Da Claudio

SERVICES TRAITEUR RÉVEILLON DE NOEL 2016
PLATS DE RÉSISTANCES
Da Claudio
Magret de Canard sauce aux Pêches Jaunes, poire aux airelles et
gratin dauphinois 17.50€
ENTRÉES FROIDES
Carré d’agneau rôti à l’ail et parmesan, pommes grenailles au
romarin 17.50€
Foie Gras de Canard maison à l’Armagnac, confit de
pêches et toast brioché 17.50€
Cassolette de Noix de St.Jacques et Scampis du chef gratinés et
Raviole à l’espadon 18.50€
Terrine de Marcassin, confiture de prunes et
crudités 9.50€
Médaillon de dinde aux marrons, légumes d’hiver, poëlée de
Pleurotes et p. grenailles au Romarin 14.50€
Jambon de Parme, roquette et copeaux de
Parmesan 11.50€
Pavé de biche forestière, légumes d’hiver et gratin dauphinois
18.50€
Saumon Fumé prétranché et garnitures 11.50€
Carpaccio de Bœuf à l’huile de truffes, roquette et
copeaux de parmesan 12.50€
DESSERTS
Bûche de Noël maison à la mousse chocolat
La portion : 5€
ENTRÉES CHAUDES
Possibilité : bûche pour 6 pers.
Scampis au beurre et ail persillé 12.50€
Cassolette de Noix de St Jacques et scampis du chef
gratinés 15.50€
Pavé de Saumon rose rôti, sauce aux fines herbes
13.50€
Toast Brioché au Chèvre Chaud sur lit de salade,
pommes caramélisées et Parme croustillant 12.50€
Bûche pour 10 pers.
Commandes souhaitées au plus tard le 15/12/2016
Enlèvement des Commandes le 24/12 de 14h00 à 16h00
Acompte de 50% à la réservation
Le solde à l’enlèvement
Cadeau offert
Restaurant Da Claudio 065/63 16 41
PLAT PRINCIPAL
[Liste ou description du ou des plats principaux]
[Élément de plat principal]