CQP pizzaiolo - AFC Coordonnées de l`organisme

CQP pizzaiolo - AFC
Coordonnées de l'organisme
AFPA 2A
Plaine de Péri
20167 SARROLA-CARCOPINO
Responsable : Alexandra FANTI
Téléphone fixe : 04 95 23 66 42
Site web : http://www.corse.afpa.fr/
Mail : [email protected]
Conditions d'accès
Public(s) :
Tout public
Niveau d'entrée : sans niveau spécifique
Modalités d'accès :
VAEFormation initialeApprentissageFormation continueContrat de pro
Présentation de la formation / Validation
Objectif général : Certification
Objectifs :
Préparer, réaliser les différentes pâtes à pizzas ;
Préparer les différentes garnitures et cuire les pizzas ;
Assurer la distribution et la vente des pizzas à emporter et le service sur place en pizzéria
Rendre le stagiaire en capacité d'occuper un emploi de « Pizzaiolo »
Validation et sanction :
CQP - Certificat de qualification professionnelle
Niveau de sortie : sans niveau spécifique
Programme :
Le CQP se compose de 4 modules :
Approvisionnement et mise en place du poste de fabrication de pizzas ;
Fabrication des pizzas ;
Distribution et vente des pizzas ;
Nettoyage et remise en état des locaux et du matériel de l'établissement.
Métiers préparés
Les métiers visés :
Fabrication de crêpes ou pizzas
Les offres d'emploi en région :
Fabrication de crêpes ou pizzas
Inscription
Contact renseignement :
Direction du Conseil en Formation
www.fiore-corse.fr
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Responsable
Direction du Conseil en Formation, 04 95 35 32 30, [email protected]
Sessions
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation.
Financement(s)
Financement(s) mobilisable(s) : Pôle emploi
Domaines de formation
Pizzeria
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Date de mise à jour : 01/03/2016 Ref : 94F1600069
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