Riz chinois au porc

Riz chinois au porc
Pour 8 à 10
1 lb
Porc en cubes
1
Oignon haché
½ tasse
Poivrons verts congelés ou frais en dés
½ tasse
Poivrons rouges congelés ou frais en dés
1 branche
Céleri coupé fin
½ paquet
Champignons coupés en tranches
4 c. à thé
Base de poulet
Au goût
Sauce tamari ou soya
Au goût
Sel et poivre
2 c. à table
Huile
Mode de préparation
Couper le porc en cubes ou en lanières
Faire revenir les légumes avec l’huile
Ajouter le porc et compléter la cuisson
Ajouter le riz cuit (voir mode de préparation à la page suivante)
et la sauce soya ou tamari
Attention aux allergies : soya
blé
Riz
Pour 8 à 10
1 ½ tasse
Riz
2 ¼ tasse
Eau
Au goût
Sel
Mode de préparation :
Amener l’eau salée à ébullition
Ajouter le riz
Cuire à feu moyen jusqu’à absorption complète de l’eau
2