acide fort 133 Indicateur HIn + [ ][ H2O \ ⊕ In ⋅ H 3O KA = [HIn] \ Couleur "Acide" : \ [HIn] > 10.[In ] ⇒ Couleur "Basique" : \ 10.[HIn] < [In In ] ⇒ ] In ⇒ H3O⊕ + \ [HIn ] = 10− pH [In ] \ KA [H3O⊕] > 10.KA pH < pKA - 1 10.[H3O⊕] < KA pH > pKA + 1 pKA - 1 < zone de virage < pKA + 1 134 Zone de virage 14 12 10 pH 8 6 Bleu de bromothymol 4 2 0 0 200 400 600 800 1000 1200 1400 1600 1800 2000 Volume de NaOH ajouté 135 UFR SMP-Besançon - E. Cavalli 43 Zone de virage 14 12 10 Jaune d'alizarine pH 8 6 4 2 0 0 200 400 600 800 1000 1200 1400 1600 1800 2000 1600 1800 2000 Volume de NaOH ajouté 136 Zone de virage 14 12 Jaune d'alizarine 10 Phénolphtaléine pH 8 Bleu de bromothymol 6 Héliantine 4 2 0 0 200 400 600 800 1000 1200 1400 Volume de NaOH ajouté 137 Effet de la concentration en acide fort 14 12 Jaune d'alizarine 10 Phénolphtaléine pH 8 Bleu de bromothymol 6 Héliantine 4 2 0 0 200 400 600 800 1000 1200 1400 1600 1800 2000 Volume de NaOH ajouté 138 UFR SMP-Besançon - E. Cavalli 44 Effet de la concentration en acide fort 14 12 10 Phé Phénolphtalé nolphtaléine pH 8 Bleu de bromothymol 6 Héliantine 4 2 0 0 200 400 600 800 1000 1200 1400 1600 1800 2000 Volume de NaOH ajouté 139 Effet de la force de l’acide 14 12 Jaune d'alizarine 10 Phénolphtaléine pH 8 Bleu de bromothymol 6 Héliantine A = 0,1 M 4 Acide Fort pKA = 2 2 pKA = 4 pKA = 6 0 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 Volume de NaOH (mL) 140 Effet de la concentration en acide faible 14 12 Jaune d'alizarine 10 Phénolphtaléine pH 8 Bleu de bromothymol 6 Héliantine 4 pK A = 4 A = 0,1 M 2 A = 0,01 M A = 0,0001 M 0 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 Volume de NaOH (mL) 141 UFR SMP-Besançon - E. Cavalli 45 Mélange - Acide fort et acide faible 14 12 10 Phénolphtaléine pH 8 6 4 Jaune de méthyle 2 0 0 5 10 15 20 25 VNaOH 10 mL HCl 0.1 M et 10 mL HA 0.1 M, pKA 6 142 Mélange - Acide fort et acide faible 1 14 0,9 12 0,8 10 0,7 pH 0,5 6 dpH/dV 0,6 8 0,4 0,3 4 0,2 2 0,1 0 0 0 5 10 15 20 25 VNaOH 143 10 mL HCl 0.1 M et 10 mL HA 0.1 M, pKA 3 Acides polyfonctionnels H2A \ HA + + H2O H2O H2A + 2 H2O + + A2 + 2 H3O⊕ \ \ [HA ][H O ] ⊕ \ K A1 = K A2 = 3 [H2A] 2\ K AG 144 [A ][H O ] 2\ [HA ] ⊕ [H2A] UFR SMP-Besançon - E. Cavalli ⊕ 3 \ [A ][H O ] = K = 3 H3O⊕ H3O⊕ HA \ A2 2 A1 K A2 46 Acides polyfonctionnels H 14 12 Acide maléique : HOOC-CH=CH-COOH H O O KA1 = 10-3 O O KA2 = 10-8 10 H H pH 8 6 4 A = 10-1 M, 25 mL B = 10-1 M 2 0 0 10 20 30 145 40 VNaOH 50 G-Mélanges complexes d’acides 60 70 80 II. Acides polyfonctionnels pHi : calcul avec A et KA comme pour un mono-acide faible 1 14 (Cf. Calcul de pH Acide faible) 12 10 pH 8 6 4 2 0 0 10 20 30 146 40 VNaOH 50 G-Mélanges complexes d’acides 1er tampon : 14 60 70 80 II. Acides polyfonctionnels système simple H2A et HA- (A2- est négligeable) ⇒ Equation H.H. si elle est valide. 12 10 pH 8 6 4 3 2 0 0 147 10 20 30 40 VNaOH UFR SMP-Besançon - E. Cavalli 50 60 70 80 47 G-Mélanges complexes d’acides 1ère équivalence : 14 II. Acides polyfonctionnels tout H2A est neutralisé ⇒ solution de l’amphotère HA- de concentration CE = AVa / (Va + Vb) 12 10 8 [H 3O ] = pH ⊕ 6 4 K A2 ⋅ C E + K e C 1+ E K A1 Si CE >> KA ⇒ [H3O⊕ ] = K A2 ⋅ K A1 2 0 0 10 20 30 151 40 VNaOH 50 G-Mélanges complexes d’acides 60 70 80 II. Acides polyfonctionnels 2ème tampon : système simple HA- et A2- (H2A est négligeable) ⇒ Equation H.H. si elle est valide. 14 12 10 pH 8 6 4 2 0 0 10 20 30 152 40 VNaOH 50 G-Mélanges complexes d’acides 2ème équivalence : 14 60 70 80 II. Acides polyfonctionnels tout HA- est neutralisé ⇒ solution de A2- de concentration CE = AVa / (Va + Vb) 12 10 pOHE = pH 8 6 1 ( pKB − logCE ) 2 (Cf. Courbe de titrage Dosage Acide faible) faible 4 2 0 0 153 10 20 30 40 VNaOH UFR SMP-Besançon - E. Cavalli 50 60 70 80 48 G-Mélanges complexes d’acides II. Acides polyfonctionnels Après la 2ème équivalence : dilution de NaOH excédentaire. 14 12 10 8 pH [OH ] = Cb ⋅Vb − 2 ⋅ Ca ⋅Va θ Va + Vb 6 4 2 0 0 10 20 154 30 40 VNaOH 50 60 70 80 Amphotères \ • H2PO4 \ H2PO4 + H2O \ H2PO4 + H2O \ KA2= 6 10-8 KB3= 10-12 \ KA3= 4 10-13 KB2= 1,6 10-7 HPO42 + H3O⊕ \ H3PO4 + OH \ • HPO42 \ HPO42 + H2O \ 2 HPO4 + H2O HPO42 + H3O⊕ \ \ H2PO4 + OH • Acides aminés \ H3N⊕-CH2-COO + CH2O → CH2=N-CH2-COOH + H2O 156 Mesure de pH 157 UFR SMP-Besançon - E. Cavalli 49